日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

タグ:無印角型トレー

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IMG_8290

・焼魚(ホッケ)
・納豆+きゅうり+ごま
・白菜の即席漬け
・根菜みそ汁
・雑穀ごはん



焼魚が食べたい。

きょうは、ブリ。

テレビで見たから。もうブリの口。

絶対にブリ、ブリやー!

ブリを焼くぞー!!!


と意気込んでスーパーへ行ったのに。

ブリを手に持ってカゴに入れて
歩き出したのに。


その先のホッケ売場で
値引きシールのついた
いつものホッケに出会い

夫と「ホッケにしよか」
と変更したよね。

やっぱりね。

どうしても、ホッケに引っ張られます


脂がのって美味しいし、
この大きさの割に安いんよなぁ
IMG_8292


セリアの小鉢、ほんと使える(*´∀`*)

納豆ときゅうりを和えて、
小鉢に盛るだけで簡単に1品追加

100均に見えない豆皿◆活用法と収納…


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8月末に娘が生まれて
夫と3人暮らしになりました。




無印良品の炊き込みごはんの素で
炊いてみました( ´∀`)

なんとなく、よりいっそう
秋は炊き込みごはんな気分です。


2種類を食べ比べ♪


まずは…

■ 松茸と鶏肉のごはん
IMG_8119

炊き込みごはんの素 松茸と鶏肉のごはん/157g(お米2合用2~3人前)




この後、平らにして炊きます。
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炊きあがりは、こんな感じ♪
IMG_8188


炊き込みごはんの日♪
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・冷奴 ・レンコンのきんぴら
・豚汁 ・ほっけ ・ピオーネ
・炊き込みごはん


豚汁は、具だくさんに(*´∀`*)
IMG_8186

豚肉、人参、ごぼう、白ネギ、えのき茸
こんにゃく、うすあげ入り♪

最近は、汁物を作る際には
たくさん作って次の日も
1人お昼に食べたり
夜にも食べたりしています。

さらなる家事貯金のため。

カレーと同じく、2日目のほうが
味がしみて美味しい


レンコンのきんぴらは、
酢水につけて下処理したのに
液体の量が少なかったのか
一部黒くなってしまいました…
IMG_8185

ほっけが、美味しすぎて
ついつい選んでしまう( ´艸`)
IMG_8192


松茸と鶏肉の炊き込みごはん、
美味しかったですヾ(*´∀`*)ノ

夫と2人でおかわりして
1度に完食しました( ´艸`)

松茸が、うれしい~♪
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続いて…

■ あなご飯

炊き込みごはんの素 あなご飯/119g(お米2合用2~3人前)




いきなり炊きあがり(*´∇`*)
image

さんまごはんみたいな香り〜

夫が軽めの夜ご飯の日だったので、
炊き込みごはん、みそ汁、柿の日♪
(みそ汁は、白菜・さつまいも・人参・白ネギ)
image

炊き込みごはんは、プラス1品な気分になるし
白ごはんではテンションのあがらない夫も
炊き込みならよく食べます。

この日は、おかげで手抜きさせてもらいました。


あなご飯♪

炊いた後に混ぜた時に
具が、ごはんに混ざって
いい感じに馴染みました( ´∀`)

ただ、商品の写真ほどの具は、
量がないかなという印象です(・_・;

でも、生臭くなく美味しい炊きあがり^^

夫も私もおかわりして
こちらも一度で完食です( ´艸`)




松茸は、高いので
買ってまで作ろうと思わないし、

あなご飯は、自分では作れないし
そもそも、魚系のごはんものは、
生臭くなりそうなので

炊き込みごはんの素なら
手軽に美味しく炊けていいですね

どちらも美味しかったです♪



美味しいものも良品週間で
チェックしておきたい


\良品週間で盛りあがり中/

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先月、ぐっと寒くなってから
母乳の出が悪くなったので…

たんぽぽ茶を常温でなく
熱い状態で飲んだり
根菜類を食べたりしています。


けんちん汁が食べたいなぁ~と
思っていたら、3分クッキングでやってた♪

倍の量で鍋いっぱいに作りました(*´∀`*)
IMG_8157

お鍋のことはこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ


1人ごはんにも食べる作戦^^


けんちん汁定食の日♪
IMG_8161


けんちん汁って初めて作ったかも。

夫が、好きだったのか
家で初めてでて珍しいからか
美味しい美味しいと食べてくれて良かった


■3分クッキングの本は、
楽天マガジンで読めます(*´∀`*)

買うと1冊479円なので
楽天マガジンが助かります~
オレンジページやCHANTOも読めます


IMG_8159

・柿 ・さんまの開き
・雑穀ごはん ・おくらおかか納豆
・けんちん汁
(ごぼう・人参・じゃがいも・白ネギ
こんにゃく・うすあげ・木綿豆腐)

里芋のかわりにじゃがいもで作りました。


2日目のお昼には、けんちんうどんに♪
IMG_8163

この日は、夫が夜勤でごはんなしだったので
夜にも食べて、3日目のお昼にも食べて完食!

また作ろう~


\献立作りの参考に/

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ブログ村テーマ 旬の野菜いっぱいのお料理♪

ブログ村テーマ 旬を感じる季節のご飯

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ここからは、母乳育児のこと…

興味のある方だけどうぞ♪




色々と頑張って
母乳の量は少し増えたけど

どちらにしても、
娘は、おっぱいを吸うと、
10分ぐらいでどうしても寝ちゃうので
半分寝ながらであまり飲まない時もあり、

足りない分は、ミルクをあげています。

哺乳瓶からだと、勢いもあるから
起きて無理やりでも飲むのです^^


▽このタニタのnometaで量っています




出産前にお義母さんと
何かの話をしていた時に

「私は、完全母乳やったから~」
と自慢げに誇らしげな顔で
言われたことが何回かあって、
(出産後は言われてません)

全く悪気がないのは分かってるけど
そういう顔になるってことは、
それがいいと思ってるからなので
少し引っかかっていて

母乳飲んでくれへんなぁ…
出てないんかなぁ…とか
思うこともありました


出産後の授乳練習もうまくいかず、
泣いて嫌がられるとしょんぼりするし…
助産師さんに励ましてもらいました

そんな風に思うより
可愛いなぁ~お利口さんやなぁ~
と可愛がって育てることのほうが、
大事なことですよ。

大きくなって母乳で育ったなんて
覚えてないでしょ?

そんなにこだわらなくてもいい
ミルクがあかんなんて今は違うし
出来る限りのことしか出来ないんよ
それでいいのよと

言ってもらいました(*´∀`*)


おっぱいも哺乳瓶も吸って
えらいなぁお利口さんやなぁ~と
今は思います

夫も、「この子は、母乳とミルクの
良いとこどりをしてる」と
励ましてくれます(*´∀`*)

夫が在宅中は、母乳をあげた後
ミルクをあげるのは夫がしてくれるので、
自分も授乳できて嬉しいみたいです^^




それにしても、母乳って…

赤ちゃんを産んだら
生理現象で勝手にピャーッと出ると思ってたけど

全然違う。知らなかったー。

産む前に知ってたら、
入院中、悩まんで済んだのに


最近は、入浴前、服を脱いだ時に
勝手に勢いよくピャーッと出て

待って!待って!今出んといて!
もったいない!!ってなる時もあり…(笑)


入浴中に出ちゃうと、入浴後の授乳で
出が悪くなるので、入る前に搾乳し
入浴後は、それを哺乳瓶であげてます。

▽ピジョンの搾乳機を使用♪
助産師さんに習った方法で
手で絞ってましたが…
簡単でラクに絞れるようになりました。




赤ちゃんにたくさん吸ってもらっても
食べもの・飲みものに気をつけたり
マッサージをしたり…

努力しても出ないこともあるようで
だからって悲観的になることでもないと
言われました。そりゃそう!

授乳の為にお酒とか色んなことを
我慢してるだけでも
かなり頑張ってるから!!!

今は、お腹が痛いけど
授乳があるし薬が飲めません。耐えるのみ!


おっぱいを吸いながら、
途中で寝ちゃう娘ちゃんの寝顔は、
可愛くてたまらないし、仕方ないわ(*´∀`*)



長くなりましたが、
読んでくださった方
ありがとうございました^^

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お義母さんにもらった「米なす

楕円でころんと丸い美味しそうな米なす^^

簡単レシピであっさり美味しい
ステーキにして食べました
干物が食べたーいにもなって…


さんまの開き定食の日♪
IMG_7969

・さんまの開き
・米なすのステーキ(※1)
・トマトと胡瓜のごま酢あえ(※2)
・わかめと卵の味噌汁
・炊き込みごはん(前日の残り)

(※2)
こちらのレシピで作りました


(※1)
米なすは、楕円で大きいので
縦半分に切って1個を2人分に^^

1)断面の皮の内側にぐるっと切り目と
1cm幅ぐらいで縦横に切り目を入れる。
外側の皮のほうは、ぐらぐら動かないように
端のほうを平らに切っておく。

2)水に5分ぐらいつける。

3)それぞれラップに包んで、
600Wのレンジで3分ぐらいチン。

4)フライパンで両面を蒸し焼き。

5)ポン酢+細切り大葉をのせて完成ヾ(*´∀`*)ノ


私は、ポン酢を大さじ2
夫は大さじ3かけています。好みで♪
IMG_7970

米なすから、汁がじゅわ~っと出て
めっちゃ美味しい(*´∀`*)

少し冷めても美味しいです




久しぶりに炊き込みごはんを
作ったのですが…

炊き込みごはんって美味しくて、
つい食べ過ぎてしまう( ´艸`)

特に白ごはん好きではない夫も
炊き込みごはんに関しては、
おかわりしてモリモリ食べはる^^


前日は、すだちそばと炊き込みごはんでした。
IMG_7964

鶏もも・椎茸・しめじ・人参・うすあげ入り。

すだちそば、汁にしみでるすだちが
そばによく合って美味しいし、
夫に好評でリクエストにより
この夏すでに2回目

でも、小さいすだちを薄く切るのって
最後のほうが、超むずかしい!!!


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生姜焼きが食べたーいとなったので
久しぶりに作りました(*´∀`*)


生姜焼き定食の日♪
IMG_7957

・豚の生姜焼き(※1)
 +レタス+フルーツパプリカ
・しめじと舞茸と卵のスープ
・納豆ごま ・雑穀ごはん
・デラウェア


(※1)
生姜焼きは、いつもこの本のレシピで。
途中で小麦粉を振りかけるので
味がしっかり豚肉にまとわりついて
美味しくなるので好きです^^


ブログ村テーマ おすすめ料理本!



生姜焼きは、ごはんが進みますね
夫もあっという間に完食してしまう( ´艸`)


ところで、小さいぶどうの食べ方の話へ…

IMG_7960

先日、こういう小さい粒のぶどうを食べてる時に
酸っぱかったので、「酸っぱいわー」と
何度も言いながら食べていたところ

夫は、「酸っぱくない、甘い」と言うので
夫のほうのぶどうももらったら酸っぱくて…

「こういうぶどうって、酸っぱいの多いよな」
と言ったら、こんな会話になりました。
 ↓↓↓


夫「もしかして、噛んでんの?」

私「うん。え?飲んでんの?(半笑い)」


夫「ぶどうは、噛んだら酸っぱいから飲んでる」


っえーーー!!!!!!!!!
っていう結末…( ´艸`)



今まで、30何年生きてきて(アラフォーです)
ぶどうは、だいたい1噛みぐらいして
潰しながら飲みこんで食べてきたのに

ぶどうを噛まずに飲みこんで
甘いと美味しそうに食べる人が、
目の前にいてビックリしました(^_^;)


私も噛まずに食べようと頑張ったけど…

そんなに大きくないし、
柔らかい食べものではあるけど
飲みこみにくい

結構 むずかしい


でも、確かに噛まなければ酸っぱくなかった!!!



正解は、人それぞれだと思うのですが…
ぶどうって、飲みこむもんなんー!!
てなった日でした( ´艸`)


この日食べたデラウェアは、
噛んでも甘いぶどうで良かった

夫と暮らし始めて4年目、
まだまだ知らないことが出てきて面白い( ´艸`)


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この夏、オクラは肉巻きにすると
ものすごく美味しいと知りました(遅)!



キッカケは、スーパーで安かった
大入りのオクラの消費のため

いつもの8本ぐらい入ったパックが、
128円で売っている隣に
30本ぐらい入って158円のオクラが…

(何本か使った後の画像です)
IMG_7014

そんなに長持ちしない野菜やし
2人で食べきるかな…と思いつつ、
あまりにも大入りがお得なので購入~♪♪

納豆に入れたり、冷奴にのせたり…
ちょこちょこ使いつつも減らないので
最後は、一気に肉巻きに

スッカリはまりました(*´∀`*)

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オクラの肉巻きで簡単に2品です( ´艸`)

■ オクラの肉巻き1
IMG_7866

・鯖の塩焼き
・オクラとアスパラの豚バラ巻き(※1)
・冬瓜とわかめと卵の味噌汁
・味付けトマト ・雑穀ごはん


(※1)
アスパラもあったので巻きました。

1)下処理したオクラを豚バラで巻いて、
塩コショウをして少し置く。
2)フライパンで焼き目をつけて、
酒をぐるっとまわしがけ、蓋をして蒸し焼きに。
3)余分な水分をキッチンペーパーで取って、
醤油:みりん:砂糖を1:1:1で
かけて照り焼きにして完成(*´∀`*)
砂糖は、お好みで減らしても◎

夫もアスパラよりオクラのほうが
美味しかったようで、「またしてな」
と言われました^^
IMG_7869

で、すぐまた作ったという( ´艸`)↓


■ オクラの肉巻き2(超簡単ver.)

この日は、お義母さんがくれた
大きなオクラを使って…
なすびも巻きました。
IMG_7928

・オクラと茄子の豚ロース巻き(※2)
・余った茄子だけ焼いたもの
・フルーツパプリカ+ミニトマト
・巨峰 ・赤だし(即席) ・雑穀ごはん


(※2)
1)しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉で
下処理したオクラと茄子をぐるぐる巻いて
塩コショウをして少し置く。
2)フライパンで焼き目をつけたら、
焼肉のたれをかけて焼くだけ~

余った茄子だけ焼いたものは、
夫が隣でしてくれました。
焼肉のたれで焼いて、ごまをかけただけ。


焼肉のたれの賞味期限が、
近づいていたので…使いました。
簡単に超絶品になります( ´艸`)
IMG_7930


ごはんがすすみます~ヾ(*´∀`*)ノ

オクラを肉巻きにすると
柔らかくて食べやすくなるし、
オクラがとろ~っとして
ほんとに美味しいですね

アスパラより、茄子より
オクラが、1番好みでした

豚で巻く作業も楽しい( ´艸`)


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夏休みにオススメ★簡単レシピリンク
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暑い夏でも、
ごはんの時に汁物を欲する私…

さすがに熱々は嫌なので、
最初に作って少し冷めたのを
食べる感じにはするんですけど
味噌汁、定食夜ごはんに欲します


火を使ったのは味噌汁だけ定食♪
IMG_7808

・鶏肉となすの梅蒸し(※1)
・ブロッコリーのおひたし(※2)
・オクラ納豆
・豆腐とわかめの味噌汁
・雑穀ごはん


※1は、雑誌で見た
電子レンジでチンするレシピで作りました。

相変わらず「楽天マガジン」利用中です。
週刊誌も読めるし、元が取れます( ´艸`)▽
物を増やさない工夫◆雑誌読み放題をお試し



※2
ブロッコリーは、おひたしにすると
本当に美味しいですね(*´∀`*)
IMG_7812

今回はこちらのレシピで
Cpicon ブロッコリーのおひたし✿ by doiko


15分ぐらい逆さまにして
水に浸けて綺麗にした後、
小分けにカットしたのを
電子レンジでチンしています。

レンジ後は、ブロッコリーの青くさ臭が、
台所中を充満します(^_^;)


ブロッコリーの青くさ臭が苦手な夫が、
台所にいたので…
ブロッコリーには申し訳ないけど

「ブロッコリー臭いなあ、
もうすぐめんつゆで黙らせるから待ってな」

と冗談を言いながら、
少し我慢してもらいました


でも、めんつゆなどで和えて、
冷蔵庫でよく冷やしたら
全く臭いがしなくなりますヾ(*´∀`*)ノ

夫、バクバク食べる( ´艸`)

苦手なはずが、好きそう


ブロッコリーのつぼみ?の部分に
汁がしゅんで美味しいです



夏は、よく冷えたおひたしが
美味しい(*´∀`*)
IMG_7811


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鰆が食べたい~熱が、
だいぶ前からありまして
やっと叶った焼魚ごはんの日♪

IMG_7712

・鰆の塩焼き
・しめじと舞茸と卵の白だしスープ
・冷奴(+茗荷)
・人参とパプリカのサラダ(※1)
・焼きトウモロコシ(※2)
・スイカ
・雑穀米


定食ごはんに便利な角型トレー▽
無印の角型トレー◆買ってよかった点!



この日は、夫も絶賛するほどに
鰆の焼き加減が絶妙でした!

どうしても魚は心配で
焼きすぎてしまいがちですが…

白身の部分が、ふわっふわで
とても美味しく焼けて良かった
(by コンロの魚焼きグリル)
IMG_7713


■(※1)人参とパプリカのサラダ

夫は、パプリカが苦手なのですが
お義母さんが時々くれるので…(^_^;)

パプリカの独特の臭さを取るため、
マヨネーズ(夫・マヨ好き)で和えたら
食べるかなと思ってサラダに。

パプリカは、出来るだけ薄く切って
夫の大好きな生の人参細切りと共に
マヨ+酢+オリーブオイルで
和えて出しました

「酢マヨネーズが美味しい」と言って
あっさり完食したので成功

サラダの入った器はこちら▽
100均に見えない豆皿◆活用法と収納


■ (※2)焼きトウモロコシ

1本だけもらったのがあったし、
1本を鍋で蒸すのが面倒だったので
こちら▽の方法でレンジ蒸ししました。

めっちゃ簡単!美味く出来ます!!!!
Cpicon とうもろこしは皮ごと簡単レンジでチン! by おから星人

ブログ村テーマ 夏の食卓、おすすめレシピ


焼きトウモロコシ好きの夫が、
レンジ蒸しの後、焼く予定でしたが…
蒸しトウモロコシが、良いにおいすぎて
蒸しで食べようか迷いました(^_^;)

でも、焼きへの想いが強かった夫に
焼きをお願いして焼きで( ´艸`)

表面は、醤油で香ばしく
中は、トウモロコシの甘みがあって
美味しかったですヾ(*´∀`*)ノ
IMG_7714


夏によく食べるスイカ♪

スイカは、カリウムが入っているので
体のむくみを取ってくれるそうですね!

最近、足がものすごくむくむので
むくみ解消にも期待しています。

スイカ、美味しくて大好き~


そんな夏の食卓でした(*´∀`*)

色々参考にして暑い夏を乗り切りたいです!!!

ブログ村テーマ 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

ブログ村テーマ 旬を感じる季節のご飯

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きょうから5月ヾ(*´∀`*)ノ

4月は、旬のものをたくさんいただきました♪


毎年、タケノコの時期になると
お母さんの若たけ煮が食べたくなって
「そろそろタケノコ炊く?」と
メールするぐらい狙っています( ´艸`)

4月は、タイミングが合ったので
夫と食べに行きました(*´∀`*)

美味しかった~
IMG_6689

この日は、トンカツと海老フライもあって
ご馳走をモリモリ食べました♪♪
夫もおかわりしまくり

▽この画像の後、おかわりのトンカツと
海老フライがきたのです( ´艸`)
IMG_6690

久々にたくさん食べられた日でした^^
やはり、母の手料理は最高に美味しい



そして、わが家では…

お義母さんの友達がくれたタケノコを
茹でてお裾分けしてくれたので
料理しました。

茹でてからいただけると、
すぐ料理できるので
本当にありがたい、助かります


タケノコ御膳の日♪
IMG_7220

・ほうれん草の胡麻和え
Cpicon お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪ by マルチワワ
・牛肉とたけのこ、キャベツの炒め物
 (使用レシピ
・タケノコのメンマ
Cpicon 【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ by FarmersK
・筍ご飯
Cpicon 簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃん
・エノキと豆腐の味噌汁

クックパッドさまさま


タケノコは、牛肉と合いますね^^
オイスターソースと醤油で炒めるの
本当に美味しい♪
IMG_7221

arabia 24h avecは、炒め物にも合う~
ブログ村テーマ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ


このメンマのレシピは、
昨年もお世話になりました!
IMG_7223

こちらです▽(他に2つ活用レシピあり)
旬のたけのこ◆活用イロイロヾ(*´∀`*)ノ

簡単なのに美味しすぎて、
やみつきになります!!!

よく冷やして翌日に食べても美味しい~

ほうれん草の胡麻和えとともに
作りおきになりました。
IMG_7211

ブログ村テーマ 常備菜や作りおき


そして、今回1番美味しかったのが…

この筍ごはん!!!
IMG_7226

お店のような味のレシピでした
ネギとよく合います♪ 
夫も大絶賛でした

また絶対このレシピで作ろう~
Cpicon 簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃん

お気に入りの無印良品の飯椀♪
波佐見焼 くらわんか飯碗/矢羽根柄/約直径12.5×高さ7.5cm





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旬のたけのこ◆活用イロイロヾ(*´∀`*)ノ

野田琺瑯が焦げ付いた時の対処方法!

夫がおかわりしてくれる作りおきレシピ



(ネットは5月9日AM10時まで)


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大好きな白山陶器の「重ね縞」シリーズ♪

2016年度のグッドデザイン賞を
受賞されているようですね。

シンプルでどんな料理にも合いやすく
特に色が気に入ってお皿です。

わが家は、こちらの長焼皿を愛用


ブログ村テーマ 白山陶器 / 長崎県 波佐見陶器まつり


焼き鮭定食の日♪
IMG_6978

いつもは、焼魚を盛り付けるのに
よく使っているお皿ですが…
副菜に使ってみました^^

洗い物も減って
良い感じです( ´艸`)
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今更なのですが、
最近、ちくわにはまっています…

安くておいしい!

そのままでも美味しいけど、
フライパンで醤油を垂らして焼くと
なお一層おいしいですよね


献立は…
IMG_6980

・ピーマンのおかかしょうゆ炒め
・人参のきんぴら
・ちくわ胡瓜焼き
・おくらおかか納豆冷奴
・菜の花のおひたし
・焼き鮭 ・ごはん ・味噌汁

15品目ぐらいいったかな…


ピーマンと人参をいっしょくたに
きんぴらにしたかったのですが、
夫が、ピーマンのこの炒めものが好きで
「ピーマンはピーマンだけで食べたい!」
って言うから1品増えました

人参のきんぴらと少し味を変えてます。
聞いてからしてよかった(^_^;)


副菜をちょこちょこ作ると
残しておいてお弁当へ流せるから
ほんと便利◎

地味べんですが…。
焼き鮭って冷めても美味しいし、鮭弁気に入った!
IMG_6622



卵焼きやお寿司を盛り付けても
素敵です(*´∀`*)


さんまを盛り付けた様子はこちら
さんま定食◆料理で大変な目にあった話…


遠くていけませんが、
4月29日~5月5日のGW期間中、
波佐見町の「やきもの公園」を本会場にして
「波佐見陶器まつり」が開催されますね^^
公式サイトの詳細リンク

ブログ村テーマ 白山陶器 / 長崎県 波佐見陶器まつり

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大好きななめ茸( ´艸`)

ごはんにのせても美味しいけど
和え物にしても美味しい!

他に何かないかな~と
ネットでレシピ検索していたら
炊き込みごはんにしている方が多く、
私も作ってみました(*´∀`*)


我慢できなくて昼食に少し食べたので
減っていますが…1瓶使います(^_^;)
1


■ 作り方

・米2合
・なめ茸瓶
(120gのを使用。少し食べて減ってたけど。)
・しめじ 1/2パック
・人参 3cmぐらい(細切り)
・醤油 大さじ1(なめ茸の味や好みで調整を)

材料は、これだけ!


1)お米を洗って、2合分の水を入れ
2)材料を全て入れて、軽く混ぜてから
炊飯器の炊き込みごはんコースで炊飯♪

完成ヾ(*´∀`*)ノ

ブログ村テーマ 炊き込みごはん


なめ茸の味は、そんなにしなくて
良い感じにダシとなって溶け込んで、
本当に美味しい!!!!!!
2

普通にだし・みりん・しょうゆで
作る時には出ないような本格的な味が
出ました。

夫は、甘くて美味しいと言って
喜んでくれました

これは、簡単で美味しくて良いですね!!!


この日のごはんは、
2階で食べたので横並びで…
3

先週から風邪をひいていて
なかなか治らず、しんどかったので
メインは、お義母さんがくれた
焼売で手抜きさせてもらいました

簡単なものしか作れなかったけど
野菜をたくさん取り入れるよう
私なりに頑張ったメニュー…

IMG_7036

・キャベツときゅうりの塩もみサラダ(★)
・焼売
・新玉ねぎのおかか醤油和え(だし入り)
・白菜の浅漬け(作りおき)
・なめ茸炊き込みごはん
・ほうれん草と卵のふんわり焼き(レシピ
・焼きなすと茗荷の赤だし

★は、山本ゆりさんの本から♪


夫は、この日のごはんの中で
これが一番美味しかったようす。
本のレシピを倍量にして作りました。
キャベツ6枚ときゅうり1本使ってます。
IMG_7040


炊き込みごはんには、
赤だしが合いますね(*´∀`*)

焼きなすの赤だしは、ほんと美味しい!!!

赤だしを作ると、夫の喜び方が
ハンパなくて、「赤だしや~!!」と
食べる前からテンション高いし
嬉しいです^^ もっと作ってあげな…。



最近、和食中心に野菜多めのごはんを
夜は特に心がけています。

同じお腹いっぱいになるにしても、
野菜の多いごはんのほうが
食べた後の胃がラク!!!!!

夫も私も、胃がラクやなぁ~と
体調が良いのを実感しています

頑張るぞ~

きっかけはコチラの勉強会▽
食生活改善◆勉強会に参加して…

新玉ねぎが、美味しい季節ですね~

ブログ村テーマ 旬を感じる季節のご飯

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スーパーで菜の花をよく見る季節に
なりましたね~ヾ(*´∀`*)ノ

菜の花、大好き

菜の花を見ると、どうしても
菜の花のパスタが食べたくなります


以前購入した「DEAN&DELUCA」の
アーリオオーリオペペロンチーノという
スパイスを使いました(*´∀`*)
IMG_6116

アーリオは、にんにく
オーリオは、オリーブオイルの意味で
それに唐辛子を追加したパスタを
ペペロンチーノと言うそうです^^


最近は、パスタを茹でる時に
電子レンジで出来るグッズを使ってます。

お義母さんがくれたものです( ´艸`)
IMG_6113

2人前(200g)までにしか使えないけど
水から始めて15分で茹であがるので、
その間に材料を切ったり、
ソースを用意したりできるし
茹でる鍋より洗い物がラクで…
使い始めてみると結構便利

特に1人ごはんでパスタをする時は、
手軽で良いですね~ヾ(*´∀`*)ノ

管理人です。是非ご紹介ください♪
ブログ村テーマ 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪



菜の花とベーコンのペペロンチーノ♪♪
IMG_6997

・キャベツ+玉ねぎ+人参+ミニトマトの
具だくさんコンソメスープ
・温野菜+グリルチキン(前日の残り)


使ったDEAN&DELUCAのスパイスは、
1人分に大さじ1なのですが
結構辛いです
IMG_7003

私は、辛いもの、特に唐辛子が大好きで
なんともなかったのですが…
夫は、ヒーヒー(^_^;)

以前に使った時も辛かったので
使用量を減らすつもりが
すっかり忘れてました…

口の中がヒーヒーで、
熱いものが食べにくく
絶対にお残しはしない夫が、
スープを残してました(^_^;)

めっちゃ水飲んでたし…
申し訳なかった…

ちょっと失敗で凹んだけど…


私は、美味しかった~( ´艸`)

菜の花の苦みとベーコンの燻しの感じ、
ペペロンチーノに合います~
IMG_7002

1)菜の花は、サッと塩ゆでし
水に放った後、水気を絞ってカット。

2)ベーコンは、あらかじめ炒めて
取り出しておきます。

3)オリーブオイルにスパイスを入れて熱し、
香りが出たら、茹でたパスタ(茹で塩必須)
を入れて混ぜ、1と2の具を混ぜて完成です♪


簡単に本格的な味のする
ペペロンチーノが作れるので
便利なスパイスでした(*´∀`*)
IMG_611611


春、大好きな菜の花料理を
たくさんいただきたいです(*´∀`*)

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先日のおうちランチ♪

パスタを食べるのに
洋麺屋五右衛門で出てくるスープが、
どうしても食べたくてレシピ検索しました^^

あの三つ葉と豆腐のスープが、
とっても美味しいんですよね~


パスタランチヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6783

・ボロネーゼ(レトルト)
・大根サラダ
・三つ葉と豆腐のスープ


スープのレシピはこちらに
お世話になりました(*´∀`*)
Cpicon あっとゆ~ま✿鰹のおだしが香る和風スープ by papikun

簡単で確かにあの味です!!!
五右衛門のは、豆腐が小さいですが
うちは大きめで( ´艸`)
美味しかった~
IMG_6787

大根サラダは、五右衛門風ではなく…

細切りにした大根を水に放って
シャキッとさせたらざるにあけ、
よく水気を切って

醤油小さじ1+粒マスタード小さじ1
と和えただけです

美味しかった(*´∀`*)

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パスタのボロネーゼは、
こちらのレトルトだったのですが
これ、本格的でめっちゃ美味しい!!!

予約でいっぱいの店のボロネーゼ


パルメザンチーズが、1袋付属しています。
あれって、購入しても
使い切る前に賞味期限が過ぎることが多くて…
買い置きしていなかったので、
付属してるのうれしい

具もゴロゴロしていて、
レトルトっぽくない味で
本当に美味しかったヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6786

混ぜながら食べたかったので
ソースをかけただけのお粗末な見た目ですが…



ちょっと高いけど、
こちらのトリュフ仕立ても
食べてみたい…


休日のお昼ごはんは、サクッとしたいので
レトルトのソースが助かります

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義両親と夫が買ってきてくれたお肉で
焼肉定食の日(*´∀`*)
IMG_6639

色々と買って来てくれた中から
この日は、ワンカルビを♪

献立は…

ブログ村テーマ 今日のごはん


IMG_6640

・カルビ
・卵焼き ・ごはん
・エリンギ、白菜、人参の味噌汁
・トマトとアボカドのサラダ
 サラダはこちらのレシピで作りました。

サラダをよそった器は、
ニトリのアイノハナシリーズ♪
軽くて扱いやすく、色も綺麗で大好きです。
2015年に購入してから、ずーっと
使いまくりの器です( ´艸`)

購入時のレポはこちら
ニトリ&無印★北欧食器に馴染む器

ブログ村テーマ ニトリ大好き♪♪


焼肉は、もちろん美味しかったのですが
この日は、卵焼きが美味しく出来た。

うちは、夫の好みで砂糖を入れて
甘めにしています。

砂糖+醤油+だしを入れましたが、
覚えておこうと思ったのに
卵何個に何をどれだけ入れたか
忘れてしまいました。

すぐメモしないとダメですね


それにしても、無印良品で購入した
角型トレーは使いやすいです。
約幅40.5cm×奥行30.5cmは、充分な大きさ
IMG_6643

購入時のレポはこちら
無印◆角型トレーごはん&買ってよかった点!

無印WEB/木製 角型トレー 約幅40.5×奥行30.5×高さ2cm

ブログ村テーマ 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

ブログ村テーマ 無印良品 オススメのモノ~ ♪♪

ブログ村テーマ オウチごはんと器の写真



・おまけ

今期ドラマも中盤にさしかかりました。
今、最も夢中で観ているのは、
カルテット」です。
エンディング曲も素敵

前半は、みんな訳アリで
隠したいこともあるからこそ
余計なことは聞かないスタンスの
大人のやり取りが心に響いて
毎回ジーンとしながら観ていました。

セリフのやり取りが、絶妙ですよね。
坂元 裕二さんの脚本、最高の離婚も
問題のあるレストランも好きで観てました♪

前回は、吉岡里帆ちゃんの
演技にしびれました。
ものすごくイライラさせられたけど
演技が上手すぎってことですよね。
松たか子さんの表情だけの演技も良かった~

これでまた高橋一生くんが売れてしまい
前回「逃げ恥」の星野源くんに引き続き
好きな俳優さんが、どんどん売れて
うれしいようなさみしいような(笑)

ウルトラソウルパンツ見せは、歓喜した

くどかんまで登場したし、
次回も楽しみですヾ(*´∀`*)ノ


長いおまけ話、最後まで目を通してくださり
ありがとうございました!!!





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インスタ等で画像だけよく見て
是非、食べてみたかった
エッグマヨトースト」♪♪

作ってみましたヾ(*´∀`*)ノ

作り方は、超カンタン!!!

ブログ村テーマ トースト


■ 作り方

1)まず、マヨネーズを食パンの周りに
縁取るようにぬります。
ちょうどチーズがあったので、
その上にチーズものせました。
1

2)真ん中に卵をそ~っとのせます。
2

3)あとは、お好みでコショウを振って
トースターで焼くだけ♪
(卵が好みのかたさになるまで)


なのですが!

実際に焼いてみて思ったのが、
チーズをのせたことで
真ん中のスペースが狭まり…

卵の白身が、広がらず
割とこんもり山のようになったので
なかなか火が通らず苦労しました(^_^;)


卵にしっかり火が入るまで焼こうとすると
パンの下側(裏面)が、焦げそうで…
ギリギリまで焼きました


完成!
これはこれで、卵がトロットロの仕上がりに
3

夫は、トロトロが好きなので
ちょうど良かったようですが、
私は、もう少しかたいほうが好み…


■ 個人的な反省点

・チーズとマヨネーズは濃すぎて
胸やけしてしまったので、
今度はマヨだけで作ろう…
(夫は、大喜びでした。。。)

・縁取るのをマヨネーズだけにして
白身がもっと広がるようにして
焼けやすいようにしよう。

デス(^_^;)



エッグマヨトーストは、
フライパンで目玉焼き作って~
トースターでパン焼いて~
としなくても、

トースターだけで
パンと卵を一気に調理出来て
時短になりますねヾ(*´∀`*)ノ

フライパンを洗わなくて済むし

ブログ村テーマ 時短家事の工夫


4


ブログ村テーマ 朝ごはんのおかずどうしていますか?

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先日の「マツコの知らない世界」の
回転寿司のを観ていたら
肉!肉が食べたい!になりました。

寿司の特集なのに(^_^;)

あのコーナーに出てきた、
まぐろのステーキが美味しそうで
なぜか、肉!肉のステーキ!
となったので、次の日はこんなごはん…

ブログ村テーマ 今日のごはん


ステーキのっけごはん
IMG_6603

・付け合わせは、トマト&セロリのマリネ♪

・品数が少なくなったので、
味噌汁を具沢山にしました♪
(白菜、しめじ、エノキ、ネギ、茗荷)

細切りの白菜を入れる味噌汁、
美味しくて大好きです

白菜の芯のほうは、繊維に添って
縦に細切りにするのが好きです。
火も通りやすいし、食べやすい◎

ブログ村テーマ 味噌汁


ステーキは、味付きを焼いただけ(^_^;)
仕事の日だったのと、しんどかったので
超手抜きになってしまいました
IMG_6604

国産牛ではなかったのですが、
大きいのに1枚598円とお安い
セール品がありました
これを夫と分けて食べたので
節約になったかな^^

ブログ村テーマ 頑張らない節約


美味しかった~ヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6605


肉を焼いて盛っただけでも
周りのツブツブ柄のおかげで
寂しくならない助かるお皿♪


▽こちらで26cm比較しています
北欧食器比較♪トゥオキオ・iittalaTeema・ブラパラ

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ブログ村テーマ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ





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あけまして
おめでとう
ございます



ライブドアブログへ引っ越ししてから
2年目に入りました。

ライブドアブログにきてから
更新がしやすく、アプリも使い勝手が良くて
環境がとても良くなりました^^

今年も主婦目線でのあれこれを
色々と綴っていけたら…
と思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

nyao




さて、大好きな大晦日は、
年越しそば&ちらし寿司でしたヾ(*´∀`*)ノ
お義母さんお手製の伊達巻が、
大量だったので大晦日にフライング♪
IMG_6556

夫の帰りが21時過ぎだったので
紅白やガキ使は録画して、
ガキ使を追っかけ再生しながらのごはん^^

役立った~
レコーダー購入&収納◆年末年始対策!


2

・そば
お義母さんがくれた
にしんの姿煮を湯せんして
にしんそばにしました♪

そばの白髪ネギは、
白髪ネギカッターを使いました。
失敗したで終わったらあかん
と思ってチャレンジしたのですが、
掴んできたかも!

2016年◆買って失敗した100均グッズ…


・ちらし寿司
手毬寿司にする予定でしたが、
前日にお刺身をもらって食べたのと
スモークサーモンといくらを
もらったので、ちらし寿司に変更♪

おかげさまで、贅沢なちらしになりました
IMG_6557


きょうは、お昼におせち料理を食べます
楽しみ~(^^♪



今年も夫と仲良くすごせるように
感謝の気持ちを忘れず、
言葉や行動できちんと伝えて
思いやりながら生活したいと思います。

うちは、これで喧嘩はありません

健康に楽しく
今年もたくさん笑って暮らせますように

ブログ村テーマ 年末年始の準備&暮らし

ブログ村テーマ お正月料理・・・おせち御節料理


お正月のお楽しみ

気になる福袋情報~ヾ(*´∀`*)ノ


■ 中川政七商店
もうこれしか残ってない…






■ はーとぼっくす工房




■ 北欧雑貨&北欧食器系




















▽ポイントUPもありますね


ブログ村テーマ ++北欧好きの福袋++

ブログ村テーマ ☆ファッション・雑貨☆セール情報&福袋☆

ブログ村テーマ 福袋をネタバレ!&交換情報!

ブログ村テーマ ネット通販 ・ 福袋 ・ セール


そういえば、しばらく忘れていたのですが…
無印良品の福袋の抽選は
見事にはずれていました

お手頃価格の文具にしたんですけどね…

結果メールが遅れてくるかも
と思って待っていたけど
いつまでも来ず(^_^;)


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無印良品の木製角型トレーで
定食ごはんの記録です♪

干物をたくさんいただいたので
メインは、干物になっています^^


■ アジ&赤魚の開き定食♪
IMG_6252

干物・トマトの蜂蜜がけ・ほうれん草のオムレツ
ごはん・味噌汁

arabia 24h avecのブルー(中央)と
iittala Teemaのパールグレー(右上)を
組み合わせるのが好き



▽トマトにかけた蜂蜜はコレ
スーパーDEAL対象で
30%654円相当ポイントバック中♪
(12月17日9時59分まで)




有名らしいお店の干物を
いただいたのですが…

アジの開きが、特に美味しかった~
ふわっとして脂分も塩気もちょうど良かった

酸っぱいトマトは、カットしてから
蜂蜜を垂らしておくと
甘くて美味しいと夫が喜びます( ´艸`)
IMG_6253


その夫…

お茶碗は、トレーから出して食べるのが、
食べやすいらしい…

確かに、ぎゅうぎゅうやしね
IMG_6255



■ ほっけ定食♪

メインのほっけと右上の煮物も
干物と共にいただいたものです^^
IMG_6257

ほっけ・赤魚の煮物・トマトナムル・白菜の和え物
雑穀ごはん・きのこと卵のスープ


無印良品の角型トレーは、
約幅40.5×奥行30.5×高さ2cmのほうです。
副菜の器含めて、たくさんのるし使いやすい◎
IMG_6258

左上から
iittalaカステヘルミ→marimekko→ニトリ
無印飯椀→scopeさんでartek stool購入時のおまけ
→無印のスープボウル(現在は廃盤)

▽無印良品オンラインストアリンク
木製 角型トレー 約幅40.5×奥行30.5×高さ2cm

波佐見焼 くらわんか飯碗 矢羽根柄

波佐見焼 くらわんか飯碗 十草柄


ブログ村テーマ お気に入りのうつわたち

ブログ村テーマ オウチごはんと器の写真



そして、夫…

やっぱり、食事中は飯椀はトレーの外へ。


IMG_6259


これまで焼魚を食べる時は、
ランチョンマットに魚の尾やカスが落ちて
網目の間に入り込んだりして
片付けが大変でした

でも、トレーでは、
トレーにカスが落ちても
流しの上でひっくり返して
裏からパンパンと叩き落として
布巾で軽く拭けば綺麗になるし
ラクになりました(*´∀`*)

トレーで定食ごはん♪
良いわぁ~ヾ(*´∀`*)ノ

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【お知らせ
掲載していただいてます。
(P54、P59&P68、P69)

こちらの記事に紹介あり
掲載のお知らせ◆年末大掃除に最適な本!


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