ご訪問ありがとうございます♪
夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。
＊
ズッキーニが美味しい季節♪
お義母さんが、旬の野菜をよくくれるので
ありがたくちょうだいしています( ´艸｀)
もらったズッキーニとトマトは、
昨年から大活躍のこのレシピで
→ズッキーニとトマトのあえ物
・半信半疑なレンジ調理の酢鶏と焼き茄子の日。
iittala,Teema21cmプレート/iittala,カステヘルミボウル230ml
★揚げない酢鶏
☆焼きなす
・ズッキーニとトマトの和え物
味噌汁、麦ごはん
★は、syunkonカフェごはん５より
この酢鶏、電子レンジ調理で
うそーほんまに火通るのー？ほんまにー？
って思いながら作ったのですが…
上手に出来まして、
めっちゃ美味しかったです
最近、火で調理中は暑くてたまらないので
（キッチンに冷風扇しかないから）
レンジ調理でメインが作れるって
めっちゃうれしいヽ(≧▽≦)ﾉ
☆はこの本より
フライパンで焼き茄子をすると
火が通りにくくて。手ごわい茄子が
なかなかふにゃっとしてくれへんけど
この本の方法でしたら、なるほど～でした
ちょっとしたコツがいっぱい載ってる
初心者にはありがたい本です◎
お次は、ズッキーニとミニトマトを
自家製ピクルスに（＊´∀｀＊）
・ホッケで焼魚定食( ´艸｀)
白山陶器,重ね縞,長焼皿/marimekkoボウル9cm/クリナラボウルSS100ml
・ホッケ焼き
・ジャンボいんげんと人参のマヨサラダ
・ズッキーニとミニトマトのピクルス
・長芋の梅肉ソースがけ
・きのこ白だしスープ、麦ごはん
ピクルス液は、簡単なもの。
穀物酢大さじ5・砂糖大さじ5・塩小さじ1
そして、お義母さんから時々もらう長芋。。。
30cmぐらいの大きいやつです。
まだ慣れないので焦るけれど、
自分では買わないからありがたい
最初、私が無知のせいで
すぐに調理できなくて
もらった状態で（新聞に包まれている）
室温に置いていたのですが、
夏場とか25度あたりを超える時は
冷蔵庫保存らしくて
若干、皮の裏あたりが変色してるところが
（皮を剥いたら取れる程度）
使う分だけカットして、残りは
カット面をラップでピッタリとめて
冷蔵庫で保存します
美味しいレシピでした～
● 長芋の梅肉ソースがけ
大葉で隠れてるけど右です( ´艸｀)
「長芋を酢水にさらして水気を拭き取り」
という部分の「水気を拭き取り」を
すっ飛ばしてしまったところ…
夫に酢が効いてるなって言われたけど
私は、全然分からんかったけど
夫の味覚センサーは、敏感です
酸味に対する反応もかなり敏感
残りの長芋は、きゅうりともずくと和え物に～
iittala Teema 21cmボウル/クリナラボウル600ml
カルティオボウル390ml/iittalaアイノアアルトハイボール
もずく酢もお義母さんがちょうどくれて( ´艸｀)
同じ日にくれたから、
混ぜて食べってことやったんかな
細切りにしたきゅうりと長芋、
おくらともずく酢を
ポン酢＋すりおろししょうがで
和えただけ～
暑い時は、食べやすくて良い感じ♪
最後は、長芋のキムチ和え～
arabia 24h Avec 20cm プレート
★とろみひき肉丼＋温泉卵のせ
・ジャンボいんげんのおかかしょうゆ炒め
・長芋のキムチ和え
・ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
★とろみひき肉丼もレンジ調理です
超絶簡単すぎてビックリ
レシピの豚ではなく、ラムひき肉で＾＾
美味しかった～
長芋とキムチって、合いますね～ヽ(≧▽≦)ﾉ
美味しいレシピでした（韓国のりは入れてません）
● 長芋のキムチ和え
＊
自分ではすすんで買わない野菜も
お義母さんにもらうことによって、
レシピを調べて作ることになるので
料理の勉強になってるし、
レパートリーが増えるから
本当にありがたい
この時期の料理は、暑くて暑くて
汗だくになることもあるけれど
日々のごはんづくり
がんばるぞ～（＊´∀｀＊）
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○●○
最後まで読んでくださって
ありがとうございました(人''▽｀)☆
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夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。
＊
ズッキーニが美味しい季節♪
お義母さんが、旬の野菜をよくくれるので
ありがたくちょうだいしています( ´艸｀)
もらったズッキーニとトマトは、
昨年から大活躍のこのレシピで
→ズッキーニとトマトのあえ物
・半信半疑なレンジ調理の酢鶏と焼き茄子の日。
iittala,Teema21cmプレート/iittala,カステヘルミボウル230ml
★揚げない酢鶏
☆焼きなす
・ズッキーニとトマトの和え物
味噌汁、麦ごはん
★は、syunkonカフェごはん５より
この酢鶏、電子レンジ調理で
うそーほんまに火通るのー？ほんまにー？
って思いながら作ったのですが…
上手に出来まして、
めっちゃ美味しかったです
最近、火で調理中は暑くてたまらないので
（キッチンに冷風扇しかないから）
レンジ調理でメインが作れるって
めっちゃうれしいヽ(≧▽≦)ﾉ
☆はこの本より
フライパンで焼き茄子をすると
火が通りにくくて。手ごわい茄子が
なかなかふにゃっとしてくれへんけど
この本の方法でしたら、なるほど～でした
ちょっとしたコツがいっぱい載ってる
初心者にはありがたい本です◎
トラコミュ おすすめ料理本！ |
お次は、ズッキーニとミニトマトを
自家製ピクルスに（＊´∀｀＊）
・ホッケで焼魚定食( ´艸｀)
白山陶器,重ね縞,長焼皿/marimekkoボウル9cm/クリナラボウルSS100ml
・ホッケ焼き
・ジャンボいんげんと人参のマヨサラダ
・ズッキーニとミニトマトのピクルス
・長芋の梅肉ソースがけ
・きのこ白だしスープ、麦ごはん
ピクルス液は、簡単なもの。
穀物酢大さじ5・砂糖大さじ5・塩小さじ1
トラコミュ 常備菜や作りおき |
そして、お義母さんから時々もらう長芋。。。
30cmぐらいの大きいやつです。
まだ慣れないので焦るけれど、
自分では買わないからありがたい
最初、私が無知のせいで
すぐに調理できなくて
もらった状態で（新聞に包まれている）
室温に置いていたのですが、
夏場とか25度あたりを超える時は
冷蔵庫保存らしくて
若干、皮の裏あたりが変色してるところが
（皮を剥いたら取れる程度）
使う分だけカットして、残りは
カット面をラップでピッタリとめて
冷蔵庫で保存します
美味しいレシピでした～
● 長芋の梅肉ソースがけ
大葉で隠れてるけど右です( ´艸｀)
「長芋を酢水にさらして水気を拭き取り」
という部分の「水気を拭き取り」を
すっ飛ばしてしまったところ…
夫に酢が効いてるなって言われたけど
私は、全然分からんかったけど
夫の味覚センサーは、敏感です
酸味に対する反応もかなり敏感
残りの長芋は、きゅうりともずくと和え物に～
iittala Teema 21cmボウル/クリナラボウル600ml
カルティオボウル390ml/iittalaアイノアアルトハイボール
もずく酢もお義母さんがちょうどくれて( ´艸｀)
同じ日にくれたから、
混ぜて食べってことやったんかな
細切りにしたきゅうりと長芋、
おくらともずく酢を
ポン酢＋すりおろししょうがで
和えただけ～
暑い時は、食べやすくて良い感じ♪
最後は、長芋のキムチ和え～
arabia 24h Avec 20cm プレート
★とろみひき肉丼＋温泉卵のせ
・ジャンボいんげんのおかかしょうゆ炒め
・長芋のキムチ和え
・ジャガイモと玉ねぎの味噌汁
★とろみひき肉丼もレンジ調理です
超絶簡単すぎてビックリ
レシピの豚ではなく、ラムひき肉で＾＾
美味しかった～
長芋とキムチって、合いますね～ヽ(≧▽≦)ﾉ
美味しいレシピでした（韓国のりは入れてません）
● 長芋のキムチ和え
＊
自分ではすすんで買わない野菜も
お義母さんにもらうことによって、
レシピを調べて作ることになるので
料理の勉強になってるし、
レパートリーが増えるから
本当にありがたい
この時期の料理は、暑くて暑くて
汗だくになることもあるけれど
日々のごはんづくり
がんばるぞ～（＊´∀｀＊）
○●○●○●○●○○●○●○●○●○○●○●○●○●○●○
最後まで読んでくださって
ありがとうございました(人''▽｀)☆
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