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夫・娘０歳と３人暮らしの
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寒いし、準備が簡単な鍋料理は、
冬の定番ですね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ

この日は、先日購入した
博多若杉さんのもつ鍋♪




毎年購入しています＾＾

1番美味しくて好みの「あごだし」は、
先日食べたので、２食目に購入した
今年出た新味の酸辣味（＊´∀｀＊）

IMG_8377

使っている鍋はこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ



これまで、説明書の通りに
出汁を沸騰手前まで温めた後、
モツを入れて、野菜を入れて煮てましたが、

野菜はひたひた派のわが家では、
モツが溶けて小さくなってる説が生まれ
（夫より）

先に野菜を入れて煮てから、
モツとニラを入れて５分程煮る
という方法で作ったところ…


え！こんなにプリップリの
大きなモツさんやったん！？！？！？
というぐらい、大きくプリプリで
脂の美味しい食べ応えありのモツでした(^_^;)

いや、何食目…っていう


好みに合わせて、
少し調理手順を変えるって
大事ですね！！！！！

左のほうにモツたちが、グツグツ…

IMG_8379


しかも、今回は２食購入でもらえる
小腸１００ｇ追加バージョンだったし
脂身大好き・小腸ラブな夫も
大満足ヾ(*´∀｀*)ﾉ

１００ｇ追加するだけで
だいぶ違います！！！


酸辣味には、ラー油がついていて
ピリ辛で美味しかったです( ´艸｀)
IMG_8373


スーパーで買った
サーモン巻きでお手軽ごはん＾＾
IMG_8380


最近は、ゆっくり温めながら
食べてる暇もないので
IH調理器も使わずですが…

この日は、なんとか食べている間は、
娘がぐずらなかったので
熱いうちに食べられました


それにしても…


ニラが高い～！！！


１束１９８円とか言われたら、
えーっとなります…

前は、８９円ぐらいやった気がするけど

もつ鍋には、ニラが必須なのにーー



お義父さんの誕生日にプレゼントしたら
喜ばれました（＊´∀｀＊）

博多で単身赴任していた頃があり、
懐かしんでくれたようです



＼献立づくりの参考に／

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最後まで読んでくださって
ありがとうございましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

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#ユニロイ