こちらの記事でも書きましたが…

２歳５ヶ月の娘、
私が、トイレに行くのも「ダメ！」と
言われるほどに、私と遊びたがる時期でして(^^;)


夫が仕事でいない日に
ごはんを作るのも一苦労。

遊ぼう！と引っ張られて、
台所に立ったままは無理です


「ほぼ放置系料理」が、役立ちます

圧力鍋で煮込むのもよくやりますが、
麺類を食べたい時にやるのが、
こちら♪

野菜たっぷり焼きビーフン(^^)/

ほぼ放置＆時短が叶う神アイテム！

今、父がグルテンフリー生活をしていて
焼きそばの代わりに焼ビーフンが
実家で出たのがきっかけでした。

娘が、めっちゃ食べて

それから、家でもたまに作っています＾＾


まず、神アイテム１
ケンミンの焼ビーフン！




麺類だけど、お米のめんってのが良い◎

パンやうどんが好きな娘、
小麦粉とりすぎやな～という日もあるし
ビーフンならお米のめんだから気にしなくて済む

しかも、これ
スーパーで１００円ぐらいなんですよね


神アイテム２
カット野菜（ミックスもやし　玉ねぎ）





国産野菜100％

しかも、
・もやしのひげ根が少なくなるよう育成管理
・洗わずにそのままお使いいただけます




これ、きのこバージョンもあります。

もやしに根がなく、
食べやすい長さに切ってくれてて
娘も食べてくれる仕上がりです。

このカット野菜、９８円で
割高だけど手間代・時間代と思えば、
これを選んでしまう日もあります

蒸し焼きならほぼ放置＆柔らかくもなる！

・カット野菜を中華フライパンに入れ、
水を1/2カップぐらい入れて蓋をして
中火で放置（空焚きに注意）

・時々、蓋を開けて見ながら火が通ったら、
軽く混ぜて、その上にビーフンとエノキと豚肉。
＋ビーフンに書いてある分量の水を入れて、
蓋をして蒸し焼き。放置。




・火が通ったら…




・軽く炒めて混ぜて終わり～！



・２歳の娘に合わせて、