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わが家は、お義母さんが、
百姓の知り合いから買うお米を
定期的にいただいててありがたいですが…

それがない時に買うこともあります。



お米、ほんと高くなりましたよね💦

最近は、以前と比べると高すぎて
5kgずつしか買えません。



自分で買うとお米をもらうありがたさが、
本当によくわかるし、大事に食べよう
無駄をなくそうと思います。



そんなお米を節約した
休みの日の節約お昼ごはん3選です！




◆子供も大好き！そばめし



焼きそば、簡単だし安いから
ちょこちょこ買っとくんですけど
娘が、飽きてまして😂

代わりに、そばめしが好きなので
そばめしをする機会が増えました✨



玉ねぎ、キャベツ、人参、小松菜、ピーマンを
チョッパーでみじん切りにしたものを炒める。
（野菜を食べられるからいいよね）

右の琺瑯容器のことは下へ。







最近、節約して自炊のやる気が出るから
好きなYouTubeの「きみチャンネル」を見てると


作ったご飯を無理に食べきらずに
残しておいてまた別の食事で食べたり
冷凍しておいて使うことが多くて…


今回、用意した野菜が多かったので
そのままいくか迷ったけど
右の琺瑯の容器に少し残して

娘と2人ご飯でオムライスをする
翌日のためにとっておきました✌️



そばめしなら、3食入りの焼きそばを
3人で2食分で足りるし、ごはんも少なく作れる！

（残りは、娘と2人ご飯用に冷凍ストック）








◆3人で難しい2人前のラーメン



たまに買うラーメンの素系。

だいたい2人前入りですよね。



今までは、2袋買って
娘と3人で無理に4人前を食べてました。

夫と私が多めに入れるけど
娘は、1人前も食べないから多かった…



そこで、無理に食べきらずに

3人前だけで作って
残りの1人前は、娘と2人ご飯の時に
野菜も足してカサ増しして使いました。






娘は、ポテトさえつけておけば、
ラーメンは少なくてOKなので😁

これで、無理に食べて1食分だったのが、
2食分にできるようになったので
節約になる✨




◆材料少ないパスタ料理！



納豆と冷凍きのこと
めんつゆだけで作れて
娘が大好きなパスタ！！

冷凍ストックのネギも入れた😁







娘と2人の時のパスタの量が難しくて。


いつも100gでは少ないし
200gだと多すぎるし
（100ずつ束のパスタを使用）

残った分を夜に食べたりしてたけど…

今回、150gにしたらちょうどよかった！

この量でも娘は残したけど。







フライパンでワンパンで作れるし
めっちゃラクで美味しいんですよね😁



そんなこんなのお米節約！
簡単に済ませられる休日ごはんでした✨






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