豚しゃぶ鍋をした日。

しゃぶしゃぶした豚肉を食べやすいよう切って
冷ましてるうちに少しかたくなったりして
あまり食べなかった娘…。

豚しゃぶ用肉が、まだ1パック残ってる!
ということで、茹でてダメなら揚げてみよう!
とレシピを調べて作ってみました^_^





味噌汁用の玉ねぎとしめじをボウルに入れて、
アスパラガスと人参をレンチンして
薄切りのしゃぶしゃぶ用豚肉で巻くレシピで
準備して…




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※追記
豚しゃぶ用の薄切りロース肉です



フライの衣つけを一緒にしてみることに

この日は、夫が夜勤で不在だったので
用意をしてる間、娘が1人で遊んでるのを
チラチラ見ながら…

あー少し寂しそうにしてる!
早くしないと!と焦りまくりで
衣つけ会場をセッティング


「★ちゃんには、パン粉担当してもらおかな!」

と言うてる先から、
すでに小麦粉を触っていた(^◇^;)

IMG_5741



予定変更して、乾燥地帯である
小麦粉とパン粉を担当してもらい
私は、補助と卵にくぐらせる役をしました


楽しがるかなーという予想通りの反応で
るんるんで作業してくれました^_^

IMG_5747



パン粉もふりかけてギュッとして楽しい工程4歳になりたての娘も出来ました^_^

IMG_5748



無事に完了!

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衣をつけたら疲れたようで、
また遊びに戻ったので

揚げるのは、私が集中してできました
油が飛んだら危ないから良かった。

IMG_5743



完成です!!!

IMG_5744



娘には、「★ちゃんがつけてくれたやつな、
油であげたらこうなって、こうなってん」
と上の3枚の写真を見せたら

「すごーい!」と言って、
変化に驚いてくれました^_^


娘には、小さく切って出しました〜
(お皿を埋めるために入れたお昼の残りのパスタは食べず)

IMG_5750



薄切りの豚しゃぶ用肉、
揚げ物にしたら食べてくれました


大成功


ただ、写真の大きさではまだ大きくて
食べる前にハサミでさらに切ったのと、
レシピ通りにすると、中の野菜がかためで…
(ぽりぽりして美味しいけど!)

次は、もっとふにゃふにゃになるようにして
肉巻きフライにもまた挑戦したいと思います^_^



翌日のお弁当に入れても美味しかった〜


また中の野菜を変えて作ろう





★ありがとうございました!
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