日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

タグ:クリスマス料理



母と妹と甥っ子、夫と私と娘で
クリスマスパーティーをしました


妹が、ケーキを選んで
買いに行ってくれたので
私が、メニューを考えました

成功&失敗談をもとに
レポートします♪


大成功☆カップちらし寿司が、食べやすい!


これ、おすすめ!!!!!

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市販の五目ちらし寿司の素を使い、
透明のコップに小分けに入れて
上にツナマヨ&ミニトマト
&アボカド&海老をのせる
子供たちは、アボカドは少しだけ。


透明のカップに入れる利点は、
見た目も可愛くなるってのもあるけど

テーブルの上の場所を取らない!
お皿で食べるより食べやすい!
コップは、持ちやすい!



パーティーメニューで
テーブル上がいっぱいになるので
場所を取らないのが、1番良かった◎

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大成功☆ホットプレートのチキンメニュー



2歳が2人いるパーティーで、
当初、グルテンフリーの生活をしている
父も参加予定だったので

小麦粉を使わないチキン料理…

と考えて、
ホットプレートのメニューにしました。


▼こちらを参考にさせていただきました




ホットプレート、簡単で良いですね

母が、買ってくれていたのを使いました。
蓋付き&テフロンは、最高です

IMG_2080


・鶏もも肉は、フォークで穴をあけて
ぶつ切りにして下味を漬け込み片栗粉まぶす。
下味(すりおろし玉ねぎ+にんにくチューブ+醤油+みりん)

・じゃがいもと人参は、蒸してから
・ブロッコリーは、茹でてから

・140度で蓋をして蒸し焼き、
ひっくり返してさらに蓋をして焼き完成!

冷めても美味しかったし、
蒸し焼きで、鶏肉が柔らかくなりました

なにより、すりおろし玉ねぎを入れた下味、
めっちゃ美味しかった!!!!!


1回で乗り切らなかった分を
第2弾として焼いて食べました


失敗メニュー…


最近、「たこ焼き器 レシピ」
ネット検索すると「アヒージョ」が、
かなり出てくるので気になって
やってみました


半分でアヒージョ(大人だけ)
半分でチーズフォンデュに♪

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・「チーズフォンデュ」は、失敗(^^;)

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私が、用意して、
「さぁ、みんなチーズが焦げる前に
 ウインナーつけて食べてやー」
って言ったけど、2歳の相手してて
誰もすぐ食べ始められず(^^;)

甥っ子が、眠たくなってぐずり、
それを見た娘も「ねんねする」と
ベッドのほうへ行ってしまい

誰も無理やーんみたいな


そのうち、チーズがこげて
チーズせんべいみたいになりました


子供らが、自分でできるようになるまで
チーズフォンデュはやめとこう。

チーズがこげつくと、
プレートを外せないたこ焼き器は、
お手入れが大変なのも失敗…



・たこ焼き器のアヒージョは、最悪…

IMG_2091


たことか海老は、時間が経つと水分が出て、
それをオリーブ油に入れたらパチパチ!
パチパチパチパチパチパチ!

マッシュルームをやってるうちは、
平和だったけど、途中から油のお祭り…

テーブルの上で飛び散りまくって
大変でした(^^;)

ネットでたくさん出てくるメニューやけど、
みんな平和にできるんかなぁ~。

うちは、入切しかできない
たこ焼き器だったのもあり、失敗でした

味は、美味しかったので
コンロで作り直して食べました


ノンアルコールお酒が、嬉しかった~


子供たちは、少し離れた場所で
遊んでいたので、テーブルの上で
ホットプレートなどで調理してても
危なくなくて意外と大丈夫でした^^


妹が、用意してくれてた
ノンアルのお酒が、嬉しかった

パーティー感、めっちゃ増しました

IMG_2087



クリスマスのサンタガール服、
昨年買ったものですが、
ぶかぶかだったのがピッタリに♪

写真を撮ろうとすると、
隠れちゃった

IMG_2068



妹が、プレゼントしてくれた
アンパンマンのおもちゃに大喜び!

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今、ごはん作り遊びが、
ピークに好きなので
ずっとやってた

いいものをもらいました(*´艸`)


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ご訪問ありがとうございます♪
夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。



23日は、クリスマスパーティーでしたが、
昨日24日は、家でまったり
クリスマスおうちごはんでした

パーティーの残り食材を
たっぷり使って( ´艸`)

ブログ村テーマ クリスマス☆X'mas☆Christmas


夫は翌日仕事、私は風邪のため
この日は、夫が買ってきた
シャンメリーで乾杯…
1


メニューが、こちら♪
2

・ローラのまるごとアボカドグラタン
・バターライス
・ワンプレート
(りんごとキャベツのサラダ)
(キウイとモッツァレラのカプレーゼ)
(ピンチョス)(チキン)
・コーンスープ
・生ハムアボカド

Cpicon りんごとキャベツのサラダ by ダブルマッシュ

・キウイとモッツァレラのカプレーゼは、
23日の残りのチェリーモッツァレラで。
はちみつ&レモン汁で和えました。


・バターライスは、夫のリクエストです。
4

こちらのレシピで作りました。
炒めた玉ねぎが効いていて、
とっても美味しかったです!!!
炊飯器で炊く方法なので、
脂っこくならず食べやすかった


・まるごとアボカドグラタンは、
めざましテレビのローラの休日のコーナーで
ローラが作っていたものです。

これを作るために
初めてキヌアを買いました^^

公式サイトの2016.11.11OAにレシピがあります。

オーブントースターで焼く時は、
アルミホイルを土台にしてみました。
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キヌア、初めて調理したけど
味に癖はなく、プチプチ食感が好き
茹でてる間の匂いは、豆のような香り。

栄養価がかなり高いようなので
他にも使っていきたいです

醤油とオリーブオイルで和えたキヌアと
とろけるチーズがよくマッチして
美味しかったです(*´∀`*)
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本当は、1人1/2個にする予定が、
キヌアがたくさん茹であがってしまい
1人1個になりました(^_^;)
茹でると5倍に膨らむそう。


・チキンは、こちらのセットのもの。

今年は、風邪をひいて万全な体調じゃなく
メインはこのお店のチキンがあって
助かりました。美味しかったです♪


そんなXmasおうちごはんでした~



23日のパーティーのケーキのこと♪

クリスマス★パーティーメニューはコレヾ(*´∀`*)ノ


後輩ちゃんが、作ってきてくれた
苺のタルト』と~
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可愛いクリスマスデザインのクッキー♪
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クッキーにも苺の味があって、
どちらもとっても美味しかったです

ケーキのほうは、翌日のお昼ごはんにも
いただきました(*´∀`*)

クッキーも毎日食べています

カスタード&生クリームが、
あっさりしていて食べやすく
美味しいケーキでしたヾ(*´∀`*)ノ
10


後輩ちゃんは、趣味でお菓子作りを
しているのですが、最近は趣味の域を超え
かなり本格化していて驚き

この日は、パーティーだからと
一眼レフを持って来てくれて
本気さが嬉しかった
9




これで、わが家のクリスマス2016は終わりです。

楽しいクリスマスでしたヾ(*´∀`*)ノ

早く風邪を治して、大掃除にとりかかりたい


ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理

ブログ村テーマ クリスマス☆X'mas☆Christmas

ブログ村テーマ パーティー料理のアイデア


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クリスマス★パーティーメニューはコレヾ(*´∀`*)ノ

2015年おうちクリスマス◆パーティーメニュー

クリスマス★食卓にもインテリアにも使える!


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昨日、後輩ちゃんと夫(途中参加)と
私の3人で、わが家で
クリスマスパーティーをしました(*´∀`*)

私が料理を担当して、
後輩ちゃんが、スイーツ担当です


こんな感じになりました~ヾ(*´∀`*)ノ
4


■ テーマは、冷めても大丈夫&ゲストを待たせないもの

夫が途中参加だったのと
お迎えに行く間、料理が中断すること
台所は1階で、会場は2階なので
パーティー中、1人でお待たせしなくて
いいように、最初に出しておけるもの
でメニューを考えました^^

ブログ村テーマ 我が家のクリスマス


・前菜&おつまみ
カップでミニカプレーゼ&ピンチョス
1


・ちらし寿司ケーキ
2


・チキン&ドレスドエッグ&キウイ
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では、それぞれのメニューの
参考にしたレシピのリンクなどを
載せていきますねヾ(*´∀`*)ノ


■ ちらし寿司ケーキ
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レシピ→ミツカン/お花のケーキすし

見た目のインパクトもあって、
かなり好評でしたヾ(*´∀`*)ノ

初めてのちらし寿司だったので、
失敗のないように「ミツカン五目ちらし」
を使って、具材はレシピを参考に
少し変えて作りました。

スモークサーモンと生ハムで
お花みたいに巻くのが楽しかった

ケーキ型は、100均セリアで調達♪

次、いつ使うかわからないものなので
100均で購入できて助かりました

上に乗っているメレンゲサンタは、
カルディで購入したものです。
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ブログ村テーマ おうちで手作りお寿司♪



■ チキン
6-2

こちらのお店のチキンです


チキンは、ギリギリまで温かく
しておけるようにして
ゲストが到着してから
お皿に盛り付けて出しました。

切り分けるのは大変でしたが、
とっても美味しかったし、
見た目の迫力もあり豪華でした♪

皮が特に美味しかったぁ~

コストコのロティサリーチキンは、
ジューシーで脂分が多く柔らかい系ですよね。
こちらは、脂分は控えめで
少しパシパシ系ですが、
私は、好みのチキンでした(*´∀`*)

参考リンク
コストコ戦利品◆テレビで紹介されたモノなど…



■ カプレーゼ
7

一口サイズのチェリーモッツァレラと
ミニトマトをカップに入れて、
マジックソルトとオリーブオイルを
少しかけただけの簡単カプレーゼ
カップは、セリアのものです。

カップに入っていると、
自分の取り皿へ運びやすく、
好評でしたヾ(*´∀`*)ノ

木製トレーは、300円均一の3COINSで。
こちらで紹介してます▽
クリスマス★食卓にもインテリアにも使える!



■ ピンチョス3種
8

手前から
・きゅうりでツリー&ソフトサラミ
・ミニトマト+うずら卵のピクルス
Cpicon ミニトマトとうずらのピクルス by ミツカンお酢
・黒オリーブ+ソフトサラミ+おさかなソーセージ

旗ピックはこちらで▽
100均グッズで★クリスマスピック作り♪

この日は、お酒がボジョレーだったので
お酒に合っていて好評でした(*´∀`*)

特に、ツリー型のやつは、
見た目も良くて大好評ヾ(*´∀`*)ノ
ソフトサラミときゅうり、合います

ピクルスも簡単で美味しいです



■ ドレスドエッグ3種
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レシピは、キューピーのサイトから
アボカドドレスドエッグ
ツナマヨのドレスドエッグ

ツナの代わりにスイートコーンも追加♪

お義母さんからもらった卵が
たくさんあったので、
大活用させていただきました^^
ありがたや~

ブログ村テーマ クリスマス☆レシピ



■ ペパナプでお箸入れ

ペーパーナプキンを折って
お箸入れみたいにしました(*´∀`*)
夫には、「正月みたい~」と言われたので
正月もこれでいきます( ´艸`)
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40cmタイプなので大きめです。




■ 良かったポイント!

・前日、仕事から帰ってから3時間程、
当日も3時間ぐらいかかっちゃったのですが…

前日から用意しておけるメニューは、
自分への負担が少なくて良い


ちらし寿司の具のきゅうりや人参、
チキンの飾り、ピンチョス、ドレスドエッグは、
前日に準備して、当日は盛り付けだけだったので
当日の作業を分けることができて良かった


・メニューを何にするかノートに
絵と内容を書いて、作業が終わったら
〇をしながら作りました(*´∀`*)

書いておくと作業がスムーズで
作り忘れもなく、良かったです◎


10


長くなったので、ケーキのことは次に…

みんなのメニューも気になります( ´艸`)

ブログ村テーマ クリスマス☆X'mas☆Christmas

ブログ村テーマ パーティー料理のアイデア

ブログ村テーマ おうちでパーティー 特別な日のお料理


【関連オススメ記事

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2014年クリスマス完結編★成城石井も大活躍(´∀`*)

2015年おうちクリスマス◆パーティーメニュー

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2016年の手帳もリサラーソンの
マイキーのデザインを使ってます( ´ ▽ ` )ノ


クリスマス☆マイキーに癒さながら…

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今まで使っていたのよりも
少し大きいのですが、
その分、書きやすい(^o^)/


各月の構成が、
マンスリー→見開きのメモページ
→マンスリー→見開きのメモページ
となっている手帳は初めてですが、
なかなか便利です(^_^)☆

その月の補足事項をたっぷり書ける♪





2015→2016へ

トラコミュ おすすめの手帳

トラコミュ 大好き!リサラーソン!!






さて、きょうはクリスマスですね*\(^o^)/*


12/23には、友達と後輩ちゃんと
クリスマスパーティーをしました(^o^)/


1歳8ヶ月の子がいるのに、
綺麗に部屋を掃除して準備してくれて
嬉しかったです(=´∀`)人(´∀`=)



メニューは…

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・友達が出前してくれたピザとサラダなど
・後輩ちゃんお手製ガトーショコラと
アップルシナモンのマフィン
・私が用意した柿のカプレーゼ
↑簡単なのにおいしくて好評(^_-)



この日もおしゃべりしすぎて、
喉をいわしながら帰りました(^◇^;)



それにしても、後輩ちゃんの
趣味のスイーツ作りの腕前が凄すぎて、
お店でもしなもったいない!
今後どうしていく?という話になって(笑)


とりあえず、お菓子作り教室を
開いてもらうことになりました♪(^_^)
私のために(笑)



たのしみです(=´∀`)人(´∀`=)




わが家では、仕事の関係で
明日の土曜日にクリスマスパーティーを
する予定です♪



クリスマスディナーの記事が、
たくさんアップされているので
盛り付けやメニューなど参考に…
かなり読みまくりです(^_^)☆


トラコミュ クリスマス☆X'mas☆Christmas

トラコミュ おうちでパーティー 特別な日のお料理





▼こちらもかなり参考になってます!

インテリアブログ 北欧インテリア

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