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今日は、ひなまつりですね
当日は、仕事があって余裕がないので
2日前の夫と私が休みだった火曜にしました♪
◆メニューは…
・海鮮ちらし寿司
・竜田揚げ
・苺
お吸い物は省略しました
野菜が足りなかったなぁ…
この日、買い出しが終わって
たまたまヒルナンデスを見てたら
藤井恵さんが、
ちらし寿司とからあげを作ってました
めっちゃちょうどやん!
ていうか、考えるメニュー同じやな!
と夫と笑いながら見てました
ちらし寿司の素が売ってなくて
ご飯の部分をどうしようかと思ってたら、
紹介していたので良かった!
酢と砂糖を入れてご飯を炊いてたけど、
炊き上がったところから見たので
そこは変えて…
◆海鮮ちらし寿司
・炊き上がったご飯にかんたん酢を入れて
酢飯を作り…
・白胡麻+袋に手巻き寿司の海苔を入れて
揉んで細かくした海苔を入れて混ぜる!
という紹介されてたのをやりました。
ここからは好きなように
塩をしてしばらくおいた胡瓜を絞って
混ぜてご飯の完成
あとは、娘と盛り付けタイムです
ケーキ型にするか迷ったけど
別々に分かれてるほうが食べやすいし
この形にしました^ ^
めっちゃ喜んで盛り付けてました
まぐろ、サーモン、ほたて、ボイル海老、
いくら、茹でたスナップえんどう♪
(娘はほたては食べず)
サーモン好きの夫には、サーモン多め
◆竜田揚げ
この日見ていたヒルナンデスで
藤井恵さんが、
からあげは、小麦粉をまぶしたもの
竜田揚げは、片栗粉と紹介されてました。
たまたま見ていたにしては、
タイムリーに情報収集できすぎ!
よくわかってなかったので
勉強になりました^ ^
ということで、これは竜田揚げ〜
◆ひなまつりごはん
最近、色々と積極的によく食べる娘、
この日もスナップえんどうを嫌がりながらも
食べてみたら美味しかったようで
よく食べてくれました
ちらし寿司も竜田揚げも
喜んでくれて嬉しかった
それにしても、海鮮ちらし寿司って
材料をいくつか買って作ると、
結構高くつきますね(^◇^;)
こんな時に限って
レシートを捨ててしまったのですが…
3000円は超えてる…
ロピアで豪華なちらし寿司が、
1500円ぐらいで売ってて
そちらを買ってしまおうか迷った中、
手作りを選びました
▼昨年は、プリキュアの服を着てロピアで豪華なちらし寿司が、
1500円ぐらいで売ってて
そちらを買ってしまおうか迷った中、
手作りを選びました
一緒にごはん作りもできたし、
プライスレスかな
プライスレスかな
楽しいひなまつりになって
良かったです
▼苺に使ってるプラカップと串は、
こちらで紹介してる100均グッズです
▼苺に使ってるプラカップと串は、
こちらで紹介してる100均グッズです
手巻き寿司を食べてたなぁ。
★ありがとうございました!
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