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少し前に買っていたコチラの
無印良品のバーニャカウダの素♪



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買う時によく読んでいなかったのですが…
生クリームが必要です。

小さな鍋で生クリームとこの素とオリーブオイルを
温めるのですが、うちは小さな鍋がないので
野田琺瑯の保存容器でやってみました。


直火OKで用途が広がりますね


レクタングル深型のMとLが使用中だったので、
一番小さいS型で挑戦しました。
コンロの大きさにギリギリだけど、
火を小さくして使えました(^_^;)
（写真は火を点ける前です）



　スーパーセール直後で売切のお店が多い(>_<)
　
「野田琺瑯 レクタングル 深型」を楽天で検索はコチラ



作ったと言っても、作ってくれたのはツレです(^_^;)
簡単にできたようです


そのまま食卓へ。
いただいたラディッシュなど野菜をつけて食べました。
ズッキーニは、良い大きさに切って、耐熱ボウルに
軽くラップをかけて2分ほどチンして。




お店でバーニャカウダを食べる時にも
キュウリはよくありますが、キュウリの青臭い味の
主張が強いし水分が多いので、それら全部が控えめの
ズッキーニは、バーニャカウダに神マッチですね


無印のバーニャカウダの素は、2袋入っていて2回分です。
いけるやろ！と一度に全部作ったら多かったので
2日続けて食べました(^_^;)

アンチョビが好きすぎる私にとっては、
アンチョビ味は薄かったけど、
まろやかで美味しかったです◎


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バーニャカウダは、ソースに油がたっぷりだけど
旬の野菜もいっぱい食べれるし、人参もポリポリ美味しくて
大好きです


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・おまけ
先日、奈良のお店で食べたバーニャカウダ。
久しぶりに行けて美味しかった～。
やっぱりアンチョビが濃くてソースが美味。




チリソース大好き(*´∀｀*)



スモーク大好き(*´∀｀*)スモークベーコン♪



あーまたモヒートが呑みたいー♪
行ったお店→Dining Bar＆Cafe haco


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