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お義母さんの友達が、白姫えびと
香川の蒸したけのこをくださり、
ふんだんに使わせていただいた🙌
そんな日のごはーん♪
娘の
夫と私の
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・海老フライ(娘)
・海老と筍とアスパラの炒め物(夫私)
・炊き込みごはん
(筍、人参、マッシュルーム)
・コンソメスープ
(キャベツ、新玉ねぎ、アスパラ、人参)
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たけのこ消費のため
夫と私は炒めものにしたけど
娘は食べないかなと思って…
娘のメインは、
海老フライにしました
いただいた「白姫えび」
冷凍でガッツリ集まってたし、
一気に冷蔵庫で解凍したら
20尾ぐらいあって、皮剥きが大変でした
ビニール手袋をつき破って
手が痒くなって焦った…
(里芋を触ったほどじゃなかったけど)
🌱 海老フライは、
塩こしょうを満遍なく下味をつけて
小麦粉→卵→丁寧にパン粉、
オリーブオイルで揚げただけですが、
美味しすぎてビックリ
海老フライは、過去にお義母さんが
何回か作ってくれたことがあったけど
娘が食べなかったので…
食べるのか心配でしたが、
(娘に初めて作った)
めちゃ食べ!
揚げてからしっかり油をきってるし、
衣を丁寧につけたから分厚くなくて
食べやすかったのかも。
できたてやしね♪
うれしー!!!
タケノコの炊き込みごはんは、
昨年もよく食べたこちらのレシピで♪
(油揚げなしで)
🌱
4歳の娘、炊き込みごはんも爆食べ!
スープも完食!嬉しい!!!!!
海老フライは、4本食べて
1本は夫へあげてました。
夫にも海老フライをめちゃ褒められた♡
「店の味や」と言われて、
むしろ、夫も海老フライだけが
良さそうでした😇
いただきもので
豪華な食卓になりました♪
いっぱい食べてくれたら
嬉しいなぁ♡
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子供ごはん
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