昨日、後輩ちゃんと夫（途中参加）と
私の３人で、わが家で
クリスマスパーティーをしました（＊´∀｀＊）
私が料理を担当して、
後輩ちゃんが、スイーツ担当です
こんな感じになりました～ヾ(*´∀｀*)ﾉ
■ テーマは、冷めても大丈夫＆ゲストを待たせないもの
夫が途中参加だったのと
お迎えに行く間、料理が中断すること
台所は１階で、会場は２階なので
パーティー中、１人でお待たせしなくて
いいように、最初に出しておけるもの
でメニューを考えました＾＾
★ ブログ村テーマ 我が家のクリスマス
・前菜＆おつまみ
カップでミニカプレーゼ＆ピンチョス
・ちらし寿司ケーキ
・チキン＆ドレスドエッグ＆キウイ
では、それぞれのメニューの
参考にしたレシピのリンクなどを
載せていきますねヾ(*´∀｀*)ﾉ
■ ちらし寿司ケーキ
レシピ→ミツカン/お花のケーキすし
見た目のインパクトもあって、
かなり好評でしたヾ(*´∀｀*)ﾉ
初めてのちらし寿司だったので、
失敗のないように「ミツカン五目ちらし」
を使って、具材はレシピを参考に
少し変えて作りました。
スモークサーモンと生ハムで
お花みたいに巻くのが楽しかった
ケーキ型は、100均セリアで調達♪
次、いつ使うかわからないものなので
100均で購入できて助かりました
上に乗っているメレンゲサンタは、
カルディで購入したものです。
★ ブログ村テーマ おうちで手作りお寿司♪
■ チキン
こちらのお店のチキンです
チキンは、ギリギリまで温かく
しておけるようにして
ゲストが到着してから
お皿に盛り付けて出しました。
切り分けるのは大変でしたが、
とっても美味しかったし、
見た目の迫力もあり豪華でした♪
皮が特に美味しかったぁ～
コストコのロティサリーチキンは、
ジューシーで脂分が多く柔らかい系ですよね。
こちらは、脂分は控えめで
少しパシパシ系ですが、
私は、好みのチキンでした（＊´∀｀＊）
参考リンク
コストコ戦利品◆テレビで紹介されたモノなど…■ カプレーゼ
一口サイズのチェリーモッツァレラと
ミニトマトをカップに入れて、
マジックソルトとオリーブオイルを
少しかけただけの簡単カプレーゼ
カップは、セリアのものです。
カップに入っていると、
自分の取り皿へ運びやすく、
好評でしたヾ(*´∀｀*)ﾉ
木製トレーは、300円均一の3COINSで。
こちらで紹介してます▽
クリスマス★食卓にもインテリアにも使える！■ ピンチョス3種
手前から
・きゅうりでツリー＆ソフトサラミ
・ミニトマト＋うずら卵のピクルス
ミニトマトとうずらのピクルス by ミツカンお酢・黒オリーブ＋ソフトサラミ＋おさかなソーセージ
旗ピックはこちらで▽
100均グッズで★クリスマスピック作り♪この日は、お酒がボジョレーだったので
お酒に合っていて好評でした（＊´∀｀＊）
特に、ツリー型のやつは、
見た目も良くて大好評ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ソフトサラミときゅうり、合います
ピクルスも簡単で美味しいです
■ ドレスドエッグ3種
レシピは、キューピーのサイトから
→アボカドドレスドエッグ
→ツナマヨのドレスドエッグ
ツナの代わりにスイートコーンも追加♪
お義母さんからもらった卵が
たくさんあったので、
大活用させていただきました＾＾
ありがたや～
★ ブログ村テーマ クリスマス☆レシピ
■ ペパナプでお箸入れ
ペーパーナプキンを折って
お箸入れみたいにしました（＊´∀｀＊）
夫には、「正月みたい～」と言われたので
正月もこれでいきます( ´艸｀)
40cmタイプなので大きめです。
■ 良かったポイント！
・前日、仕事から帰ってから3時間程、
当日も3時間ぐらいかかっちゃったのですが…
前日から用意しておけるメニューは、
自分への負担が少なくて良い
ちらし寿司の具のきゅうりや人参、
チキンの飾り、ピンチョス、ドレスドエッグは、
前日に準備して、当日は盛り付けだけだったので
当日の作業を分けることができて良かった
・メニューを何にするかノートに
絵と内容を書いて、作業が終わったら
〇をしながら作りました（＊´∀｀＊）
書いておくと作業がスムーズで
作り忘れもなく、良かったです◎
長くなったので、ケーキのことは次に…
みんなのメニューも気になります( ´艸｀)
● ブログ村テーマ クリスマス☆X'mas☆Christmas
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● ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理
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