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今月の目標は、「断捨離」！！！

少しずつ不要なものを
手放して片付けを進めています♪

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ずっと気がかりだった
オイルポットの存在…

揚げ物をした時に使った油を
オイルポットに入れて、
また揚げ物をする時に使うようにしてたけど…

そもそも家で揚げ物をする機会が少なく、
かなり日が経ってしまって、
もう油が古くなってそうやし捨てよう…
となることが多かった。

かと言って、普段の料理に
少しずつ使うこともしないし…

油で汚れたオイルポットは、
洗っても汚れが落ちにくく
メンテナンスも大変…

大変なことは、めんどくさくて
どんどんやらなくなる性格…

使ってないのに
そこに置いてるだけで
汚れていくオイルポット…




もうやめよう！

手放そう！


と思い、新年の燃やせないゴミの日に
出しました。今までありがとう。


処分する時、蓋を開けようとしたら
くっついて開かなかった…

放置しすぎ



モチベーションUPのため、
色んな記事を読んでいます( ´艸｀)

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【関連オススメ記事】

こちらの記事もどうぞ
● 油の処分方法★牛乳パックの活用…

● あるブログに影響され思いきったこと★





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やめたこと

断捨離

台所＊片付け

昨年末のことですが、
冷蔵庫内の整理・断捨離・掃除をしました♪


まずは、これをやるだけで
８割は片づくと思われる
賞味期限切れの全出し…

定期的に見直してたつもりが、
今年は妊娠出産のドタバタで
このありさま…


氷みつは、期限切れでないけど
次使いそうな時期には切れてる、
かと言ってすぐ使わないので
含まれています。。。


油断するとすぐ増えるタレ系も
賞味期限が過ぎているものと
書いてないけど古そうなものを排除！

残ったのは…
餃子のタレ２個とケチャップのみ…


駄目なもののほうが多い現状…


今年は、強く誓おう！


・コストコサイズは、買わない！
わが家では、使いきれない！！！


一番左のは、旅先のSAで買ったもの。
旅のテンションも注意…
小さいサイズにする。


・うすくち醤油の廃止！醤油の最小限化


中途半端に残っているのは、
うすくち醤油とさしみ醤油…

レシピでも、ほとんど濃口醤油だし、
使いきれるほど使用頻度もないので買わない。

刺身用とか、何用とかって、
醤油がいくつかあるけど、
使い切ったら出来るだけ増やさない。


・ドレッシングのことを忘れない！
ドレッシングの賞味期限って、早すぎ(T_T)
買ったら、出来るだけすぐ使い切る。
存在を忘れない。

＊


１）不要なものを減らしたら…

２）棚・庫内のお掃除
先日、セリアで購入した
冷蔵庫内外と記載のあった
重曹スプレーで棚を綺麗に♪


棚は、上から拭くだけじゃなく
外して裏面も拭いたほうがいいです◎
結構、裏も汚れています…

100均セリア◆シンプル容器の洗剤で大掃除準備…

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３）仕上げにアルコール除菌スプレーで拭く♪






４）棚の位置を微調整

最上段に液体を横にして入れてましたが、
やめました！

夫の蓋の閉め方が甘く、
白だしがこぼれて惨事になったことがあり
そんな風にした私が悪いのでやめました。


予備卵の置く場所とか、
ちょこちょこ使いやすいように変更！


大晦日にお義母さんのおせちがくるので
出来るだけ空けていました。

米は、野菜室にもあります。
やっぱり冷蔵庫に入れたくないなぁ。
場所を取る…


ドアポケットのほうも微調整。


賞味期限に語りかけてもらうシステム


100均グッズ◆整頓が続く冷蔵庫

無印＆IKEAが活躍◆米の保存方法



夫に「ごまどこ？」と聞かれるので
使用頻度も多いし、出しやすい場所へ



＊


育休に入ってからは、
２日分ぐらいをちょこちょこ
買い物に行くので
割といつも庫内の食品は少なめです。

調整しながらですが、
片づく状態が続くように
頑張りたいと思います＾＾


はぁ、スッキリ！！！


片付けてる間、
娘の面倒を見てくれた夫に感謝。

良い気分転換にもなりました（＊´∀｀＊）



＼冷蔵庫内は、ミニマリスト系／

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● 意外★正しい味噌の保存方法！



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大掃除

セリア

冷凍冷蔵庫

台所＊片付け

断捨離

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なんか料理をさぼってるような
気になるけど、あると助かる
こういう中華の素…（＊´∀｀＊）

左の香味ペーストは、
お義母さんが以前くれたもので
チャーハンやスープも作れる
便利なチューブです



なぜ、銀色の金具が付いているか…
というと、冷蔵庫のドアポケットへ
吊り下げ収納しているため＾＾


2年ぐらい前にこうしてから
本当に使いやすくて
崩れることがありません

【利点/整頓が続くポイント】
・１アクションで出し入れできる
・左右に動いたり、外れたりしない
・在庫や残量を一目で把握できる
・冷蔵庫の中で探さなくていい
・後ろのものも、チューブをよけて
簡単に取り出せる


既出の画像ですが、
100均ダイソーのカーテンワイヤー用
強力クリップライナーをつけて、
ドアポケットに挟んでいます。


1個ずつパチンと固定するので、
外れることもなくバッチリ
左右にぶれて動くこともありません♪


一度、きちんと整頓方法を決めて
使い勝手が良い結果になると
綺麗な整頓が続きますね

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さて、そんな中華の日のごはん♪


・麻婆茄子（＋人参・ししとう・白ネギ）（※１）
・冬瓜と卵とネギの中華スープ（※２）
・トマトと胡瓜のサラダ（大葉入り）
・雑穀ごはん

簡単に一品！トマトと胡瓜のさっぱりサラダ by ALOHAキッチン


（※１）
麻婆茄子の素で簡単に( ´艸｀)

（※２）
冬瓜は、冬という漢字が入っているけど、
７月～が旬ですね（＊´∀｀＊）
しかも大きいのに安い！
少し煮るだけでトロッとして、
美味しいから大好きです
味付けは、香味ペーストと塩だけ。


美味しかった～ヾ(*´∀｀*)ﾉ


中華は、ごはんが進みます♪
火を使って暑いけど、
中華の素で時短料理になるので
ついつい頼ってしまう～


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ダイソー

冷凍冷蔵庫

台所＊片付け

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今年は、秋頃から
片付けスイッチが入っていたので
大掃除でなくとも少しずつ
片付け・整理整頓してきた
冷蔵庫掃除

先日、ずーっと気になっていた
ぐちゃぐちゃだった野菜室も
綺麗にしました（＊´∀｀＊）

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ちょうど野菜が少なくなった時が、
片付けのグッドタイミング

全部出してみたら、
庫内の底が、かなり汚れていたので
綺麗に掃除して、アルコール除菌し
新聞紙を敷いて完成です。


うちは、新聞を取っていないので
両方の両親に時々もらっています。

底に敷いておけば、汚れても
軽い汚れなら新聞の交換で良いし
掃除が楽になるので
敷くことにしました＾＾

「予防掃除」と言うそうです


更に、無印良品かダイソーのか
どちらか分からなくなってしまったけど…
PPボックスも2個置いています。

細々したものも置きやすいし、
汚れたらボックスを取り出して
野菜カスを捨てたり、洗ったり…
掃除がしやすいので良い感じです◎


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それにしても、
新聞紙って優秀ですね

右の新聞紙に包まれた塊は、キャベツです( ´艸｀)

丸ごとキャベツを
最初に向いた葉を残しておいて
それで残りを包んでから
新聞紙でくるんで保管すると長持ちします

・野菜の保管に
・汚れ防止に
・生ごみを捨てる時も使ったり…

台所で使いまくりです＾＾


野菜室のトレーにも
新聞紙を敷いておきました。

ここも結構汚れていたので、
トレーを出して洗いました。

やっぱり、野菜室の中も
知らないうちに野菜カスや汁で
どんどん汚れていたようです

スッキリしました～



そして、1番汚れていてビックリしたのが…

引き出しドアのゴムパッキンのすき間！

いつも急いで開閉するし、
目が向かなかったのですが…
たまたま見たら、黒く汚れていて
ビックリ

そこも綺麗にしました…

＊

野菜室は、食材の出入りが早いし
常にここはコレ置き場！
と固定しにくい場所ですが…

出来るだけ綺麗に整理して
物の把握ができるように
していきたいと思います（＊´∀｀＊）


大掃除も本格的になってきましたね( ´艸｀)
モチベーションUPしてます♪♪

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冷蔵室は、以前に整理したおかげで
綺麗に保てていますヾ(*´∀｀*)ﾉ
　↓↓↓こちらから
● 【大掃除】冷蔵庫内の断捨離＆整理１

● 無印グッズで冷蔵庫ドアポケット整理！

● 【まとめ読み】台所＊掃除


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予防掃除

台所＊片付け

冷凍冷蔵庫

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12月になりまして、
いよいよ本格的に大掃除！
という時期になってきました


先日の
冷蔵庫内の断捨離＆整理１・ボディ編
に続きまして、ドア編をお送りします。


■ まず、全部出し・把握・断捨離作業

冷蔵庫の整理をするにあたって
調味料の多さにドン引きしながら…
一旦全部出しました。

Before写真を出した勇気に免じて、
失笑程度にとどめていただけると
幸いです　



この日、冷蔵庫以外の調味料も見直して
賞味期限が切れすぎのナツメグとか…
焼肉のたれやら焼き鳥のたれやら…

賞味期限の短さを実感しながら
どんどん処分しました

多すぎて、管理できていないことに
かなり反省しました

今後は、調味料もシンプル化して
「〇〇用」とか買いすぎないよう
減らしていきたいと思います。

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【Before】　


ぐっちゃぐちゃで使いにくくて、
毎日キー！ってなってました


■ ドアポケットを外して拭き掃除

アルコール除菌スプレーで
拭き掃除をした後は、ポケットの位置を
見直しました。あ、この段、上もあるのか…
など意外な気づきもありました。


素敵なセット☆




■ 定位置決め

・ After-上半分


【１】味噌コーナー
今、お義母さんお手製の味噌と
元々あった味噌・赤だし味噌の3種があり
お手製味噌はボディに置いたので
残りをドアポケットに…

【２】夫のゼリー＆あおさ
あおさは、開封後冷蔵庫へという記載を
今まで見落として常温にしてました…。
新しく買ったあおさで気づいたので、
使いやすいように、小分けに契って
タッパーに入れています。

【３】片栗粉など＋ウスターソース
ここは、高さの低いもので
使用頻度の低いものを置くことに。

無印良品のメイクボックスには、
シチューの残りとか片栗粉を…


ポリプロピレンメイクボックス・１／２横ハーフ　（新）約１５０×１１０×８６ｍｍ

【４】厳選した使用頻度大の調味料

※吊り下げているチューブ類のことは
こちらの記事で詳しく書いています▽
ダイソーの強力クリップライナーで使いやすく！

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・ After-下半分


Before画像で一番ひどかった
マヨネーズなどが入っていたところ。
一番の発狂ポイントでしたが…

無印良品のアクリル仕切付スタンドが、
うちのドアポケットに綺麗に入ったので
挿し込みました


重なるアクリル仕切付スタンド・ハーフ　約幅１７．５×奥行６．５×高さ９．５ｃｍ

このアクリル仕切付スタンド、
お値段が高いなぁ～と感じるけれど…

丈夫でしっかりしているおかげで
ドアを開閉してもマヨがしっかり
スタンディングして倒れないし、
かなりストレスがなくなりました!!!



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■ まとめ/Before→After


・右のポケット位置を上にあげたので
お茶を出す時にポケットに当たらなくなった◎
ペットボトルなども高さが余裕で入れられる♪

・調味料の断捨離で整理整頓が出来、
同種類を同じ位置に集めたことで
どこにあるか、なおすか迷わなくなった◎


あとは、ラベリングもして
少しずつ微調整しながら
整理していきます（＊´∀｀＊）

冷凍庫と野菜室もしないと…


お知恵を拝借…

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【関連オススメ記事】

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● 台所シンプル片付け◆物が増えた原因

● ダイソーの強力クリップライナーで使いやすく！

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● 【大掃除まとめ】キッチン掃除



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台所＊片付け

冷凍冷蔵庫

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もう11月が終わろうとしています

今年は、運よく片付けスイッチが、
猛烈ON！しておりまして
秋頃から片付けまくり

ずーっとイライライライラしていた
冷蔵庫内をやっと整理整頓しました。

食材が少なめの時が、整理の時！
と3時間半ぐらいかかっての作業…

冷蔵庫ボディ＆冷蔵庫ドアの
2回に分けて記録します。

よろしければおつきあいくださいませ

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■ 冷蔵庫ボディ編

まずは、ぐっちゃぐちゃのBoforeをどうぞ


・モノの定位置が決まっておらず
とりあえずで置いたモノでぐちゃぐちゃ
・夫も困って置いたゼリーが
真横にドーン！など、使い勝手悪し


■ はじめにしたこと

・断捨離作業

冷蔵庫は開けっ放しで作業しにくいので
とりあえず、出せるものは出しながら
賞味期限切れのモノは捨てていく

・棚の位置を見直す

冷蔵庫って、購入後そのまま使いがちですが
棚を全部外してみると、段差を変えられるように
なっています。棚を全部アルコールで拭いて、
綺麗にしてから、棚の位置を変えました

愛用中▽




■ After-上半分


【１】棚板を1段上に動かして狭くした。
ペットボトル、醤油の予備の定位置
上の無駄な隙間がなくなって良い感じに。
高さの低さを利用して、梅干しもここへ移動。

【２】１の棚を動かしたことで広くなり
使いやすくなった（＊´∀｀＊）

・左奥に無印良品のアクリル仕切棚を
置いて、棚を追加♪


左上のバターケースは、違う場所にあって
上に物があって出し入れしにくかったけど
かなり使いやすくなった！

こちらで詳しくレポしています
問題解決★バターカッター＆ケース

【無印WEB】アクリル仕切棚　約幅２６×奥行１７．５×高さ１０ｃｍ


・アクリル仕切棚の横にある
小さなケースの中身はこれです。


かなり前に100円均一で買ったケースです。
からしとかだいぶ捨てましたが…
どうしても要る分だけ残して、
小さなものをここに。

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■ After-下半分


【３】奥行きを半分に出来る稼働式棚。
置く食材が少ない時は、半分にしてます。
ごはんのおともを集めました。取りやすい！

【４】元は、ドアポケット用の卵入れ。
外してここで使っています。
お義母さんから卵をよくもらうので、
卵予備置き場＋もろもろに。

※（【４】と【５】の間は予備スペース）

【５】チョコレート置き場
今の季節は、冷蔵保存する量も少ないし
フレッシュロックの中に入れて、
省スペースに変えました。

料理前は空腹なことが多くて、
低血糖でフラフラになるので常備してます。
時々、チョコを齧りながら料理（笑）

【６】卵入れ
ここ、元は何入れか分からなくて
使いこなせていなかったのですが、
卵をパックごと入れてみたらピッタリ


当初は、【４】のトレーについていた
卵置きに1個ずつ入れ替えていたんです。
死ぬほどめんどくさかった

この引き出し、ほんとに最高
引き出しを外に出せるし、
パックの蓋をカットして
そのまま入れられるからラク～



■ After-一番下


このよくお肉とか入れるところ、
初めて中のトレーを取り外しました。
簡単な構造でビックリした…
そして、トレーの下がかなり汚れていた

肉や魚は、すぐ食べる分しか買わないし
保存するものは、冷凍庫へ入れるので
今は何もないです…

お義母さんにもらった
ワインのアテっぽいのを入れて
元に戻しました。綺麗に拭いてスッキリ



■ まとめ/Before→After

冷蔵庫の中って、油断していたら
とにかく汚れてますね！

想像以上に汚れていました

綺麗に拭き掃除して、
アルコール除菌もして
気持ちもスッキリしました

・Before→After
（ドアポケットと入れ替えたモノもあり）



実は、棚の位置も変えられたり、
卵入れもそう使わなくてもいいのに
固定概念にとらわれがちな冷蔵庫…

本来、この食材は、この位置でないととか
置くべき場所があるのかもしれませんが、
私にはわからないし、変えたからって
いやーやっぱり違うなぁ！などと
気付きもしないので…

普通の棚と思って
整理整頓をしました

＊

日々、食材の量も種類も変わる冷蔵庫…
大まかな定位置は決めたので、
ちょこちょこ調整しながら
綺麗を保ちたいです

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冷蔵庫ドアの整理整頓編へ続く…


こちらの記事もどうぞ
● 【まとめ読み】 キッチン掃除


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台所＊片付け

冷凍冷蔵庫

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少し前から進めている
台所のシンプル化( ´ ▽ ` )ﾉ

ずーーーーっと気になっていた
台所の食器棚兼キッチンカウンターの上
を片付けました！


ここには、コーヒーメーカーしか置かない
と決めていたのに、いつの間にか
半分ぐらい物に占領されて
作業スペースが半減してました

あまりにもひどいので色味を消して…


【Before】



片付けスイッチがなかなか入らず
最終的には、締切日を決めたら動けました。

その日には絶対に片付けると決めた日に


１）まず、物を選別して要らない物を処分


・また見るかもと置いていた紙のレシピは処分。


・お義母さんにもらった食材を
とりあえず置いていたのがたくさんあり…
（他にもありましたが…）

賞味期限切れや、切れてないけど
もう食べないなと思うものは、
思い切って処分（申し訳ないけれど）


中でも、鮭ほぐしの瓶詰。

一度に2個くることもあり
私しか食べないのもあって減らず
友達にあげたこともあるけれど…

今回は、未開封で賞味期限切れで
あれを捨てる労力は大変なものでした。
中身を出して瓶を洗って…

もう次からは、もらわない。
食べなくなったと断ろうと決めました。


他にも、持ってきてくれた時に
「あーこれ食べない気がするなぁ
でも、もしかしたら食べるかも…」
と思いながらもらったものは、ほぼ食べない…

いただけるのは有り難いことですが、
食べきれなかった時の罪悪感と
捨てる時の労力を考えたら…
もう思いきって断るしかない！

お義母さんごめんなさい

うちが断っても、親戚とかに配る方なので
きちんと食べきれないのは申し訳ないから
お断りしようと思います。


入ってくるモノの量も抑えないと…

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＊

時々、台所や冷蔵庫の整理をすると
賞味期限切れのものが結構あって驚きます…
月日が経つのは早い
気が向いた時にまとめてチェック

＊


２）定位置へなおしていく

ざっくりとですが、ダシはこことか
お茶はこことか、定位置が他にあるのに
とりあえずカウンターの上に置いていた
物たちを定位置へなおしました。

ついでに、元々の定位置の中も見直したら
隙間が出来て、なおせるようになりました＾＾


そんなこんなで…


【After】


本来の理想的な状態にヾ(*´∀｀*)ﾉ
達成感ある～



■ カウンター上に物が増えた原因…

今回は、２つあると思っています。


まず、他の場所で使わなくなって
行き場のなくなった収納グッズ（かご）を
カウンターの上にとりあえず置いたこと。




そして、日々忙しかったり
きょうはめんどくさいとかで
都度の整理片付けを怠ったこと。

そんな時にカウンター上にかごがあったから
そこへ入れた。

どんどん入れた。

増えた。溢れて増えた。

悪循環のはじまり～



■ カウンター上、片付けの効果

さすがに、あまり気づかない夫も
今回は自分で気付いてくれました
順番おかしかったけど( ´艸｀)

カウンターの上が片付いたというよりも

「あれ？なんか違う、視界が広い！
いつも台所に入った時に
見えてなかったものが見える！」
という気付きから

「あ！カウンターの上に物がない」
っていう( ´艸｀)


そうです。

カウンターの上が片付いたら
部屋が広く感じるようになったのと
なんだか少し部屋が明るくなった感じ

白いカウンターは、電気が反射して
部屋が余計に明るくなるんですよね。



■ まとめ【Before】→【After】


作業がしやすくなった～
維持できるように頑張るぞ～


日々、くらしのヒント探し…
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・おまけ
お気に入りのウォールステッカー
もうすぐ1年経ちます（＊´∀｀＊）
剥がれることなく持続しています＾＾

【ウォールステッカー】バリスタ[0290]05P09Jul16

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