きょう7月24日は、土用の丑の日♪


今年の夏の土用の丑の日は、
8月5日と2回あるそうですね。

わが家は、1日早いですが
昨夜、うなぎごはんを食べました




今年は、初のお取り寄せ☆

忙しい夫のために、
奮発しましたヽ(≧▽≦)ノ



楽天でも人気の「かわすい」さんのうなぎ♪






「特大」という単語に
期待を膨らませすぎた私は、

最初、届いたのを見た時に
「あれ、そんなに特大じゃないかも…」
と思ってしまいました(^_^;)


でも!


解凍して、焼いてみたら
スーパーのとは全然違いました





縦横の長さは、スーパーでも
同じぐらいのがあると思う大きさ


(いちいちメジャーで測るの図( ´艸`))



どちらも28cmぐらいの長さ

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縦は、8cm~9cmでした

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丁寧にあたため方の紙も入っていて

・1番簡単なのは、湯で解凍しあたためる

・1番美味しいのは、流水で解凍後に
魚焼きグリルで焼く

です。




失敗したら台無しなので、
湯のほうを考えたのですが

うなぎが長すぎて、
入る鍋・フライパンがなかった(^_^;)



コンロの魚焼きグリルが、
驚くほどちょうどいい長さで
2枚ともすんなりおさまったので
グリルを使いました!




やってみて、グリルでやってよかった


袋から出した時もすでに
香ばしい匂いなのですが、

グリルで焼くと、タレが焼けて
かなり香ばしい匂いが漂います~





昨夜のうなぎごはん

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・うなぎ丼
・エスニックツナサラダ
・茄子とネギの赤だし

・なたわり茄子きゅうり
(スーパーで売ってた漬物に
みょうがの千切りを足したもの)

・黄金いか(スーパーの)


トラコミュ
毎日ウチゴハン





・エスニックツナサラダは、このレシピ

お義母さんが作ったミニトマトも入れて☆
パクチーが、暑い夏にサッパリします


・黄金いかって、たまに食べたくなる。
数の子とコリコリのイカが、美味しいんですよね。





溢れかえるうなぎ(笑)

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HASAMI PORCELAIN/φ145×H55mmボウル





インスタなどで、盛り付け画像を検索して
斜めに切ると、丸い器に収まりが良かったので
このようにしました(*´∀`*)


タレが4個ついていたので、
ごはんに1つずつかけて
うなぎにも少しかけてます





2人とも翌日休みだったので、
日本酒を呑みながら~♪

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夫の好きな鍋島は、呑み終わりました。
吟醸香が、ほんときついけれど
味が濃くて美味しい。。。

この中では、風の森が、1番好きです。
白ワインみたいで、うなぎにも
よく合いました(✿´ ꒳ ` )ノ


トラコミュ
お酒と合う料理






このうなぎ、ほんとに美味しかった!!!


奮発したのに、そんなにやったらどうしよう
と不安な気持ちでいっぱいでしたが

厚みが、スーパーのと全然違う!



分厚くて、ふっかふかで脂もちょうど良く、

グリルで焼いたから香ばしく

カリッとしたとこもありーの

最後まで、「美味しいわ~」と
こぼしながら食べました(笑)




夫も
「ふかふかで美味しい、魚の味がする」
と言いながら食べて、ごはんを
途中で足してました( ´艸`)





これで、忙しい夫も
暑い夏の仕事を乗りきれますように

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夫も喜んでくれたし、
わが家には、かなり高級でしたが…
買って良かったです(✿´ ꒳ ` )ノ

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