この連休、天気予報で
猛暑と言っていましたが…

昨日、コンビニに用事があって
夕方なら温度もマシだろうと
家を出たら、え？真昼間？
と思うほどの暑さ！！！！！

時計を見直すほど驚きました


そんな暑い時は、
火を使って料理をするのが、
いつも以上に嫌になります


冷蔵庫で死にかけがちな野菜も
一緒に処理しちゃおう！と


・サラダで使うぐらいじゃ
なかなか減らない、
そのうち忘れるレタス…

・水に浸けて日持ちさせる方法も
あるようだけど、それすらめんどくさく
つい忘れられがちで、端から黒くなってくる大葉…

・旬で安くなってるからつい買うけど
１個か２個余って、古くなりがちな茗荷…


全部一気に使って！

かつ、火を使わない！

暑い季節に嬉しい料理と言えば♪♪


レンジで簡単★肉巻き～(*'▽')


・レタスは、１ｃｍ幅ぐらいに切る
・大葉は、葉のほうをそのまま
・茗荷は、細切り


冷凍庫にあった豚バラで巻きました。

巻き巻きして大皿に並べます♪

途中で大葉と茗荷が足りなくなり、
最後のほうはレタスだけです＾＾


お好みで塩コショウして…

レンジ600Wで６分チン！完成(^^)/
（お肉の火の通り具合を見て、時間は調整）



ドレッシングやタレなど
好きなものをかけていただきます～

この日は、ゆずポン酢＋一味でした＾＾
一味は、私だけです(^^;)




レタス丸ごと１個も
ラクラク、さくっと食べられちゃいます◎


娘が、お昼寝中に巻いておいて
夫が帰ってきたら、チンで完成♪

あとは、具だくさん味噌汁とごはんで
簡単・時短です

暑いので、できれば火を使いたくなーい！

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