日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

タグ:ユニロイ

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夫・娘0歳と3人暮らしの
30代主婦nyaoです。

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寒いし、準備が簡単な鍋料理は、
冬の定番ですね~ヾ(*´∀`*)ノ

この日は、先日購入した
博多若杉さんのもつ鍋♪




毎年購入しています^^

1番美味しくて好みの「あごだし」は、
先日食べたので、2食目に購入した
今年出た新味の酸辣味(*´∀`*)

IMG_8377

使っている鍋はこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ



これまで、説明書の通りに
出汁を沸騰手前まで温めた後、
モツを入れて、野菜を入れて煮てましたが、

野菜はひたひた派のわが家では、
モツが溶けて小さくなってる説が生まれ
(夫より)

先に野菜を入れて煮てから、
モツとニラを入れて5分程煮る
という方法で作ったところ…


え!こんなにプリップリの
大きなモツさんやったん!?!?!?
というぐらい、大きくプリプリで
脂の美味しい食べ応えありのモツでした(^_^;)

いや、何食目…っていう


好みに合わせて、
少し調理手順を変えるって
大事ですね!!!!!


左のほうにモツたちが、グツグツ…

IMG_8379


しかも、今回は2食購入でもらえる
小腸100g追加バージョンだったし
脂身大好き・小腸ラブな夫も
大満足ヾ(*´∀`*)ノ

100g追加するだけで
だいぶ違います!!!


酸辣味には、ラー油がついていて
ピリ辛で美味しかったです( ´艸`)
IMG_8373


スーパーで買った
サーモン巻きでお手軽ごはん^^
IMG_8380


最近は、ゆっくり温めながら
食べてる暇もないので
IH調理器も使わずですが…

この日は、なんとか食べている間は、
娘がぐずらなかったので
熱いうちに食べられました


それにしても…


ニラが高い~!!!


1束198円とか言われたら、
えーっとなります…

前は、89円ぐらいやった気がするけど

もつ鍋には、ニラが必須なのにーー



お義父さんの誕生日にプレゼントしたら
喜ばれました(*´∀`*)

博多で単身赴任していた頃があり、
懐かしんでくれたようです



\献立づくりの参考に/

ブログ村テーマ これからの季節人気の鍋料理

ブログ村テーマ もつ鍋

ブログ村テーマ 旬の野菜いっぱいのお料理♪

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30代主婦nyaoです。
8月末に娘が生まれて
夫と3人暮らしになりました。




先月、ぐっと寒くなってから
母乳の出が悪くなったので…

たんぽぽ茶を常温でなく
熱い状態で飲んだり
根菜類を食べたりしています。


けんちん汁が食べたいなぁ~と
思っていたら、3分クッキングでやってた♪

倍の量で鍋いっぱいに作りました(*´∀`*)
IMG_8157

お鍋のことはこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ


1人ごはんにも食べる作戦^^


けんちん汁定食の日♪
IMG_8161


けんちん汁って初めて作ったかも。

夫が、好きだったのか
家で初めてでて珍しいからか
美味しい美味しいと食べてくれて良かった


■3分クッキングの本は、
楽天マガジンで読めます(*´∀`*)

買うと1冊479円なので
楽天マガジンが助かります~
オレンジページやCHANTOも読めます


IMG_8159

・柿 ・さんまの開き
・雑穀ごはん ・おくらおかか納豆
・けんちん汁
(ごぼう・人参・じゃがいも・白ネギ
こんにゃく・うすあげ・木綿豆腐)

里芋のかわりにじゃがいもで作りました。


2日目のお昼には、けんちんうどんに♪
IMG_8163

この日は、夫が夜勤でごはんなしだったので
夜にも食べて、3日目のお昼にも食べて完食!

また作ろう~


\献立作りの参考に/

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ここからは、母乳育児のこと…

興味のある方だけどうぞ♪




色々と頑張って
母乳の量は少し増えたけど

どちらにしても、
娘は、おっぱいを吸うと、
10分ぐらいでどうしても寝ちゃうので
半分寝ながらであまり飲まない時もあり、

足りない分は、ミルクをあげています。

哺乳瓶からだと、勢いもあるから
起きて無理やりでも飲むのです^^


▽このタニタのnometaで量っています




出産前にお義母さんと
何かの話をしていた時に

「私は、完全母乳やったから~」
と自慢げに誇らしげな顔で
言われたことが何回かあって、
(出産後は言われてません)

全く悪気がないのは分かってるけど
そういう顔になるってことは、
それがいいと思ってるからなので
少し引っかかっていて

母乳飲んでくれへんなぁ…
出てないんかなぁ…とか
思うこともありました


出産後の授乳練習もうまくいかず、
泣いて嫌がられるとしょんぼりするし…
助産師さんに励ましてもらいました

そんな風に思うより
可愛いなぁ~お利口さんやなぁ~
と可愛がって育てることのほうが、
大事なことですよ。

大きくなって母乳で育ったなんて
覚えてないでしょ?

そんなにこだわらなくてもいい
ミルクがあかんなんて今は違うし
出来る限りのことしか出来ないんよ
それでいいのよと

言ってもらいました(*´∀`*)


おっぱいも哺乳瓶も吸って
えらいなぁお利口さんやなぁ~と
今は思います

夫も、「この子は、母乳とミルクの
良いとこどりをしてる」と
励ましてくれます(*´∀`*)

夫が在宅中は、母乳をあげた後
ミルクをあげるのは夫がしてくれるので、
自分も授乳できて嬉しいみたいです^^




それにしても、母乳って…

赤ちゃんを産んだら
生理現象で勝手にピャーッと出ると思ってたけど

全然違う。知らなかったー。

産む前に知ってたら、
入院中、悩まんで済んだのに


最近は、入浴前、服を脱いだ時に
勝手に勢いよくピャーッと出て

待って!待って!今出んといて!
もったいない!!ってなる時もあり…(笑)


入浴中に出ちゃうと、入浴後の授乳で
出が悪くなるので、入る前に搾乳し
入浴後は、それを哺乳瓶であげてます。

▽ピジョンの搾乳機を使用♪
助産師さんに習った方法で
手で絞ってましたが…
簡単でラクに絞れるようになりました。




赤ちゃんにたくさん吸ってもらっても
食べもの・飲みものに気をつけたり
マッサージをしたり…

努力しても出ないこともあるようで
だからって悲観的になることでもないと
言われました。そりゃそう!

授乳の為にお酒とか色んなことを
我慢してるだけでも
かなり頑張ってるから!!!

今は、お腹が痛いけど
授乳があるし薬が飲めません。耐えるのみ!


おっぱいを吸いながら、
途中で寝ちゃう娘ちゃんの寝顔は、
可愛くてたまらないし、仕方ないわ(*´∀`*)



長くなりましたが、
読んでくださった方
ありがとうございました^^

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先日、オレンジページで読んだ
肉野菜蒸しを作りました^^

細かく切った野菜を敷き詰め
豚肉を上にのせ、たれをかけて
蓋をして蒸し焼きにするだけ!
(中火→蒸気が出たら弱火)

ユニロイを使って、
計10分ほど放置しただけで…
あっという間に完成(*´∀`*)
1

世界一軽いホーロー鍋ユニロイのことは
こちらの記事で

細切りにした白菜と豚肉と
ネギ塩だれが最高に美味しかった

たれなど詳しいレシピは、こちらの雑誌の



私は、無料お試し中の楽天マガジンで♪
料理系雑誌もたくさん読めるので活用中
継続利用する予定です^^

物を増やさない工夫◆雑誌読み放題をお試し


蒸し肉野菜って、簡単でおいしい…

ほぼ家では作ることなかったけれど、
胃にもやさしいし、簡単に出来るし
なにより調理時間も短かったし
また作ろう♪

良い感じ!!!

ブログ村テーマ ヘルシー!蒸し料理


この日も夜ごはんの支度とともに
お弁当も意識して、余分に作りおき&下ごしらえ…

4

1・カット白菜(下ごしらえ)
2・白菜の浅漬け
3・きゅうりと人参ともやしのナムル
4・ネギ塩だれ
5・ミニトマト(下ごしらえ)・ちくわきゅうり
6・わさび菜のおひたし
7・しめじと大葉と梅和え

Cpicon しめじと大葉と梅☆彡 by ぱんこ625


豚肉白菜蒸しと夜ごはん♪
2

雑穀ごはん、味噌汁、副菜(上の3・6・7)

洗い物を減らすために
副菜は、ワンプレートに( ´艸`)
3

ヘルシーな夜ごはんでした。
胃が健やかでいい


蒸し料理は、次の日のお弁当にも
IMG_6635

野菜メイン弁当は、午後の仕事中の胃がラク!
IMG_6639


次は、どんな蒸し料理にしようかな…
作りおきもしようと思うと、
あれこれ、何を作ろうかと悩みます。

日々、献立アイデア探し…

ブログ村テーマ ヘルシー!蒸し料理

ブログ村テーマ 常備菜や作りおき

ブログ村テーマ 毎日ウチゴハン

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楽天市場の買いまわりイベントで
よく店舗数稼ぎにも購入する
人気の1000円ポッキリグルメ!

▽コチラ

【送料無料※一部地域を除く】【RCP】【1000円】新鮮淡路どりの炭火たたき・軽い桜のスモーク【5人前】【10P05Nov16】


何度も購入していますが、
先日食べた方法が、
1番美味しかったので備忘録(*´∀`*)


上の鶏のたたきは、
2個に分かれて入っていますが、
今回は1個だけ使いました♪

■ 簡単美味しいお酒のアテ~!
1

・鶏のたたき
・大葉10枚、茗荷1個
・かぼすかライムっぽいもの
(いただきもので見分けが付かず…)

1)鶏のたたきは、流水解凍した後
出来るだけ薄めに切るのがポイント

2)大葉は細切りにして水に放ち、
茗荷も縦半分に切った後、
繊維に添って細切りにして
大葉と一緒に水に放ちます。

3)鶏のたたきを並べた上に
ざるにあげて水けを絞った2を
山盛りのせます( ´艸`)

多いかな…と思ったけど、
食べたらちょうどの量でした^^


4)仕上げにかぼすを絞って
出来上がり~ヾ(*´∀`*)ノ

超☆カンタン!

ブログ村テーマ おうちで、居酒屋料理を楽しもう


たまたま、冷蔵庫にかぼすっぽいのが
あったのでそれを使いましたが、
レモンでも美味しそうです

この鶏のたたきには、独特のスモークな味と
塩っ気もあるので、味付けはかぼすだけで
かなり美味しくなりました


この日は、もつ鍋とともに~♪
(写真が白くなってしまいました…)
2



使用鍋はこちら▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ…

ブログ村テーマ これからの季節人気の鍋料理

ブログ村テーマ お酒と合う料理


今回のお酒は、スーパーで買ったものです。
熱々の鍋には、冷酒が合います

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」
で5年連続金賞受賞しているという
大吟醸 越後桜ヾ(*´∀`*)ノ
3


吟醸香がきつすぎず、
フルーティーな感じと甘さ・辛さが
共存していて、かなり好みの味でした

夫に言われて気づきましたが、
私、新潟の日本酒が特に好きみたい

ブログ村テーマ 日本酒、清酒


ワイングラスでいただかず、
申し訳なかったですが…(^_^;)

750mlだったし、美味しすぎて
2人で飲みきりました~♪♪

夫も今回の鶏のたたきの味付けは、
好きだったようで、日本酒にも合うし
取り合いになりました(笑)
IMG_6369

グラスのことはコチラで▽
おうち居酒屋ごはん★冷酒に合うグラス…


この鶏のたたき、冷凍保存で
日持ちするし、もう1個あるので
クリスマスにも使おうかな…



パーティーメニューにも
簡単&時短で1品増やせていいかも

ブログ村テーマ パーティー料理のアイデア

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ブログ村テーマ 楽天買いまわりのオススメはコレ♪





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■ 無印良品の鍋の素シリーズ♪♪

サムゲタン鍋』を購入したので
食べてみました~ヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6075


水菜の代わりに豆苗で、
他にきのことなど好きな野菜で
作って食べました(*´∀`*)


生姜が効いていて、
めっちゃ美味しい~

夫の口にも合ったようで、
喜んでくれてよかったです
IMG_6078

そして、この残った汁で
次の日は、雑炊にしたのですが
これがまた美味しかった!!!

この鍋の素は、また食べたいなぁ


手づくり鍋の素 サムゲタン鍋 200g(2~3人前)


使用鍋はこちらです▽
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ…

この記事の時の雑炊がこれでした▽
無印◆角型トレーごはん&買ってよかった点!


ブログ村テーマ これからの季節人気の鍋料理



次は…

■ ごはんにかけるだけシリーズ♪♪

IMG_6241


休日の手抜きお昼ごはんに^^

電子レンジでチンして、
ごはん1杯ぐらいにかけます。


夫が、ルーロー飯。
IMG_6243

これ、美味しい!!!!

台湾へ行った時に食べた
機内食の味に似ていました。

台湾旅7◆機内食と空港食…


甘いお肉で美味しかったです
こういう珍しい味を
簡単に食べられるレトルト、良いかも!!!
IMG_6244


私は、メキシコ風チリコンカン。
豆がたくさん入っていて、
これも美味しかったです(*´∀`*)
IMG_6245


冷奴と汁物をつけてカフェごはん風( ´艸`)
IMG_6242

・汁物は簡単に

水3カップ+鶏ガラスープの素を小さじ4を
煮たてて、カットした白菜などの野菜を
入れて、溶き卵を入れて完成です^^


次は、ルーロー飯を自分用に買って
思う存分食べたいな…

ごはんにかける ルーロー飯 120g(1人前)

ごはんにかける メキシコ風チリコンカン 140g(1人前)


鍋の素の他の味も試したいですヾ(*´∀`*)ノ

ブログ村テーマ 無印良品で買ったもの♪

ブログ村テーマ 無印良品のおいしい物

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世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ…

無印グッズで冷蔵庫ドアポケット整理!

山盛り豆苗鍋★野菜が高い時に良い!


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少し日が経ってしまいましたが、
ユニロイでクリームシチューを
作ってみました(*´∀`*)
IMG_5737

お鍋のことはコチラで説明しています
世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ


シチューの時って、
献立に困りません??

シチュー以外に何を用意すればいいか、
未だに迷ってしまいます。。。

「シチュー 献立」で
ネット検索したほど( ´艸`)

献立を考えるのは、主婦にとって
毎日の大仕事ですよね。

特に私、優柔不断なので。

ブログ村テーマ 今日のごはん


今回は、もらった柿があった時で
柿+モッツァレラチーズで
カプレーゼを作りました^^

うちは、シチューの時は
ごはんではなくパン派です♪
IMG_5740


柿の季節の定番メニュー

クレイジーソルトを軽く振り、
オリーブオイルを回しがけ&パセリ
簡単で美味しい
IMG_5745

ブラックは料理が映えますね♪



ブログ村テーマ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ


ユニロイでは、お鍋もしています。

というか、
24cm浅型が使いやすすぎて
こればっかり( ´艸`)

わが家の冬の定番☆赤から鍋~ヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6010




豚は、しっかりクルクルして(夫が)
IMG_6007

こうしておくと、鍋の中で
肉同士がくっつかず、
食べやすいのですヾ(*´∀`*)ノ

夫、こういう作業をおまかせしたら、
きっちり綺麗にしてくれます( ´艸`)

ブログ村テーマ 裏ワザCooking♪


卓上のIH調理器に鍋を乗せると
鍋の位置がどうしても高くなるのですが、
鍋が浅型だと取りやすいんですよね◎

ユニロイの浅型24cm、
鍋料理にもピッタリ~♪
IMG_6014


この日、2階で録画した番組を観ながら
鍋を食べたくて、こたつに横に並んで
2人鍋をしたんですけど…

横に並んで鍋を食べたら
テレビは見やすいけど
鍋は食べにくいですね(^_^;)

やっぱり向かい合ってつつかないと…
肘が当たるし


◆ユニロイは、
日本のものづくりを動画で紹介する
動画で買えるECサービス
CRAFT」とのコラボ企画で
使わせていただいてます。

ブログ村テーマ これからの季節人気の鍋料理

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台湾で食べた美味しい酸菜白肉火鍋!

鍋料理◆ちょっとしたひと手間


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久しぶりにおいしっくすを注文しました。
冬は、「鍋Kit」があるのですね♪

そこで選んだのが、
にんにく香る!山盛りアジアン豆苗鍋

Oisix(おいしっくす)

ブログ村テーマ オイシックスで美味しい食品宅配生活


豆苗は、スーパーでも安く買えるし
一度使っても、根を残してカットすれば
水に浸して育てて、また食べられるので
お得感満載なお野菜ですよね

その豆苗を鍋に入れるという発想は、
今までなかったので勉強になりました


2人分に豆苗が、2袋ついてました!
モリモリヾ(*´∀`*)ノ
IMG_5820

お鍋は、CRAFTとのコラボで
使わせていただいたユニロイを使っています。

世界一軽い★鋳物ホーロー鍋ユニロイ


豆苗の根をカットする以外は、
全て切ってあったので包丁いらず。
かなり楽チンでした~

◆豆苗以外の材料は…
豚肉切りおとしと鶏団子、
長ネギ、しめじ、人参
緑豆もやしです(*´∀`*)

鍋のタレは、煮干しが効いた
醤油だれ+おろしにんにく
+お好みでナンプラー。

シメの中華麺もついてました


豆苗って、鍋に入れると
甘くて美味しいんですねヾ(*´∀`*)ノ
IMG_5823


アジアン豆苗鍋のアジアン感は、
分かりませんでしたが…
美味しかったです
IMG_5824


ちなみに、サラダのほうは
何度もリピしている大好物の
「レモン香る 蒸し鶏のエスニックサラダ」です

もやしを全部鍋に入れてしまったので、
豆苗を少し取って作ったけど、いけました◎
IMG_5826


最近、職場の休憩中でも
主婦が多いので

野菜高いよな~。
白菜も丸ごとなんて高くて買われへん~。
根菜類しかあんまり買ってへんわ~。
特に葉物が高くてお鍋もできひん~。

もやしが売れるから仕事の後に行っても
残ってない!と野菜のことが話題になります


豆苗なら安いし、
もっさりカサ増しにもなる
ベースのたれの味は、真似できませんが、
また家で豆苗鍋をしようと思います

今、第2段のために育成中( ´艸`)
野田琺瑯のLサイズに豆苗2袋分の
根がピッタリ入りました
IMG_5828

寒い日は、鍋料理が恋しい~

ブログ村テーマ これからの季節人気の鍋料理

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ブログ村テーマ 食材宅配サービスってどうなの~?!


・ おまけ
私が、仕事で遅かった日、
Kit Oisixで夫が作ってくれたごはんです。
ニラ入り崩し麻婆+副菜♪
Kit Oisixなら簡単で丁寧な説明もあるので
1人でも作れます~
IMG_6155


Oisix(おいしっくす)


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初めてのOisixレポ

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この度、ご縁がありまして
”世界一軽い”鋳物ホーロー鍋
UNILLOY(ユニロイ)
使わせていただけることになりました^^


長年、鍛冶職人の技術が培われてきた
新潟県・燕三条にある「三条特殊鋳工所」様が
作っているお鍋です
1

日本の確かな技術力
3

24cm/浅型/ネイビー色にしました♪
4

大きさや形は、他にもありまして、
色もマットブラック・ホワイト
サクラ・ネイビーの4色あります。

白い琺瑯は、すでに持っているし
マットブラックは、1番魅力的ですが
表面がザラついているので
ツルツルで持っていない色の
ネイビーにしました^^

つなぎ目のない一体型の美しいデザイン
IMG_5710

ツルツルの琺瑯は、洗いやすいので
大好きです


ツマミは、ステンレス製♪
IMG_5630


◆”世界一軽い”鋳物ホーロー鍋

こういう鋳物ホーロー鍋は、
ストウブやル・クルーゼが有名ですよね。

私も以前から欲しかったのですが、
重いのがネックでした。

同じような形の
ストウブのブレイザーソテーパン24cm、
とても魅力的なのですが…
重さが4.5kgあります。

ユニロイの浅型24cmは、
2.6kgしかありません

特別な日だけではなく、
デイリーユースしたかったので
この軽さは、とてもありがたいです


ただ、空焚きになるようなことはNGなので
ストウブのように無水調理はできないようです。

■ 重さでは、ユニロイ<ルクルーゼ<ストウブ
■ 特徴では、ルクルーゼに近い感じですね

ブログ村テーマ ストウブとル・クルーゼ料理を楽しもう☆


◆ユニロイの魅力的なところ

・鍋のフチまでホーローを施しているため
サビる心配がなくお手入れがしやすい◎

・加熱時は、類似製品の倍近い速さでの
温度上昇をするとのこと。

・薄いので熱伝導が良く
揚げ物はカラッと、麺類はコシがある仕上がり。

・オーブン調理&IHでも使えます。

日常でいっぱい使いたい!!
”軽さ”と”洗いやすさ+扱いやすさ”を
重視するので、私にはユニロイが最適でした



◆早速、使ってみましたヾ(*´∀`*)ノ

牛肉とごぼうで炊き込みごはん♪
IMG_5711


◾︎ お鍋でごはんを炊くのは、
まだまだ不慣れな私ですが…
美味しく出来ました~

炊飯器で作る炊き込みごはんよりも
米がモチモチして美味しくなりました


◾︎ 洗う時もラクでした!

お湯を入れてふやかしてから、
手でごはんつぶなどをこすって浮かし
流した後は、スポンジと洗剤で
いつものように洗うだけで落ちました♪

軽くて扱いやすかった


これをメインにして、
あとは、即席のオニオンスープと柿で
手抜きごはんの完成( ´艸`)
IMG_5714


ユニロイでメインのごはんものを作れば、
あとは簡単なもので夜ごはんが
出来上がります

夫も美味しい!と喜んでくれて
良かったです。おかわりしてくれた
IMG_5715


ブログ村テーマ お鍋で炊くごはん♪

ブログ村テーマ ストウブ料理


次は、リゾットも作ってみたいし
ラタトゥイユとかも作りたいな♪

麺類もコシがいかほどか、
試しに鍋焼きうどんも作りたい。

最近、急に寒くなったので
何もしたくない症候群でしたが…
料理スイッチが入りましたヾ(*´∀`*)ノ


今回コラボさせていただいたサイト

日本のものづくりを動画で紹介する
CRAFT(動画で買えるECサービス)」♪♪

made in Japanの素晴らしい製品を
紹介されています
波佐見焼の人気ブランド「HASAMI」の
2016年の新アイテムも…
ユニロイの他ラインナップもあります
   ▽
CRAFTへはこちらから



料理ブログ おうちごはん

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