日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

タグ:楽天グルメ

ご訪問ありがとうございます♪
夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。



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何度も購入していますが、
先日食べた方法が、
1番美味しかったので備忘録(*´∀`*)


上の鶏のたたきは、
2個に分かれて入っていますが、
今回は1個だけ使いました♪

■ 簡単美味しいお酒のアテ~!
1

・鶏のたたき
・大葉10枚、茗荷1個
・かぼすかライムっぽいもの
(いただきもので見分けが付かず…)

1)鶏のたたきは、流水解凍した後
出来るだけ薄めに切るのがポイント

2)大葉は細切りにして水に放ち、
茗荷も縦半分に切った後、
繊維に添って細切りにして
大葉と一緒に水に放ちます。

3)鶏のたたきを並べた上に
ざるにあげて水けを絞った2を
山盛りのせます( ´艸`)

多いかな…と思ったけど、
食べたらちょうどの量でした^^


4)仕上げにかぼすを絞って
出来上がり~ヾ(*´∀`*)ノ

超☆カンタン!

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たまたま、冷蔵庫にかぼすっぽいのが
あったのでそれを使いましたが、
レモンでも美味しそうです

この鶏のたたきには、独特のスモークな味と
塩っ気もあるので、味付けはかぼすだけで
かなり美味しくなりました


この日は、もつ鍋とともに~♪
(写真が白くなってしまいました…)
2



使用鍋はこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ…

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今回のお酒は、スーパーで買ったものです。
熱々の鍋には、冷酒が合います

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」
で5年連続金賞受賞しているという
大吟醸 越後桜ヾ(*´∀`*)ノ
3


吟醸香がきつすぎず、
フルーティーな感じと甘さ・辛さが
共存していて、かなり好みの味でした

夫に言われて気づきましたが、
私、新潟の日本酒が特に好きみたい

ブログ村テーマ 日本酒、清酒


ワイングラスでいただかず、
申し訳なかったですが…(^_^;)

750mlだったし、美味しすぎて
2人で飲みきりました~♪♪

夫も今回の鶏のたたきの味付けは、
好きだったようで、日本酒にも合うし
取り合いになりました(笑)
IMG_6369

グラスのことはコチラで▽
おうち居酒屋ごはん★冷酒に合うグラス…


この鶏のたたき、冷凍保存で
日持ちするし、もう1個あるので
クリスマスにも使おうかな…



パーティーメニューにも
簡単&時短で1品増やせていいかも

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ありがとうございました(人''▽`)☆

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