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お義母さんからセロリをもらいました♪
セロリは、私だけが大好きなのですが、
夫と私の味覚に似てるところもあるから
娘も食べるのかなーとお試し😁
セロリは、残して後回しにすると
切るのが面倒になってしまうので…
切る時に全部やってしまいます。
まず、葉と茎に分けて。
◉セロリの茎は、筋を取って細切り。
・かんたん酢+塩に漬けて、
お弁当に入れたり数日かけて食べます♡
・そのままサラダとして
大好きなチャラがドレッシングをかけて♡
◉セロリの葉は、小さく切る。
・冷凍ストックの玉ねぎと人参と一緒に
コンソメで煮るだけの野菜スープに♪
美味しすぎて…
娘も完食しました〜👏
セロリの葉って、
コンソメでスープにすると
クセがうまみに変わって、まじうまい！
味の素さんの企業努力も凄いわ✨
夫が、仕事から帰ってきた時に
「なんかめっちゃセロリのにおいしてるな！」
と言われるぐらいセロリ部屋でした😅
セロリの茎をそのまま食べたのは、
さすがに娘は無理でしたが…
葉の入ったスープは、爆食完食！
母の日に娘と一緒に作ったごはんの時に
このスープも出してたのです✨✨
セロリをかんたん酢と塩で漬けるの
簡単すぎるしめっちゃ美味しい！😋
スープも美味しかった〜✨✨
娘にこのスープをまた作ってと言われたので
セロリを買わないと〜😁
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