山本ゆりさんの簡単レシピ★夫が大喜び… : 日々のくらし手帖 Powered by ライブドアブログ

★8/26追記

レシピのリンクが、新しい記事が更新されると
内容が変わるURLになっていました。
直接アクセスできなかった方には
ご不便をおかけして申し訳ありません。
現在は、修正済です。

＊

先日、たまたま見たら
美味しそうなレシピがあったので
作ってみた山本ゆりさんのレシピ…

(✿´ ꒳ ` )ﾉ

おうちごはん

◆鮭の玉ねぎマヨネーズ焼き
　→こちらの記事です

ブログも面白いと教えてもらって、
最近ちょこちょこ見ています（＊´∀｀＊）

このレシピの画像では、
ネギを散らしてはりますが
「散らし間違い」だそうで
うちも散らさず( ´艸｀)

言葉のチョイスも面白く素敵な方♪

レシピもほんとに簡単でした◎

トラコミュ

＊簡単レシピ＊美味しいおウチご飯

●鮭は、塩鮭を買ったら後悔します
とレシピに書いてありますが

私が行ったスーパーには
ただの鮭がなく、鮭（うす塩味）しか
見つからなかったので…

最初の塩少々をふり５分ほど置くの
工程を飛ばして、キッチンペーパーで
しっかり水分を拭き取りました。

そして、いざ作ってみると
２人分の分量ですが、
タルタル大好き夫には少ないかなあ
と思って、倍の量にしました

結果、乗せすぎ( ´艸｀)

（画像が暗くてごめんなさい）

これにパン粉を乗せて
トースターで焼くだけ(´∀｀*)

●ところで、パン粉って
意外と賞味期限が早いですね…

最近は、フレッシュロックの蓋に
期限を書いたマステを貼って

冷蔵庫の一番上のペットボトルを
寝かせて入れているところに置き、
扉を開ける度にアピールしてくるように
しむけています( ´艸｀)

トラコミュこれは便利　「キッチン収納術」

以前より使う頻度が増えて
よくなりましたヽ(≧▽≦)ﾉ

●ご参加していただけるとうれしい●

買ってよかった！キッチングッズはコレ♪

私もパスタポットが欲しいと
長い間思い続けています。悩む。

＊

オーブントースターで焼く時の
W数と時間が書いてなくて
「焦げ目がつくまで焼く」
ということだったので…

素人の私は、
オーブントースターの前に
しゃがんで見張り続けました（笑）

なんとか出来てよかった…

玉ねぎのみじん切りをマヨネーズと
砂糖と塩こしょうで混ぜるだけなのに
驚きの美味しさ

焼けているか、フォークでつついたので
少しパカッとなってますが…

タルタルソースとグラタンが大好きな夫は、
かなりお好みだったようで

「このタルタルソースを焼いただけでも
食べたいぐらいやわ」

（え、身いらんの？）

「また作ってなー」
「鮭じゃなくて、鶏でもやってなー」

と大喜び(･∀･)

ソース、倍の量にして良かったみたい。

椎茸のいしづきを切り落として、
このソースを乗せて
トースターで焼いてもいいかも♪

いろいろ試したいと思います

サラダは、このレシピです↓

ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫ by ななまま

玉ねぎの代わりに種を取ったトマトで。
ほんとに苦くなくて美味しかったです。
この下処理の仕方、覚えよう

器の画像が、フロストっぽいのは
直前まで冷蔵庫で冷やしていたから。

キンキンに冷やすと、ゴーヤの苦みが
余計に薄れますね◎

＊

今年もお義母さんが育てたゴーヤを
何本かもらいました（＊´∀｀＊）

傷んでしまい「捨ての勇気」で
処分したモノもありましたが…

最後の特大2本は、
どちらも有効活用できました◎

お義母さん、夏によくゴーヤくれるけど
夫は、ゴーヤがあまり好きじゃないんです