ご訪問ありがとうございます♪
夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。

＊


お義母さんが、たまにくれる長いも…

30cmぐらいのたっぷり1本分ヾ(*´∀｀*)ﾉ


アボカドもよくくれるので
一緒にどんぶりにしてみました。
ものすごーく美味しくいただけました＾＾

暑い季節にもピッタリ


☆長いもの準備

切りたての長いもは、ねば～っと
していてアクも強い感じなので
酢水に10分程浸けます。

うちは、その後
さ～っと水で洗い流します。

（私は、長いもを剥く・切るは、手袋必須で
喋りながらすると…、飛んだ汁が
喉に入るのか、喉が痛くなることもあり
大変ですが、食べるのは好きで大丈夫なのです）


■ わさび醤油バージョン


・この記事のなすの焼きびたし
・ししとう炒め
・レタスの味噌汁（うまい！）
・長いもとアボカド丼


わさび醤油で和えて、
海苔をかけただけで美味ですヾ(*´∀｀*)ﾉ




■ 白だしわさびバージョン


・冷奴、和え物、赤だし、どんぶり

白だし大さじ２を水大さじ１で薄めて、
好みの量のわさびを混ぜて
長いも＆アボカドと和えました（＊´∀｀＊）

前回、長いもが少し大きかったので
1cm角より小さめにカット♪


この白だしタレは、すりおろした
長いもにも合いますが、
角切りした長いもはシャキシャキの
食感が楽しめて好きです＾＾

夫は、白だしバージョンのほうが、
さっぱり食べられて好きと言ったので
次は、こっちを優先して作ります( ´艸｀)


北欧、暮らしの道具店のコラムで見た
三つ葉とタコと胡瓜の柚子胡椒和え、
簡単で美味しかった～!!


三つ葉、大好物ヾ(*´∀｀*)ﾉ



アボカドは、ごはんにのせて食べるのが
好きです。よく食べます～( ´艸｀)

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カットしたミニトマト＆きゅうりと一緒に
わさび醤油で和えたら、サッパリ丼になるし
（オイシックスで買った漬けを添えた日）





これがないと料理が出来ない



アボカド＆納豆＆キムチを
和えるだけで、簡単どんぶりに♪




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アボカドは、当たりはずれがあるので
うまく選べなくて、切ってみたら「えー！」
って時が、たま～にありますが…
めげずに買います( ´艸｀)


今回も長いもを使い切れて良かった＾＾

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