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夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。

＊

ニューヨークで大流行して
日本にも広まったらしい
チョップドサラダを作ってみました＾＾


■ チョップドサラダとは？？

具材を一口大に切って
好きなドレッシングと和えるだけ！
です( ´艸｀)

スプーンですくって食べられるので
食べやすいのが良いですね（＊´∀｀＊）

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■ 私が作った材料


・ミニセロリ2本　・ミニトマト　・人参1/2本　
・きゅうり1/2本　・黄パプリカ1/2個
・アボカド（変色を抑えるためレモン汁と和えてます）

セロリ、大好物

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■ チキン＋味付け（●）は、タイ風♪


・スーパーで買ったサラダチキン
●チリソース大さじ１強　
●ナンプラー大さじ１
●レモン汁小さじ１

ナンプラーのことはこちら▽
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サラダチキンは、レンジでチンして
温めました。1個100kcal程度で
ヘルシーですね（＊´∀｀＊）


あとは、全部を和えるだけ～ヾ(*´∀｀*)ﾉ


チキンは、そのままの味でも
食べたかったので、半分を和えて
残りは、上にのせました。


この日、夫が夜ごはん不要の日で
1人ごはんに作ったのですが…

1人分のつもりが、混ぜてみると
なかなかの量に…(^_^;)

iittala teemaボウルの21cmを
持っている方は、イメージが沸くと思います。

21cmボウルに山盛り(^_^;)

夜ごはんは、これだけにしました





■ チョップドサラダの効果♪

セロリやきゅうり、人参のような
噛まないといけない野菜を入れたら
よく噛むので、お腹がすぐに膨れて
全部食べきれず…。

簡単＆ヘルシーで良いですね


帰宅した夫にも少しあげたら、
黄パプリカ嫌いなので
生では特に食べないのに

「甘い！美味しい！
このタレなら食べられる！
今度作ってな！」と言われました。


小さく他の野菜と混ざっていて
一緒に食べるから味が紛れるし

ナンプラーが苦手な方には、
地獄かもしれませんが…

ナンプラーとチリソースで
パプリカの独特の臭みも消せたかも



本当は、紫たまねぎと
パクチーのみじん切りも入れたかったけど…
買いに行ったスーパーに売ってなくて。。。

最近、またスーパーでパクチーを
見なくなりました。悲しい…

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