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夫と2人暮らしの30代主婦nyaoです。



1月7日

わが家も七草粥を食べました^^


午前中にスーパーに行ったら
たくさん店頭で売っていたので、
セットに頼りました(*´∀`*)
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久しぶりに土鍋で炊きました♪

土鍋は、無印良品のものです。

2~3人用のものですが、
鍋料理には、少し小さくて…
こういうおかゆとか炊き込みごはん用には
ピッタリなので、時々使っています^^

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無印良品WEB/鍋・ケトル


■ 土鍋おかゆレシピ

ごはん1合に水900CC
作りました(*´∀`*)

・七草は、サッと軽く塩ゆでして
水に放った後、千切りや細かく切って。

・土鍋に洗って水切りした米と水を入れ
中火で加熱し沸騰したら、
一度軽くかき混ぜて
その後、弱火で蓋をずらして35分炊く♪

(途中でかき混ぜると、粘りが出ます)
(粘りが嫌な方は、混ぜなくても◎)


炊きあがる5分位前に
七草を入れて混ぜて

最後に塩で味を調えて完成

【参考】水500CCで作った時の
おかゆの仕上がりはこちらの記事



塩ゆでの塩が少なかったので
かなりあっさりした仕上がりになったけど
一緒に食べた漬物が合いました
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いつも初詣で両親が買ってくる
京都上賀茂のすぐき漬けです。

お正月にわが家にもいただき、
一緒に食べましたヾ(*´∀`*)ノ

すぐきって、独特の酸っぱさがあって
本当に美味しい!!!!!!

大好きです


これまた、京都の八味と合います
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食卓に土鍋を置いて食べると
どんどんおかわりして、
すぐなくなります( ´艸`)

夫は、お餅も焼いて食べてました。

わが家のお餅大臣、
消費量がハンパないわ

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最近、胃の調子が悪かったので
食べやすくて良い食事でした^^

今年も元気で暮らせますように


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ありがとうございました(人''▽`)☆

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