ご訪問ありがとうございます♪
夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。



ビールから日本酒へシフトする季節に
なってきました~ヾ(*´∀`*)ノ(私の場合)

先日購入した
獺祭の飲み比べセットです!

箱入りで贈り物にもピッタリ
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180mlずつの小さい瓶ですが、
3種類入っていて、飲み比べに最適
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購入店では、現在売り切れでした。
楽天で「獺祭 セット」で検索すると
色々な価格で出てくるので、
最安値を探して購入しました。


獺祭は、以前「磨き三割九分 遠心分離」を
家で飲んだことがあります。

今回、飲み比べセットを買ったのは
深夜のテレビ番組で特集していて
飲みたくなったからです!

ブログ村テーマ 旭酒造「獺祭」


日本酒は、お米を生産した後
冬は暇なのでその時間を利用して
作るというのが主流らしいですが、

獺祭は、山口県の旭酒造
年中生産されています。

杜氏さんが辞めたことをきっかけに
あたりまえの杜氏制をなくし、
データ化、機械管理で

誰でも同じ味で作れるように
工夫して生産しているそうです。

年中こうして作れるということは、
酒造りをする人たちの
安定した雇用にも繋がるとのこと。

それはそれは興味深い、
面白い番組でした

社長さんの人柄も素敵でした

そういうストーリーを観ると
味わいたくなるものです( ´艸`)

ブログ村テーマ 日本酒は日本の文化ナリ( ̄^ ̄)b


■ 3本セットに入っていたのは…
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純米大吟醸
磨き2割3分、磨き3割9分、50です。

純米大吟醸は、お米を削る割合が
50%以上のものを言うそうです。
精米歩合でいうと、50%以下。


磨き2割3分は、お米を77%
削っていることになります。
それって、かなり高度な技術が
必要なのだそうです

日本酒独特の濃い感じというか、
雑味がなくて、さっぱりスッキリした
飲みやすい仕上がりになるので
1番人気のようですね

ブログ村テーマ 日本酒、清酒


■ おうち居酒屋メニューヾ(*´∀`*)ノ
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と言っても、切って盛り付けたりしただけ( ´艸`)

唯一、調理っぽいことをしたのは
画像左上の特大なめこ。

電子レンジでチンして、
ゆずポン酢をかけただけ~
簡単で美味しすぎるメニューです
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・スーパーのお稲荷と鉄火巻き
・義両親にいただいたハマチのお刺身、
スーパーで買ったサーモン、たこ
・しめ鯖(Oisixで買っておいたもの)

Oisix(おいしっくす)


・スーパーで購入した黄金いか、
数の子の葉わさび和え
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日本酒には、お魚系が合いますね~

ブログ村テーマ おうちで、居酒屋料理を楽しもう


■ 飲み比べの結果は…
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私は、日本酒独特のクセが好きなので
2割3分を最初に飲んだ時は、
スッキリしすぎて日本酒っぽくない
と思ってしまいました(^_^;)

ワイングラスで飲みたくなる感じ♪

夫は、飲みやすかったようです◎

でも、このお酒
グラスに注いで時間が経つと
どんどん味と風味が変わって
楽しいです。

少し時間を経過したほうが好きでした

私の第一印象は、
3割9分が、1番好みでした


年末に向けてパーティーが増えますね^^
家飲みは、イロイロ考えるのが楽しいです

ブログ村テーマ お酒と合う料理

ブログ村テーマ パーティー料理のアイデア

ブログ村テーマ おうちで、居酒屋料理を楽しもう

ブログ村テーマ おうちごはんもおしゃれにいこう!


飲み比べは、楽しい!
またしたいです( ´艸`)

家なら、酔っぱらっても
そのまま寝転べるのが、サイコー!


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ありがとうございました(人''▽`)☆

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