日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

タグ:パスタ

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夫・娘0歳と3人暮らしの
30代主婦nyaoです。




冷蔵庫の収納方法で
ずっとぶれずに続いている
わさびやからしなどチューブの
ドアポケットへの吊り下げ収納♪

ふと見ると、
にんにくチューブの賞味期限が
迫っていたのでパスタを作ることに

使用後の写真です
IMG_2578


家にあったありあわせで〜

<材料>
・茹でたスナップえんどう
・半分に切ったアンジェレ
・セブンイレブンのサラダチキンのスモーク

<作り方覚書>
オリーブオイルをたっぷり入れて熱し、
具を入れて軽く炒め
茹でたパスタを入れて

パスタの部分にハーブソルトをかけて
ぱーっとぐるりと炒めて

チューブのにんにくを
ぴゅーっと入れて炒めて

最後にしょうゆをフライパンの淵から
たらりとかけて調整して完成!


適当(*´艸`)

でも美味しい!

IMG_2575

相変わらず、パスタの盛り付けは
下手っぴですが…(^^;)

美味しかった~




チューブの調味料も
気づいたら賞味期限が切れてるので
日にちが見えるように吊るすと
出しやすいし管理もしやすいです◎

それにしても、どうしてこんなに
全部の日にちが近く迫っているのだ!
IMG_2583

そして…


元々、ペペロンチーノを食べたかったので
にんにくチューブが目についたのもあるけれど…

それより

しょうがの期限が切れてるやーん!!!!!


食べ終わってから
ブログ用の写真を撮る時に

しょうがの期限が、
1日過ぎていることに
気づきました(^^;)
IMG_2579

せっかくこちらに向けていても
目が見えてなかったら意味ないですね


\日々研究/

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以前、ブログに書いた
簡単時短メニューの『納豆パスタ』♪♪

それを先日からかなりハマっている
納豆で作ってみました(^▽^)/


この納豆です
IMG_1300

この納豆、すっごく美味しいんです^^


今まで食べていた納豆よりも
納豆自体が、柔らかめで
タレのごま醤油が、絶妙!!!

ハマりすぎて、こればかり食べてます(*´艸`)


パッケージにもある通り、
サラダにも合いそうです
IMG_1301

アボカドと和えても美味しそう


*簡単納豆パスタ
IMG_1302

納豆2パック+醤油大さじ2
+オリーブオイル大さじ2
を混ぜたものに

茹でたパスタ200gを入れ和えて

最後の仕上げに
このタレをかけて食べます♪
大葉たっぷり
IMG_1304

詳しい作り方はこちら▽
簡単時短ごはん◆納豆パスタ!


この納豆、からしがついてないのも
良いんです

納豆についてるからし
使わないからいつも捨てるのですが、
なんとなく気がひけて…

無駄がなくていいです


GW中は、ごはん作りも簡単に…

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夫の夏の夜勤前のごはんは、
冷たい麺料理が主流♪

昼前まで寝て→起きてごはん食べて
→また寝て→夕方ぐらいに夜勤へ

前後寝てるため、半分寝てても
食べられる量と食べやすさ+
用意で待たせないことが大事です^^


■ トマト缶で簡単冷製パスタ♪

IMG_7777

<レシピ覚書・2人分>
・カットトマト缶
・ズッキーニ 1本
・にんにく1カケ(みじん切り)
・玉ねぎ半分ぐらい(みじん切り)
・コンソメ小さじ1強 ・塩コショウ


1)オリーブオイルでにんにくと
玉ねぎを炒める。
2)ズッキーニを入れて軽く炒め
3)トマト缶+コンソメを入れ、
塩コショウ(好みで)で調整♪
15分ぐらい煮る。

4)バットに入れて冷蔵庫で冷やす。
IMG_7780

本当は、ここ(4)までを
前日の夜ごはんの用意の時に
しておきたかったのですが…

時間がなくて、材料を切るところまでを
前日にしておきました。



私は、朝に起きて続きをしたけど
冷蔵庫で1時間ぐらい冷やしただけでも
良い感じに冷えてくれてよかった

あとは、夫が起きてから
パスタをレンチンで茹でて
冷水でしめて、ソースをかけて完成ヾ(*´∀`*)ノ
IMG_7785


美味しかったからまた作ろう
(緑色のは、粉末パセリです)
IMG_7782





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最近は、コンビニだけではなく
スーパーでもよく売っている
サラダチキンヾ(*´∀`*)ノ

色んな味が出ていますよね

1人ごはんや簡単に済ませたい昼ごはん時に
あると便利なので、時々買っています。

今回は、ハーブ味を使って
火も鍋も使わない簡単パスタ!!!

スーパーで買ったサラダチキンです♪
IMG_7601

<覚書レシピ・2人分>

(材料)
パスタ200g
サラダチキン(ハーブ)
トマト中2~3個(お好みで)
にんにく1カケ
塩 小さじ1/3
オリーブオイル大さじ5
ブラックペッパー

(作り方)
1)ボウルにオリーブオイルと
みじん切りにしたにんにく、
裂いたサラダチキン、角切りのトマト、
塩を入れて混ぜて冷蔵庫で冷やす。
IMG_7604

2)パスタを茹でて水でしめる。

3)1と2を和えて完成ヾ(*´∀`*)ノ

食べる前にブラックペッパーを振って
いただきます。

めっちゃ美味しい~
IMG_7606

サラダチキンにハーブの味がついているので、
オリーブオイルとにんにくと塩で充分♪

パスタは、電子レンジでチンする
茹でるグッズで茹でるので
ガスコンロも鍋も使いません



夏の台所は、地獄のように暑いわが家…

休みの日のお昼ごはんは特に
暑い台所では火を使わずに
簡単に作って済ませたいのです( ´艸`)


暑い時は、よく冷えたトマトのパスタが
本当に美味しいですよね~ヾ(*´∀`*)ノ
IMG_7611


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ズッキーニが旬の季節に
なりました~♪

旬は、6月~8月ぐらい。
夏風邪予防にも良い食材のようです◎


先日、お義母さんにもらった
トマト・ズッキーニ・バジル(庭でとれたもの)
で夏野菜パスタを作りました~

ズッキーニ、味も食感も大好き


・コンソメだけで美味しい!夏野菜パスタ♪
IMG_7498

(覚書・2人分)
パスタ 200g
ズッキーニ 1本
トマト 小ぶりの1個
厚切りベーコン
バジルの葉
コンソメ 顆粒小さじ2ぐらい
オリーブ油 大さじ1ぐらい


オリーブオイルで
厚切りベーコンとズッキーニを炒めて、
火が通ったらトマトとコンソメを入れます。

あとは、茹でたパスタを投入して
混ぜて出来上がりヾ(*´∀`*)ノ
(パスタは電子レンジで茹でてますが、
その時に小さじ1ぐらい塩を入れてます)



ちぎったバジルをのせて
いただきました(*´∀`*)

バジルが効いて、美味しかった~
IMG_7495


厚切りベーコンからも旨みが出て、
美味しすぎました^^

トマトとズッキーニには、
コンソメが合いますね~

簡単やのに美味しい!

また作ろう

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GW&5月4日中にオススメ記事▽
ユニクロ★GWセールが熱かった!!!



納豆が大好きな私。

これまで納豆オムレツや納豆チャーハンは、
作って食べてきたのですが…
意外と納豆パスタはノータッチでした。

でも、作ってみたら超美味しい!!!

それからハマっています( ´艸`)


休みの日、冷蔵庫に何もないけど
納豆はあるなって時に活躍しています


■ 納豆パスタがうまい!

IMG_7116


作り方(分量2人分)

1)パスタ200gを茹で始める
茹でている間に2へ

2)大葉は、細く切って水に放っておく
(好みの量で)

3)納豆2パックをボウルに入れ、
(カラシがあればカラシも入れちゃう)
オリーブオイル大さじ2、
醤油大さじ2、こしょう(好みで)
を入れて、よーく混ぜる。

4)茹であがったパスタと3を和えて、
水を切った大葉をのせて完成ヾ(*´∀`*)ノ

5)食べる直前に、納豆についているタレを
上からかけていただきます!


※パスタを茹でるのは、電子レンジグッズを使えば、
 火や鍋も使いません。
※究極のズボラ飯なら、大葉もなければ
包丁やまな板も使いません( ´艸`)


納豆のネバネバが、パスタに絡んで
とろ~り美味しいヾ(*´∀`*)ノ
IMG_7118

最後に納豆のタレをかけるのが、
ポイントです

私の中で、納豆についているタレは、
メーカーさんが、納豆に合う最強の味を
研究して作ってくださったもので
何をかけるよりも1番美味しくなると
思っていて…

(以前、激安納豆でタレが付いてなくて
何をかけても美味しくなかったことあり)


これをかけないと、なんだか
物足りない味に感じるのです


茗荷を入れたこともありましたが、
あってもなくても良かったです(^_^;)



夫も休みの休日は、
私も何もしたくなくて
2人でダラダラしたいし、
家事も休めるだけ休みたいので…
こういうメニューになりがち

納豆のフィルムを簡単に取る方法はこちら

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(ネットは5月9日AM10時まで)


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スーパーで菜の花をよく見る季節に
なりましたね~ヾ(*´∀`*)ノ

菜の花、大好き

菜の花を見ると、どうしても
菜の花のパスタが食べたくなります


以前購入した「DEAN&DELUCA」の
アーリオオーリオペペロンチーノという
スパイスを使いました(*´∀`*)
IMG_6116

アーリオは、にんにく
オーリオは、オリーブオイルの意味で
それに唐辛子を追加したパスタを
ペペロンチーノと言うそうです^^


最近は、パスタを茹でる時に
電子レンジで出来るグッズを使ってます。

お義母さんがくれたものです( ´艸`)
IMG_6113

2人前(200g)までにしか使えないけど
水から始めて15分で茹であがるので、
その間に材料を切ったり、
ソースを用意したりできるし
茹でる鍋より洗い物がラクで…
使い始めてみると結構便利

特に1人ごはんでパスタをする時は、
手軽で良いですね~ヾ(*´∀`*)ノ

管理人です。是非ご紹介ください♪
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菜の花とベーコンのペペロンチーノ♪♪
IMG_6997

・キャベツ+玉ねぎ+人参+ミニトマトの
具だくさんコンソメスープ
・温野菜+グリルチキン(前日の残り)


使ったDEAN&DELUCAのスパイスは、
1人分に大さじ1なのですが
結構辛いです
IMG_7003

私は、辛いもの、特に唐辛子が大好きで
なんともなかったのですが…
夫は、ヒーヒー(^_^;)

以前に使った時も辛かったので
使用量を減らすつもりが
すっかり忘れてました…

口の中がヒーヒーで、
熱いものが食べにくく
絶対にお残しはしない夫が、
スープを残してました(^_^;)

めっちゃ水飲んでたし…
申し訳なかった…

ちょっと失敗で凹んだけど…


私は、美味しかった~( ´艸`)

菜の花の苦みとベーコンの燻しの感じ、
ペペロンチーノに合います~
IMG_7002

1)菜の花は、サッと塩ゆでし
水に放った後、水気を絞ってカット。

2)ベーコンは、あらかじめ炒めて
取り出しておきます。

3)オリーブオイルにスパイスを入れて熱し、
香りが出たら、茹でたパスタ(茹で塩必須)
を入れて混ぜ、1と2の具を混ぜて完成です♪


簡単に本格的な味のする
ペペロンチーノが作れるので
便利なスパイスでした(*´∀`*)
IMG_611611


春、大好きな菜の花料理を
たくさんいただきたいです(*´∀`*)

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少し前、シチューだった日。
IMG_6880

私が材料を切って、シチューを料理したのは夫。
私は、サラダを担当

パクチーと人参ときゅうりと玉ねぎの
エスニックサラダ♪
IMG_6883

【関連記事】
カルディで買える調味料が最高!


シチューは、私が作る時と同じように
作ったはずなのに、なぜか…

夫が作ったほうが、
甘みがあって美味しかったです。
炒め方かなぁ… 不思議
IMG_6884

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そのクリームシチュー♪

市販のルー1/2箱で作って、
2日かけて食べるつもりが…

夫が、おかわりして
たくさん食べてくれたので
2日目にシチューだけには足りず
リメイク料理にしました(*´∀`*)


クリームシチューパスタ!
IMG_6887

これが、美味しかった~


■ 作り方は簡単

1)シチューの残りの鶏肉は、
取り出して細かく切っておく。

2)オリーブオイルでしめじを炒める。

3)2に残りシチューを加える。
 (おたまに2杯分もなかったかな)

4)火にかけながら、
牛乳を加えて混ぜてとろみを出しつつ、
クリームパスタにちょうどいい程度に伸ばす。

5)味をみながら、顆粒コンソメを足す。

6)茹でたパスタを入れて混ぜたら完成♪
お好みでブラックペッパーをかけて。

ちなみに、クリームシチューは、
鶏肉・人参・玉ねぎ・じゃがいもが
入っていました(*´∀`*)


驚くほど美味しかったです

これのために、またクリームシチューを
作りたいぐらい( ´艸`)
IMG_6889


少し残りがちなシチュー…

その残りを冷凍しても
化石みたいになって忘れがち…

一気にリメイク料理にして
完食するほうが良いですねヾ(*´∀`*)ノ


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先日のおうちランチ♪

パスタを食べるのに
洋麺屋五右衛門で出てくるスープが、
どうしても食べたくてレシピ検索しました^^

あの三つ葉と豆腐のスープが、
とっても美味しいんですよね~


パスタランチヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6783

・ボロネーゼ(レトルト)
・大根サラダ
・三つ葉と豆腐のスープ


スープのレシピはこちらに
お世話になりました(*´∀`*)
Cpicon あっとゆ~ま✿鰹のおだしが香る和風スープ by papikun

簡単で確かにあの味です!!!
五右衛門のは、豆腐が小さいですが
うちは大きめで( ´艸`)
美味しかった~
IMG_6787

大根サラダは、五右衛門風ではなく…

細切りにした大根を水に放って
シャキッとさせたらざるにあけ、
よく水気を切って

醤油小さじ1+粒マスタード小さじ1
と和えただけです

美味しかった(*´∀`*)

ブログ村テーマ サラダレシピ

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買ってよかったドレッシングボトルと好きなレシピ


パスタのボロネーゼは、
こちらのレトルトだったのですが
これ、本格的でめっちゃ美味しい!!!

予約でいっぱいの店のボロネーゼ


パルメザンチーズが、1袋付属しています。
あれって、購入しても
使い切る前に賞味期限が過ぎることが多くて…
買い置きしていなかったので、
付属してるのうれしい

具もゴロゴロしていて、
レトルトっぽくない味で
本当に美味しかったヾ(*´∀`*)ノ
IMG_6786

混ぜながら食べたかったので
ソースをかけただけのお粗末な見た目ですが…



ちょっと高いけど、
こちらのトリュフ仕立ても
食べてみたい…


休日のお昼ごはんは、サクッとしたいので
レトルトのソースが助かります

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お義母さんにもらったのが
キッカケで使い始めた『白だし』♪

最初はどう使っていいか
よく分かりませんでした…。

でも、今ではなくてはならない
調味料になっていますヾ(*´∀`*)ノ

白だしさえあれば、
和風パスタも簡単に作れて
オススメです


■ 鶏ささみとトマトの和風冷製パスタ

これが1番大好きでよく作ります。
レシピは →こちら

IMG_4961

にんにくとオリーブオイルで
炒めたミニトマトと
チンしたささみと白だしが、
絶妙な組み合わせて美味しい!!!

この日は、アレンジで
刻んだ大葉を入れています。

夜勤明けで寝ぼけてる夫の
お昼ごはん( ´艸`)

さっぱりと食べられます^^


パスタは、ペルゴラに盛ることが多いけど
Teemaボウルも食べやすいです◎
21cm/ターコイズが1番好き
IMG_4963

ブログ村テーマ iittala * ARABIA * marimekko 北欧ラブ♪



上のレシピで学んだことで
ちょっとアレンジして、
色々するようになりました^^

■ ミニトマトとしめじの和風パスタ
IMG_4306

ささみの代わりにしめじで。

ミニトマトとしめじを
オリーブオイル(大さじ3)で炒め
白だし(大さじ4)と冷たいパスタで
和えただけです。



■ 大根おろしとツナのパスタ(梅を添えて)
IMG_4268

夫は、火を通した
シーチキンがNGなので
茹でて水でしめたパスタを
油をきったツナと白だし、
オリーブオイルで和えただけ。
量は忘れました><

☆大根おろしは、時々まとめて作り置き。
おろしたら、1回分ずつ
ラップをひねりながら包み
ジップ袋に入れ冷凍。あると便利
IMG_4266

二日酔いの夫のために
作ったお昼ごはん( ´艸`)

「考えてくれたんや~」と
目を潤ませて喜んでくれました。

感謝の気持ちの伝え方大会があれば、
間違いなく夫が優勝やわ



■ 白だしで簡単なのに極ウマの明太子パスタ
IMG_4901

何度も作っているこちらのレシピです
Cpicon 白だしで簡単なのに極ウマの明太子パスタ by ramuneᐝiRo

お義母さんが時々明太子をくれるので
賞味期限ギリギリで残っていると
消費のためにパスタにします^^


明太子は、まな板で袋から出すと
入り込んで洗うのが大変なので
牛乳パックまな板で。
IMG_5658

夫は、明太子パスタが大好物
簡単やのに、めっちゃ喜ぶ( ´艸`)




鍋で茹でると洗うのが大変なので
冷製パスタの時は、
中華フライパンで茹でます。

パスタを水でしめて置いてる間に
茹でた後のフライパンで
ミニトマト炒めたり…
フライパン1個でやります。

白だしを使う時は、
味がしっかりつくので
茹でる時の塩も不要で楽チン♪
IMG_5657


夏休みや休みの日は、
時短&簡単で美味しいパスタが
ラクで良いですねヾ(*´∀`*)ノ

お知恵を拝借~

ブログ村テーマ
スパゲティ・パスタ

みんなのパスタレシピ♪

ひんやり~♪夏の冷たい麺料理


■ 白だしは、フンドーキンのが好きです

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

ブログ村テーマ こだわりの調味料


うちは2人暮らしなので
パスタは、だいたい200gです。
好みやパスタの量によって
白だしの量を調整したら
いろいろできますね(*´∀`*)


こちらの記事もどうぞ
わが家の活用法◆牛乳パックを使い終わったら…

料理ブログ おうちごはん

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