きょう7月24日は、土用の丑の日♪
今年の夏の土用の丑の日は、
8月5日と２回あるそうですね。
わが家は、１日早いですが
昨夜、うなぎごはんを食べました
今年は、初のお取り寄せ☆
忙しい夫のために、
奮発しましたヽ(≧▽≦)ﾉ
楽天でも人気の「かわすい」さんのうなぎ♪
「特大」という単語に
期待を膨らませすぎた私は、
最初、届いたのを見た時に
「あれ、そんなに特大じゃないかも…」
と思ってしまいました(^_^;)
でも！
解凍して、焼いてみたら
スーパーのとは全然違いました
縦横の長さは、スーパーでも
同じぐらいのがあると思う大きさ
（いちいちメジャーで測るの図( ´艸｀)）
どちらも28cmぐらいの長さ
縦は、8cm～9cmでした
丁寧にあたため方の紙も入っていて
・1番簡単なのは、湯で解凍しあたためる
・1番美味しいのは、流水で解凍後に
魚焼きグリルで焼く
です。
失敗したら台無しなので、
湯のほうを考えたのですが
うなぎが長すぎて、
入る鍋・フライパンがなかった(^_^;)
コンロの魚焼きグリルが、
驚くほどちょうどいい長さで
2枚ともすんなりおさまったので
グリルを使いました！
やってみて、グリルでやってよかった
袋から出した時もすでに
香ばしい匂いなのですが、
グリルで焼くと、タレが焼けて
かなり香ばしい匂いが漂います～
昨夜のうなぎごはん
・うなぎ丼
・エスニックツナサラダ
・茄子とネギの赤だし
・なたわり茄子きゅうり
（スーパーで売ってた漬物に
みょうがの千切りを足したもの）
・黄金いか（スーパーの）
トラコミュ 毎日ウチゴハン |
・エスニックツナサラダは、このレシピ♪
お義母さんが作ったミニトマトも入れて☆
パクチーが、暑い夏にサッパリします
・黄金いかって、たまに食べたくなる。
数の子とコリコリのイカが、美味しいんですよね。
溢れかえるうなぎ（笑）
HASAMI PORCELAIN/φ145×H55mmボウル
インスタなどで、盛り付け画像を検索して
斜めに切ると、丸い器に収まりが良かったので
このようにしました（＊´∀｀＊）
タレが4個ついていたので、
ごはんに1つずつかけて
うなぎにも少しかけてます
2人とも翌日休みだったので、
日本酒を呑みながら～♪
夫の好きな鍋島は、呑み終わりました。
吟醸香が、ほんときついけれど
味が濃くて美味しい。。。
この中では、風の森が、1番好きです。
白ワインみたいで、うなぎにも
よく合いました(✿´ ꒳ ` )ﾉ
| トラコミュお酒と合う料理 |
このうなぎ、ほんとに美味しかった!!!
奮発したのに、そんなにやったらどうしよう
と不安な気持ちでいっぱいでしたが
厚みが、スーパーのと全然違う！
分厚くて、ふっかふかで脂もちょうど良く、
グリルで焼いたから香ばしく
カリッとしたとこもありーの
最後まで、「美味しいわ～」と
こぼしながら食べました（笑）
夫も
「ふかふかで美味しい、魚の味がする」
と言いながら食べて、ごはんを
途中で足してました( ´艸｀)
これで、忙しい夫も
暑い夏の仕事を乗りきれますように
夫も喜んでくれたし、
わが家には、かなり高級でしたが…
買って良かったです(✿´ ꒳ ` )ﾉ
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みんなのうなぎごはんは？
副菜などどうする？
| トラコミュ鰻！うなぎ！ウナギ！ |
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