日々のくらし手帖

100均やユニクロネタなどアラフォー主婦の気になるあれこれや育児、家事・片付け収納ネタなど、色々試して記録するブログです。

カテゴリ: 家ごはん/スイーツ



ハロウィンは、10月31日

まだ先ではあるのですが、
数日後、母と妹と甥っ子とうちで会うので
ハロウィンをしようということになり
色々と調達してきました(^^)/
(1ヶ月後には、コロナがもっと拡大してるかもしれないし…)


◎この記事では、インテリア&撮影グッズを紹介します


全部、100均(^^)/

セリアで購入しました

1-2




● アルミバルーン2種!



2

2-1

・アルミバルーン(パンプキンマン)
・アルミバルーン スプーク


どちらもヘリウムガス用ではなく、
ヘリウムガスを入れても浮きません。

ストローが付属していて、
穴に入れて空気を入れて膨らませるので
普通の風船と違って、3歳の娘でも少しだけ
風船を膨らませる遊びを体験できました♪


膨らませてビックリ

スプーク、でか!!!!!

パンプキンマン、思ってたよりもちっちゃ(笑)

2-2

どちらも喜んでいますが、
スプークが大きくて大喜びです



● ペーパーバルーン



「紙風船としても遊べる」と
書いてたので購入しました。

3

・ハロウィンパンプキン



ひも付きなのでつるして飾れます。
ひもというか、糸ですけど(*´艸`)

4



紙風船でバレーみたいに遊びたがるかと思いきや、空気を入れたがって、紙風船を膨らますには少しコツがいるからできなくて、すぐにぐちゃぐちゃっとされてしまいます(^^;)

並べると可愛い♪

5



● ガーランド2種!




6

・ハロウィン ペーパーガーランド 大人リッチ
・ハロウィンガーランド ツムツム



こんな感じになります♪

6-2

ミッキーツムツムのほうは、フェルト素材で
大人リッチのほうは、カードのような紙なので
違うタイプではありますが、色合いも合って良かった



こんな感じで撮影しようかと♪

甥っ子と2人座ってもらって…
楽しみでワクワクです(*´艸`)

7
(パンツだったのでスカートをのせましたw)
(家では履きたがらないことが多くて(^^;))



● ハロウィン デコジェル2種!




8


鏡やガラスに貼るやつです。

窓に貼るこういうジェルタイプのやつ、
触っても気持ちいいし、色も可愛くて
めっちゃ好きなんですよね。

クリスマスも飾ったのですが、
ハロウィンも買うと決めてました


ぷにぷにで気持ちいい

9



早速、娘と飾りました♪

何度でも剥がして貼れるので
後日、貼り直し遊びを娘と楽しめます(*´艸`)

やっぱり最低2種類はあったほうが、
華やかになるかなぁ

10



これだけ買っても、7点で700円+税!

この日、後日の記事で紹介する
コスプレグッズも買ったけど
1430円でした!

100均さまさま!セリアさまさま!


まだ時期が早いから選び放題だったかも

たーくさんある中から
かなり絞って購入したので、
まだまだもーっとありました。

お早目に(*´艸`)


ブログ村テーマ 100円shop*セリア(seria)



★ありがとうございました!
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山本ゆりさんの「レンジでからあげ」♪♪



以前、試しに作った時には、
油の量を多くしてしまったのですが…



その後、山本ゆりさんのブログに掲載された
レシピをもとに再挑戦しました!


めっちゃいい感じに出来た〜

IMG_1802



たった大さじ1だけの油で、まばらでOK!

「心配になるけど、鶏肉からも出る脂が、
いい仕事するから大丈夫」とのコメントに
油の量を守って…

600Wで6分!


ほんとにすごすぎる


油であげるからあげと違って、
見張っておかなくていいので

レンチン中は、スープを温め直してよそったり、
サラダやご飯をよそったりできます!

その途中で1皿目がチン!出来たら、
2皿目をレンジ調理♪


かなり時短

油を使うのは、2皿で合計大さじ2

油の後処理も拭き取る程度で、
暑くもないし、調理中に他の用意も出来るし
ほんと最高すぎます!!!!!


山本ゆりさんもブログで書いてる通り、
表だけちょっとカリッと、裏は少しべちょり。
でも、タレをかけたら問題なし◎

うちは、ポン酢+ごま油を混ぜたものをかけました。
油淋鶏みたいでめっちゃ美味しかったです!

娘は、タレを嫌がったので
タレなしで食べました。

油をきってキッチンペーパーで拭いてから。

IMG_1801



娘に食べてもらうため下処理に時間をかける



レンチンからあげなのに、
鶏肉も柔らかく仕上がるんですよね

鶏モモ肉にフォークで穴を開けまくり、
私は、さらに包丁で表面を細かく刻んでから
下味をつけています!

以前は、鶏肉や牛肉は、噛めば噛めるのに
噛む前に硬いと言う予想で噛まずに
ペッと出したり、

噛んでも飲み込まずに出したり
全然積極的に食べてくれなかった娘。

でも、このからあげ、
めーっちゃ食べました

私の分まで欲しがってよく食べてくれて
めっちゃ嬉しかったです

鶏肉の下処理を頑張った甲斐があった!



離乳食から苦労した娘のごはん



最近は、色々食べてくれることが増えましたが、
なんでもモリモリ食べてくれる子じゃなく
離乳食の時からかなり苦労しました。


せっかく色々調べて、苦労して手をかけて
作ったものもペッと出されたり。

ハイチェアで食べてた時は、手で払って
床に落とされたり。

一口食べる前から見るなり嫌がって
食べてくれなかったり。
(慎重すぎて食べたことないものはそうなる)


ほんとにほんとに苦労しました!

離乳食の時は、仕事もまだ行ってない時で
何度も頭を抱え悩んで、家で娘と2人で
悲しくて泣いたこともあります。

その頃、お義母さんには
「そのうち食べるようになるよ」と
言われたこともありました。

お義母さんはさすが分かってたんやなぁ〜
と今なら思えますが、あの時は悩みすぎて、
そんな勝手なこと言わんといて!
なんて思ってました(^◇^;)


でも、お義母さんの言っていた通り、
そのうち食べるようになりました



食べてもらう作戦も大事!



まだ見るなり嫌がることもありますが、
「一口食べてから言って!」と言ったり、

「食べへんなら明日からジュースもお菓子も
一切禁止な。あげへんで。」と言ったり、

「頑張って作ったのに食べてくれな悲しい。」
と泣いたふりしたりすると、

どれかが効いて食べてくれるように


あとは、食べてくれた時に

「★ちゃんが、食べてくれて、
 ちゃーちゃんめっちゃ嬉しい
 頑張って作ったから感動やわー」

とか言って、めっちゃ喜びアピールすると
本人も満足そうにしてくれます


3歳になって、食べてくれることが増えて
本当に嬉しいです。

作ったものを美味しそうに
食べてくれるのって幸せ。

駆け引きや技も必要ですが、
これからも頑張るぞー


★ありがとうございました!
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以前、キャベツの消費に困ってると
職場の人に話したら教えてくれた
「カンタン酢」


ざく切りにしたキャベツを漬けたら
美味しくてあっという間になくなると♪

それからは、よく使っています。
簡単な浅漬けのようにして
食べるようになりました


その「カンタン酢」を使って
暑い時の疲れが和らぐ
簡単レシピ(^^)/




時々作るピクルスもこれで!



人参ときゅうりをカットし、
ミニトマトに爪楊枝で
たくさん穴をあけて並べる。

IMG_8280



カンタン酢の登場~

IMG_8281



ギリギリ浸るぐらいにカンタン酢を入れる。

(野菜からも水分が出るから
上が出てるぐらいがちょうど好き)

IMG_8282



蓋をして冷蔵庫で冷やす!完!

IMG_8283


2時間ぐらいでも美味しいです◎

もう少し浸かったほうが、
よくしみて更に美味しい

IMG_8299



娘は、酸っぱいものが苦手だし、
これは大人用に作ってますが…

気が向いた時には、
きゅうりと人参は食べました。

夫も私も生の人参が好きなので、
ピクルスの人参は生です。


暑い時に氷を入れた白ワインと
これさえあれば最高のおつまみ♪

IMG_8300




タイ風サラダも簡単にできる!



お義母さんが、紫玉ねぎをくれたので
試しに「カンタン酢」で漬けたら
めっちゃ美味しくなったのでやみつき


紫玉ねぎを薄切りにして、
氷水にさらしてしばらく置き。

細切りにした人参と絡めて

IMG_9143



カンタン酢に漬けます。
(紫玉ねぎだけでも美味しいです)

IMG_9144



カンタン酢から取り出して、
ボウルに入れてパクチーを混ぜる~
完!

IMG_9146



スイートチリソースをたらりとかけて
いただきました~(*´艸`)

暑い日のこのサラダ、最高!

ここに海老や蒸し鶏を入れても
超絶美味しそうです(*´艸`)




最近、本当に暑いですね

暑い時に酢の入った冷たいモノを食べると
体が、す~っとラクになるので
よく食べます。

紹介したものは、
カレーの日のサラダにしても
すっごく美味しかったです

「カンタン酢」ラクで美味しくて大好き~








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今日は、父の日ですね

うちの父へは、妹とプレゼント済で
お義父さんへは、金曜日に渡しました♪


久世福商店でごはんのおともを
夫と選んでプレゼント


「食べる、すき焼き」
「混ぜご飯の素 4種のきのこ」
もう1種類を贈りました。
(夫が選んだので忘れちゃった)

  


プレゼントしたその日に
早速、食べるすき焼きをごはんにのせて
その上に黄身をのせた画像をLINEしてくれて
「美味しかった」と喜んでくれました♪

お義父さん、なんでも
あげたらすぐ食べてくれて
はやいっ(*´艸`) 嬉しい




うちにも「梅なめ茸」
「混ぜご飯の素 エリンギバター醤油」
を購入しました(^^)/

IMG_9041

 



この「梅なめ茸」、
熱々のご飯にのせて美味しいのも
もちろんなのですが、和え物にも最高

この大好きなドレッシング!

キューピー
チョレギサラダドレッシング

IMG_9070


切ったきゅうりに塩をして
しばらく置いて水切りしてから

キューピーのチョレギサラダ
ドレッシングで和えて

梅なめ茸で和えると…


むちゃんこ美味しかった!!!!!
(むちゃんこて(^^;))


めっちゃ合う~!!!

きゅうりが一瞬でなくなります(^^;)


きゅうり好きの娘も
ちょっと食べるかと思いきや、
この日は、全く食べなかったけど…。

ごはんにも合うし、美味しすぎ


エリンギバター醤油のほうは、
混ぜご飯の素ですが、

お茶碗によそったごはんに
少しだけ混ぜて食べても美味しいです。

娘にちょっと欲しいと言われ、
夫があげていたのですが…

エリンギはあまり食べないのに
これはめっちゃ食べた(^^;)

2歳には濃いかもしれないけど
美味しいのは分かるのよね…


なめ茸が大好物の私

梅も好きなので、
「梅なめ茸」大好きになりました


こんな食べ比べも美味しそう~



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保育園のお休みで仕事が休みになり、
夫の休みが楽しみになっています

夫の休みの前夜の夜更かしが楽しみ


でも、溶連菌に感染していた時は、
10日間抗生物質を飲んでいたため
家飲みが出来ませんでした(^^;)

▼感染の話はこちら(娘は無事でした)




やっと飲めるようになったある夜!

夫と念願の久しぶりの家飲み(^^)/
(娘が寝てからの時間です)



家飲みで買ったモノ!



夫が、コンビニに用事があったので、
ついでにセブンイレブンで買いました♪
娘には、コンビニも貴重な散歩

IMG_7711

・だしジュレで食べる!ネバネバサラダ
・甘辛だれの牛ホルモン焼
・ジューシーな肉のうま味のジャッキーカルパス




ジャーキーが食べたかったけど、
値段が高いので、ジャーキーよりの味かな
と想像して買ったカルパス。美味しかった!

IMG_7715

スパイスが効いていて、よくあるカルパスより
柔らかめで食べやすく美味しかったです◎



これは、ジュレをしっかりと
混ぜて食べたほうがいいですね

IMG_7720


オクラ、大根、なめこ、ながいも、
ひじきが入っていて全部美味しい

少しだけ入ってるひじきが、絶妙な量!!
いい仕事してる

ながいものシャキシャキ食感もいいし、
暑い季節のおつまみに最高に感じました



牛ホルモン焼は、一味をかけて♪
安定の美味しさ~

IMG_7721



IMG_7714



私が、買ったお酒は、こちら(*´艸`)

甘いワインとレモンサワー!ワインは、安いのに何日も楽しめるからよく買います

IMG_7716



夫が、「チューハイを買う」と言うので
チューハイゾーンを見てビックリ…

久々すぎて、時代に取り残されてた…


レモンサワー、めっちゃあるやん!


流行ってんの?と夫に聞いたぐらい
たくさん売っててビックリしました(^^;)


私、レモンサワー好きなもので(*´艸`)

迷ったけど、一番缶のデザインが黄色くて
爽やかに美味しそうだったこれにしました

IMG_7717

美味しかった~(^^)/

違う種類も試したい



たまには、夫婦で夜更かしも大事♪



夫は、安定の白菜の漬物

好きやな~

IMG_7718



夜更かしのお供は、アニメ「東京喰種」でした。
GWにケーブルテレビで一挙放送していたものです。

妊娠中までは、漫画を読んでいたけど
産後、読めなくなったうちに
訳分からなくなって戻れず完

アニメで見るとまた面白い

東京喰種第1期~第4期で48話あるから
大変だったけど、何日かかけて見終えました


お酒を飲みながらだらだらと
録画してるのを見るの至福の時~


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先日、夫とテレビを見ている時に
山本ゆりさんが料理を紹介されてました。

一緒に見ながら、夫が、
「そういや、こないだレンジでからあげを
作ってはったで」と言いました。

「なんて?レンジでからあげ?」
と食いついた私にネットで調べてくれて

その日のレシピを載せてはる人のページで
レシピを見て、早速やってみました!



レンジでからあげレポと失敗談も



鶏肉は、フォークでたくさん穴を開けて
下味をつけます。その鶏肉をバットに広げ

IMG_7784



たっぷりと折り目も伸ばして片栗粉をつけ、
クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に並べ

IMG_7785



表面に油をかけて

IMG_7786



レンジでチン!
(レシピでは、鶏もも1枚300gで600W6分。)


本当にレンジでたった6分で
からあげが出来ました!!!!!


IMG_7788



ただ、私が見ていたレシピは、
苦手な「油適量」で…
(その方は、大さじ4ぐらい入れたと書いてました)

レンジでからあげなんて、
ちゃんと揚がるか心配で心配で(^^;)

油をたくさんかけすぎました


5月11日に更新された
山本ゆりさんのブログでは、大さじ1でした。

そんなに少ないの!?という量


油は多くかけちゃったけど、
しばらく網の上に置いて
油を切って食べたら大丈夫でした。

本当にレンジでからあげが、作れる!!!

IMG_7790



レンジでからあげの良いところ!



鶏もも2枚で約600gだったので、
2回に分けてチンして作りました。

「レンジでからあげ」は、良い点が多いです◎


● 時短!6分で出来る!

揚げ物って、油の温度があがるまで待って
そこから揚げるのに時間がかかるけど
これなら1皿6分です


● 油がかな~り少なく、見張ってなくていい!

揚げ物は、コンロの前に立ち続けて
ずっと料理していないといけないけど、
レンジでからあげは、スタートしてから
チンとなるまで娘の相手も出来ます

油の処分もいらない!


● 揚げ物なのに暑くない!

最近、かなり暑いし、
これからも益々暑い季節…
揚げ物は特に嫌になりますが、
レンジでからあげ… 暑くない


● 柔らかく仕上がる

私が、揚げ物が得意でないのもありますが、
レンジで作るからあげ、鶏肉が柔らかく仕上がります


娘も食べてくれたし、
めっちゃ美味しかった~!
(レシピのねぎだれはかけなかったので、
 次は、ねぎなしでたれも作りたいと思います)


IMG_7791

娘、大根サラダをめっちゃ食べてくれて、
嬉しかった~(^^)/ 
(おろしポン酢+めんつゆ+ごま油)


野菜を食べると嬉しい
ていうか、メインのからあげより
食いついてた(^^;)


詳しいレシピは、山本ゆりさんのブログに載っています



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スーパーは、3日に1回位
言われてますね。

あまり意識しすぎると、
3日分の献立を考えてから!と
行く前に頭を使うし、疲れ果てます…

そして、3日に1回と意識しすぎると、
1回の買い物で、買いすぎる気もします。

私の場合(^◇^;)


当日の献立は、しっかり考えて
翌日の献立は、なんとなく考えて
3日目の献立は、考えずに行きます。


当日以外は、変更ありまくり


食べたいものより、あるもので考える。



食べたいものが先にあると、
追加の買い物が発生しがちです

この日も、マグロアボカドが食べたい
マグロとアボカドだけ買いに行こうかな…
と思ったのですが…

夫に提案したら、冷凍の鯖で買い物やめよう
と言ってもらいました。


これこれ


骨取り鯖を買って常備してたんです



買い物に行く前に残り物チャレンジ



ということで、野菜室をガサゴソして…
残り物チャレンジ!!!

IMG_7070



この日の献立は…

●えのきとニラのナムル
(醤油+ごま油+酢+ごま)

IMG_7072



●ピーマンとキャベツと人参と
アスパラと卵のオイスターソース炒め

(オイスターソース+砂糖+鶏ガラ) 

これ、娘が味見からめっちゃ食べてくれた!

IMG_7073



行きかけた買い物をやめて、
4品できました♪

IMG_7076

●かぶとうすあげの味噌汁
●焼き鯖



ネットで買える冷凍魚が、便利!



この骨取り鯖は、愛読してるブロガーさんが、
前からおすすめされていて、先日購入しました。




正直、他にも買った2種類の冷凍魚は、
焼くだけでは、パサパサで味がなかった…

でも、この鯖は、国産で
焼くだけでめっちゃ美味しい!

脂が乗って、美味しくいただけました。

おろしポン酢をかけても、
塩だけでも、醤油でも
美味しいです(^^)/


ほんとに子供って、
舌がこえてるわ…と思うのですが、
他の2種類の魚は食べなかったのに

2歳の娘、この鯖は、よく食べてくれました

IMG_7078

(炊き込みごはんは前日の残り)
(左上のは、かぶの和え物)



骨取り魚、助かる~

骨を取ってる間に冷めるから
冷めすぎるとパシパシになりがちで
娘は食べない(^^;)

骨取り作業がないと好都合!

ネットで買える魚のストックがあれば、
スーパーへ行く回数も減らせます




今の混み状況が%で分かるような
スーパーのアプリがあるといいなぁ…


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衝撃の新商品…

スーパーで見て衝撃を受け、
その時は買わなかったのですが
セブンイレブンでも見て、
気持ちが収まらなかったので
買ってみました(笑)


わかめラー まさかの麺なし ごま・しょうゆ


です!

IMG_6870



エースコックのわかめラーメンの
麺なしです。

え?なんて?

わかめラーメンの麺なしです。


メンがないよ!

IMG_6871


つまり、わかめスープのような商品です(*´艸`)

4月20日発売


麺なし めん0g

IMG_6873



わかめ祭!!!!!

IMG_6872



どれぐらいわかめ祭か、確かめてみました。

IMG_6874



本当に麺は入ってません(*´艸`)

IMG_6875



かやくを出してみると、
わかめ!これは、ふやけて増えそうやな~

ワクワク
IMG_6876



そして、ほぼわかめだけなのに
3分待つんやみたいな(*´艸`)

IMG_6877



3分後…

わかめ祭!!!!!

IMG_6880



わかめが浮いてるだけちゃうんと
カップの中にスプーンを入れてみると
結構、中身までぎっしりわかめが存在しています

わかめだらけ~(^^)/

IMG_6881



こりゃ、すごかったです♪

私、わかめが大好きで
わかめラーメンも大好きですが、
これはこれでめっちゃあり!!!!!


カロリーが、ローカロリーすぎるんです。

なんと!

59kcal(^^)/

IMG_6889



わかめは、しっかり噛むので
量が多い分、めっちゃ噛んで食べるし
結構お腹が膨れます♪

お弁当だけじゃ物足りない時、
ちょっと春雨スープか、小さいラーメン欲しい
となるんですけど、それがこれだとちょうどいい◎

食事が、これだけだと物足りないけど(*´艸`)

お弁当とかと一緒に食べるとか、
夜食にピッタリです

59kcalしかないし



割と食べたでもう食べたわ~と
途中で持ち上げてみてもまだまだあるわかめ

IMG_6886



めっちゃ美味しい!

またリピします


外出自粛でついつい家で食べちゃう日々。

ごはんや夜食に「わかめラー」を入れて、
カロリーを抑えてもいいかも

おためしあれ~



▼わかめ7倍も美味しかったなぁ…



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外出自粛中、ごはんの用意が大変ですね

朝ごはんを食べた後、
まだお腹がいっぱいの状態で
お昼どうしよ…と考えるの結構辛い。


いつもならスーパーへとすぐ決めるところ、
今日は夫がいない中、娘とスーパーへ行くの
コロナのことがあるし混んでたら嫌やなぁ
とか思うと…

まず、家の中の食材をチェックして
出来そうなごはんを考えてから
どうしても足りなかったら行く!
というようになりました。

食材ロスを減らせて、
外出自粛でもいいことあった



簡単おうちお昼ごはん!



ということで、買い物なしで
簡単おうちお昼ごはん(^^)/

ミートソースがあったので、
パスタにしようかと思ったけど

娘には、小麦よりごはんを食べて欲しい…

IMG_6610



簡単!ミートソースごはんです


レタスとトマトは、小さくカットして
ミートソースには、冷凍してたしめじを追加♪

しめじは、要らないところを切って
外装袋に入れ→プラ袋に入れて冷凍してます。
(プラ袋が汚れなくて再利用がラクなので)

IMG_6611



今回は、ミートソースに混ぜるので
冷凍したまま袋ごと手で折って細かくします。

IMG_6612


凍ってても手で小さく折れてます。

IMG_6614



フライパンで炒めたら、
ミートソースを投入して炒める。

IMG_6615



娘は、トマトよりのミートソースはダメで
酸味が少ないものじゃないと食べません。

しっかり火を通して酸味を飛ばして、
少し砂糖を足して、ごはんを混ぜて完成!

IMG_6617



目玉焼きは、黄身をしっかり潰して

IMG_6616



裏表を焼いて、トッピングとのせて完成!

IMG_6620


娘にあげる時は、目玉焼きを
小さく切ってあげます。

よく食べてくれて良かったー

しかも、外出1回減らせた。



1日中、2歳の相手をして何が出来るか



ミートソース、市販品を使って…
とか思われるかもしれませんが、

私が、娘と2人の時に優先しているのは、
娘の心が満たされるかと食べてくれるかです。

何を用意しても、
食べてくれなくては意味がない。

なんでもどしどし食べてくれる子じゃなく
離乳食から苦労しているので、
娘が食べてくれるだけで本当に嬉しいです

作りたてしか、あまり食べない娘(^^;)


そんな中、朝昼晩と
ごはんを用意しなくてはならない。

でも、2人っきりでいる時は、
私しか遊び相手がいない。


ごはんを作ってる間にも
「ちゃーちゃん!こっち来てよ!」
と呼ばれます(^^;)

抱っこしながら作ることもあります。


手抜きになってしまっても、
一緒に遊ぶ時間を確保できて
娘が寂しがらずに満たされてくれて

しかも食べてくれるなら
それでOKとしています。


外出自粛…

毎日3食。

ずっと100%は倒れるよ。

ラク家事使って、少し手抜きでも
テイクアウトでもデリバリーでもなんでも

ちゃんとごはん食べて、健康で乗り切ろう!!!





コンビニ飯で家飲みも(*´艸`)



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関東のほうや大阪でも
週末の外出自粛が出ましたね

次は、うちかな、買い込んだほうがいいのかな…
とか不安は募りますが、 焦らず気をつけてます。


スーパーが、行列だったり混んでたり
売り物もなくなっているニュース

週末の外出を自粛しようという努力の表れで、
混雑したところへ行きたくなくても行って
仕方ないことではありますが…

そこで感染しそうと思うレベルの人混みで
心配です


そして、さらに大変だと思うのは、
そこで働いている方たち。

その方たちも家のことが心配だろうに
出勤して、異常に急に忙しくなったことへの対応…

本当に心の底からお疲れさまです。

みんなで協力して乗り越えられたらいいけど
まだまだ不安が消えません




さて、休校が発表された時も
スーパーは混んでましたが、
コンビニは割と空いてました。

コンビニでスーパーにあるものを買うのは、
割高な気がして嫌ですが…

セブンでセブンブランドを買うなら
なんの躊躇もなく買えます^^


そんな、セブンでお馴染みのサラダチキン

大好物のサラダチキン!!!!!


こんなものを見つけて、
やっと食べられました(^^)/

IMG_5300


ダイショー
サラダチキンで作る麻辣火鍋用スープ


セブンイレブンで売ってました。
サラダチキンと購入(^▽^)/


花椒香る(*´艸`) 

IMG_5302



私は、レンチンで作りました

IMG_5301



サラダチキンを切って入れて
(「食べやすい大きさにさいた」と書いてたけど、さくより切るがラクだから)

IMG_5793


スープをよく振ってから入れて

IMG_5794


ラップをして3分チン!

IMG_5795



美味しーーい!!!!!

辛いけど美味しくて止まらない!

IMG_5797

「唐辛子・豆板醤・ラー油の辛みに、
にんにくのコクをあわせて、
花椒などの香辛料で風味よく仕上げた
麻辣火鍋用スープです」

という説明で味が想像できるでしょうか。


辛味噌系に花椒のスパイスが効いて、
たけのこも食感よく美味しいし
サラダチキンにめっちゃ馴染む!


そして、びっくりするぐらい

サラダチキンが、柔らかく仕上がる


サラダチキンって、
スープに入れてチンしたら
こんなに柔らかくなるの?って感じ^^

柔らかい胸肉、最高



スプーンで簡単にほぐれるほど柔らかくなるし
最初に苦労してさかなくて正解でした◎

IMG_5798


美味しすぎた~

しかも、スープとは言え、量も多く
チキン1個分入れるので満腹感ありまくり

絶対にリピします(*´艸`)



サラダチキンでおすすめレシピ♪
娘が生まれる前の古い記事ですがどうぞ






混雑したスーパーを避けて、
セブンのごはん、おすすめです◎






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ブログに書くのが遅くなりましたが…

ひなまつりは、ちらし寿司と煮物、
ほうれん草と人参ときのこの胡麻和えでした♪

IMG_5072

ちらし寿司には、娘の大好物のイクラと
炒めた海老をのせて、まわりに卵と
きゅうりと苺(古都華)を散らしました。


娘の前に出したら…

「わー!!!美味しそう!!」

と言って喜んでくれました(母、感激)

言ってくれたことも嬉しいけど、
そんな思ったこと付きで言えるようになって

IMG_5075



そして、早くイクラを食べたい気持ちが、
抑えきれず手でいこうとするから
「スプーン使ってー」と言ったけど
手で食べちゃいました(^_^;)

IMG_5076


手が痒くならへんかなー
大丈夫かなー

って、しつこく言ってたら、
途中からスプーンで食べてくれたけど



◆反省点



ちらし寿司本体のほうは、あまり食べず。

見事に海老とイクラをまず食べて、
きゅうりと卵、苺を食べ始めたら美味しくて
夫と私の苺まで食べ始めて終了

IMG_5070


ちらし寿司は、ミッキーの飯型で型抜きしたけど、しばらくしたら冷えて固まるし、娘には、土台にしか思えなかったかも

そういや私、小さい頃、バラ寿司好きじゃなかったし( ̄◇ ̄;)

次回は、普通のごはんをやわらかく盛って、
上に色々のせようと思います



◆色が映えるお気に入りの器



大人の分は、久しぶりに
ハサミポーセリンの黒い器を使いましたが、
やはりカラフルな色が映えて素敵な器

 IMG_5071



友達からもらったミナペルホネンの
こどものうつわも可愛いし食洗機いけるし、
使いまくりです





◆子供に生魚を食べさせ始める時期のこと。



生魚は、まだあげてないのですが、
イクラは、前に食べられてしまい
それから数ヶ月に1回あげますが、好きすぎ

義母のおせちに入ってたとびこも食べました。
娘は、魚卵が好きみたいです


「生モノをいつから食べさせるか」

色んな意見を聞いて検討中ですが、
聞けば聞くほど迷う。

海の近くに住んでる親戚は、
もう娘ぐらいの時には食べさせてたし、
職場の経験者に聞いても色々な人がいる。

専門家の意見も様々。

どちらにしても、親が責任を持って
見守りながらあげるしかありません。

うちは、生魚は、今のところ、
3歳になってもまだあげない予定です。



七夕の時は、「おー!」だけだった娘が、
「わあ!!!美味しそう!」と言ってくれて
おしゃべりも上達して嬉しい(*´艸`)




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カルディで買っていた

カルディオリジナル 
皿うどん 濃厚白湯カップ

138円

IMG_4556



私、皿うどんが、大好きでして…

特に最近めーーーーっちゃハマってるのが、ローソンの「パリパリ麺と食べる!パリパリサラダ」

ああいうパリパリした麺が、柔らかくなってって食べるやつが大好きなので、これを見た瞬間に、えー皿うどんにカップがあるの!と即決で購入



皿うどんのカップ麺なんてはじめて。

IMG_4557



中身は、シンプルにパリパリ麺とスープの粉。

IMG_4558



麺をカップに入れてお湯を入れるパターンが、
ほとんどのカップ麺ではそうだと思いますが…

これは、まずスープを作ります。

IMG_4559


IMG_4560



粉末スープに熱湯を入れて混ぜ、
1分後に揚げめんを数回に分けて割入れ
自分の好みの感じで食べます。

パリパリ多めで食べたい人は、
少しずつ麺を足しながら食べるといいと思います。


私は、全部入れました(*´艸`)

IMG_4562



あっという間にパリパリはなくなり、
かためのふにゃふにゃ麺に。

これまた美味しい!

IMG_4563



白湯スープで美味しい!

これは、斬新で良かった(^^)/


でも、もちろん、私の胃袋では、
これだけでは足りないので
追加でおにぎり2個はいるかな。

仕事の昼休みに食べるごはんなら


181kcalでローカロリーなのも◎

美味しかったのでまた食べたいけど、
数量限定。

*カルディオリジナル 皿うどん 濃厚白湯カップ 1食

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大好きな蒙古タンメン中本のカップ麺♪

セブンイレブンで
2個買うと、海老オイルを1個もらえる!
というのをやっていたので購入しました。

IMG_3886
 


たまたまセブンに行った時にやってて、
購入したのが10日程前のことです。


右が元々付属の辛旨オイル、
左が、海老オイルです(^^)/

IMG_4377



蒙古タンメン中本の辛旨味噌に加えると、
辛旨海老味噌へ変化(^^)/

IMG_3887



非売品

IMG_3888



この海老オイル、開けた途端に
ふわ~っと海老の香りが

海老の殻のにおい(*´艸`)


これが、辛旨オイルを入れて混ぜた状態。

IMG_4378



これが、海老オイルを入れた状態。
海老オイルは、ラー油みたいな見た目でした。

IMG_4379

写真じゃ違いがあまり分かりませんね(^^;)



私は、海老が大好きなので
辛旨海老味噌へ変化した味も好きです

美味しかった~!!!


20円ぐらいで買い足して、
時々食べれたら嬉しいけど
(20円は安すぎーって

なんせ非売品…(^^;)


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カルディで買っていた
トリュフらぁめん(^^)/

やっと食べることが出来ました

IMG_2900



このパッケージを見た瞬間、
食いついた私(*´艸`)

トリュフらぁめんなんて、
普段、絶対に食べられへんやん!!!

即購入を決めました(笑)


トリュフらぁめんというだけあって、
パッケージも金ぴかで高級感狙ってる感じ?

キラキラです(*´艸`)

IMG_2902



▼説明文より
鶏塩ベースに魚介や野菜の旨みがきいたスープと、香り豊かな白トリュフオイルの上品で贅沢な味わいをお楽しみください。こだわりの「寒干し麺」といっしょにお召し上がりください。

IMG_290212



白トリュフオイルは、別添です♪
スープの横の透明の細い部分が、
白トリュフオイルです。具(かやく)なし。

IMG_4123



そして、麺もこだわりの
生麺そのままのコシとツヤ「寒干し」
油で揚げてない麺です。

IMG_2903



こういうラーメンは、最初は何も入れない
ノーマルで食べたい夫に合わせて、
何も追加しない状態で出来あがりがこちら

IMG_4124


上の写真は、トリュフオイルを入れてない状態。


入れると、こちらです。油が入った感じですね。

IMG_4125



トリュフらぁめん、買っておいてなんですが…

私、トリュフを食べた記憶が
あるようなないような感じで(^^;)


わ!わ!めっちゃトリュフ!

ハンパない!

と思えませんでした。

というか、分かりません


でも、このトリュフオイル、
香りが、めーーーーっちゃすごい!

部屋中に広がって、
食べた後も割と残ってました。
(匂いには敏感なほうです)


味は…


トリュフらぁめん、おいしい!


寒干し麺が、生麺みたいで美味しい!
めっちゃ好きな感じ

トリュフオイルを入れると、
個性的な塩ラーメンになって
めっちゃ好きです◎

夫も美味しいと言って、汁も飲み干しました


オイルを入れてなかったら、
普通においしい塩ラーメンで

トリュフオイルが入ると、
食べたことのない塩ラーメンになった


次は、パクチーを入れて食べたい。

また食べたいです


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2歳の娘、白ごはんを積極的に食べない問題…
ふりふり塩こんぶをつけたおにぎりにすると、
めっちゃ食べてくれることを書きました。




カレーが好きでよく食べてくれますが、
その時もカレーだけ食べて、
ごはんは残しがち。

もしくは、私が食べさせないと食べないことも


でも!そこにやってきた救世主


ミッキーごはんのカレーライス♪♪

IMG_3116



お義母さんの友達が、何かの景品でもらった
ミッキーの飯型をくれました

まだ新品で未使用のままだったので、
使ってくれたら嬉しいということで
ありがたくいただきました^_^

IMG_3117



最初は、どうしても白ごはんにカレーがついてしまい、うまく出来ませんでした

でも…

まず、カレーを薄くよそう!

→その上に白ごはんを飯型でのせる

→具を散らして整える

と綺麗に盛り付けられるように

IMG_3135

最初は、ごはんを盛り付けてから
カレーを入れてたのでうまくいかず(^◇^;)


これにしてから、「ミッキーや!」と言って、
喜んで白ごはんも食べてくれるようになって
大成功です
 
同じ白ごはんやのに


形が変わるだけで興味を持ってくれて、
積極的に食べてくれるようになるなんて(*´艸`)


子供の心をその気にさせるには、
色々作戦が必要ですね

それを考えるのも楽しいけど


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こちらの記事でも書きましたが…

2歳5ヶ月の娘、
私が、トイレに行くのも「ダメ!」と
言われるほどに、私と遊びたがる時期でして(^^;)


夫が仕事でいない日に
ごはんを作るのも一苦労。

遊ぼう!と引っ張られて、
台所に立ったままは無理です


「ほぼ放置系料理」が、役立ちます

圧力鍋で煮込むのもよくやりますが、
麺類を食べたい時にやるのが、
こちら♪

野菜たっぷり焼きビーフン(^^)/


2



ほぼ放置&時短が叶う神アイテム!



今、父がグルテンフリー生活をしていて
焼きそばの代わりに焼ビーフンが
実家で出たのがきっかけでした。

娘が、めっちゃ食べて

それから、家でもたまに作っています^^


まず、神アイテム1
ケンミンの焼ビーフン!

1


麺類だけど、お米のめんってのが良い◎

パンやうどんが好きな娘、
小麦粉とりすぎやな~という日もあるし
ビーフンならお米のめんだから気にしなくて済む

しかも、これ
スーパーで100円ぐらいなんですよね


神アイテム2
カット野菜(ミックスもやし 玉ねぎ)

4



国産野菜100%

しかも、
・もやしのひげ根が少なくなるよう育成管理
・洗わずにそのままお使いいただけます


5


これ、きのこバージョンもあります。

もやしに根がなく、
食べやすい長さに切ってくれてて
娘も食べてくれる仕上がりです。

このカット野菜、98円で
割高だけど手間代・時間代と思えば、
これを選んでしまう日もあります


蒸し焼きならほぼ放置&柔らかくもなる!



・カット野菜を中華フライパンに入れ、
水を1/2カップぐらい入れて蓋をして
中火で放置(空焚きに注意)

・時々、蓋を開けて見ながら火が通ったら、
軽く混ぜて、その上にビーフンとエノキと豚肉。
+ビーフンに書いてある分量の水を入れて、
蓋をして蒸し焼き。放置。

IMG_3162


・火が通ったら…

IMG_3166


・軽く炒めて混ぜて終わり~!

IMG_3167

・2歳の娘に合わせて、
野菜を柔らかく仕上げるために
ビーフンに書いてる作り方を変えてます。

・1袋で娘と分けて食べるのにちょうどです。



お米でできたしょうゆベースの味付めん
ということで、味が付いてるので
味付けはしません。

味付けしなくていいから、
放置&時短が叶うし簡単(*´艸`)


3


蓋をして蒸し焼きをしている間に
娘のところへ戻って遊び、

またちょっとごめん!言うて
フライパンを見に行って、また遊び
の繰り返しでビーフンの完成です

幸い、うちの家は、リビングの横にキッチンが繋がってて、見える範囲なので危なくないです



野菜に水を入れて蒸し焼きする時点で
ケンミンの焼ビーフンに書いてあるレシピより
水を入れてるので、大人には薄味になるかも。

野菜だけで作るよりも
豚肉やエビを入れたほうが旨味が出て、
娘はよく食べてくれます


なんか茶色い献立やけど(^^;)

IMG_3418


2歳を過ぎてから、
急にトレーニングお箸で
上手に食べてくれるようになりました

最後まで集中して食べ続けてくれないけど



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先日、テレビ番組で
カルディマニアの方が選ぶ
商品ランキングを放送していて

1位だった参鶏湯


前からお店で商品を見たことはあったけど、
購入にいたっていなかったもので
気になって買ってみました!


これこれ!

IMG_2896



参鶏湯サムゲタンのレトルトです。

IMG_2897



韓国の商品です。

IMG_2899



▼説明の引用
「韓国の代表的なスープ料理の1つ。
若鶏のおなかに、高麗人参、もち米、なつめ、にんにく等を詰め込み、じっくりと煮込んで作られます。古くから栄養価の高い健康食として、多くの人に親しまれてきました。本場、韓国伝統の味をご家庭でお楽しみください。」とのこと!

IMG_2898



・お鍋に出してあたためるか
・パッケージごと湯煎するか
・電子レンジでチンするか

私は、お鍋に出してあたためました。


お鍋に出してビックリ!!!!!


本当に鶏1羽、丸ごと入ってるー

IMG_2931

 

この時点で、すごすぎる!と思いました(*´艸`)


お鍋であたためて…

IMG_2933



食べてさらにビックリ!!!

めっちゃ美味しい!

本格的~(^^)/

レトルト感、な~い


万人受けしようと思ったら、
あまり個性的なトガッた味じゃないほうが
良いと思うのですが、そのせいか

良い意味であっさり味

薬膳薬膳してなくて、
とーっても食べやすい◎


塩コショウでお好みに味付けして、
きざんだネギやしょうが、にんにくを足して
お召し上がりくださいということでしたが、

1回目はノーマルで食べたい夫に合わせて
何も足さずにいただきました♪

美味しい!


驚きの鶏の柔らかさ

ホロッホロ。


骨もかみ砕けるぐらい柔らかい。

噛んで食べるには、無理そうな骨はよけて
食べれそうな骨は食べました。


もち米、うるち米、たっぷりです

IMG_2934


鶏が、柔らかくて美味しくて
食べ応えあった~

大人2人でこれだけでは、
お腹は膨れない量ですけどね。




この日、娘があまり食欲がなく、
娘用に用意してたうどんすら
食べてくれなかったけど

これは、食べました!

雑炊も好きなので、参鶏湯もいけるんかなー♪

鶏は、細かくほぐして混ぜて
スープとごはんと一緒にあげたら
食べてくれました

あっさり薄味で、クセがなく良かったです


これ、鶏が1羽丸々入って、
柔らかくて本格的な美味しさで
1000円しないって、安すぎひん?

特価で926円でした。


これは、値打あるわ~

さすが、カルディマニア様1位セレクトの商品



韓国料理、大好き

2歳の娘がいると、気軽に食べに行けないので
家で本格的なのが食べられて安くて最高!

絶対、また買おう


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先月上旬の話。

お義母さんが、娘にとらせてあげようと思って
育ててーんと持ってきてくれました

IMG_1785



娘が熱を出してる間に
少しカサが開いてしまったようですが、
娘は、初めての椎茸狩りに大喜び


ばあばとパパに褒められてノリノリで
「やったー!」と大喜びしながら
やってました(*´艸`)

IMG_1784



たくさん収穫して、自分でとった椎茸を
鍋にたっぷり入れていただきました

「きょう、〇〇〇ちゃんがとった椎茸やでー」
と言ったら、自分がとったものなので
嬉しかったのか、いつも以上に食べてくれた 

IMG_1759



いちご狩りとか、ぶどう狩りとか
自分で収穫する系のアクティビティありますけど、
元々インドアな私は、乗り気じゃなくて。

夫が、娘が絶対喜ぶから行こうやと
言ってくれた時もありましたが、
タイミングが合わず流れました。


今回の椎茸狩りの様子を見て、
あまりに喜ぶので、その時期が来たら
連れていってあげようと思いました

子供って、自分で収穫する系、
めっちゃ喜びますね


お義母さんは、友達にもらったそうです。
めっちゃ上手に栽培してはったなぁ…

繰り返し育つらしいので、
また生えたらとってなーと言ってたけど
うまく自家栽培できたら節約になるかな

でも、私が、これを買ってやっても
あんな風には育ってくれなさそう(^^;)
お義母さん、さすが





また、生えてきたら
持ってきてくれるそうで楽しみ

なにより、娘が大喜びで収穫する様子を見て、
お義母さんが、目を潤ませて喜んでくれてたのが
さらに嬉しかったです

娘、愛されてるわぁ~




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